Učinki Velike Porabe Sojinih Izdelkov

2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37

Soja je rastlina, ki spada v družino stročnic. Je del številnih različnih izdelkov in je danes zelo priljubljen izdelek. Pomembna sestavina v sestavi soje so izoflavoni.

Sojini izdelki vsebujejo akseroftol (vitamin A), tokoferol (vitamin E), biotin in vitamine B, vsebujejo pa tudi veliko aminokislin, ki blagodejno vplivajo na delovanje telesa.

Sestava soje

- visoka vsebnost beljakovin (35%);

- približno enak delež maščob in ogljikovih hidratov (17%);

- vitamini in minerali (5%);

- Prehranske vlaknine in škrob (12%).

Učinki velike porabe sojinih izdelkov

1. Vpliv soje na zdravje moških

Sojini izdelki vsebujejo izoflavonoidi - rastlinske spojine, podobne ženskim hormonom. Za moške je uporaba teh snovi nezaželena, saj v velikih količinah lahko zavirajo moške hormone in motijo proizvodnjo testosterona. Povzročajo tudi motnje v proizvodnji hormonov v ščitnici in preprečujejo prodiranje joda v telo. Ti procesi vodijo do:

- počasen metabolizem;

- zmanjšanje učinkovitosti telesa;

- Zmanjšana proizvodnja hormonov.

Soja vsebuje polinenasičene maščobne kisline, ki v telesu oksidirajo in ga poškodujejo na celični ravni. To je hormonska motnja, zato moškim ni priporočljivo zlorabljati sojine izdelke.

2. Vpliv soje na zdravje žensk

Sojini izdelki krepijo kostni sistem in znižujejo krvni sladkor. Očistijo žolčne kanale in pomagajo podaljšati menstrualni ciklus. Koristi za uživanje soje za ženske so:

- Zmanjšuje usedline holesterola v krvi;

- obnavlja delo možganskih celic;

- Zmanjšuje telesno težo;

- zmanjšuje tveganje za nastanek tumorjev na mlečnih žlezah;

- Odstrani izotope radionuklidov iz telesa, ki jih vsebujejo kraji z visokim obsevanjem.

Po zadnjih podatkih soja upočasni ovulacijo, vendar je to ne moti. Prav tako ne vplivajo na koncentracijo sperme. Koristna je tudi v menopavzi, ker vsebujejo v njej izoflavonske snovi podobno kot ženski hormoni. Kozarec sojinega mleka na dan kompenzira potrebe žensk po koristnih makro- in mikroelementih ter lajša simptome menopavze.

Danes obstajajo razširjene informacije, ki uporaba soje negativno vpliva na ščitnici. Razlog za to je, da gre za getrogeni izdelek, ki poveča ščitnico, upočasni njene funkcije in povzroča različne bolezni.

Priporočeno ne uživajte sojinih izdelkov če imate motnje v delovanju ščitnice in endokrinega sistema na splošno. Če po uporabi teh izdelkov opazite kakršne koli zdravstvene težave, se posvetujte z zdravnikom. Ne prezrite tudi tega obilno uživanje sojinih izdelkov lahko vodi do občutkov šibkosti, patologij organov in sistemov ter prispeva k nastanku resnih motenj imunskega sistema in metabolizma.

Kako lahko uživate sojo, če imate težave s ščitnico?

- Uporabljajte samo fermentirani sojini izdelki (sir tofu, testenine), vendar ne jejte predelanega fižola (prah, beljakovinski napitek);

- njegova uporaba ni priporočljiva v primeru pomanjkanja joda v telesu;

- Ni priporočljivo jejte sojine izdelke med zdravljenjem bolezni ščitnice, saj lahko zatrejo učinke zdravil;

- Ne zlorabljajte optimalnega odmerka dodatkov s sojo, ki znaša do 35 miligramov na dan.

Poleg tega poraba soje v velikih količinah lahko povzroči alergijsko reakcijo: oteklina, rinitis, kožni izpuščaj. Zato je v primeru motenj delovanja ščitnice bolje, da se vzdržijo uporabe takšnih izdelkov.

Do danes se znanstveniki še vedno prepirajo in ne morejo doseči soglasja o tem koristi in škodo uživanja sojinih izdelkov. Ko pa enkrat veste, kakšen učinek ima na telo obilno uživanje sojinih izdelkov, jih lahko varno vključite v svojo prehrano.