2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
V sezoni konzerviranja izdelkov za zimo vam ponujamo dva recepta za pripravo suhih in vloženih hrušk.
Posušene hruške
Vnaprej oprano sadje narežemo na rezine, dobro očistimo semen. Dajte v 1% raztopino vinske kisline (10 g vinske kisline na 1 liter vode), da ne potemni.
Nato plodove blanširamo največ 2-3 minute. Obstajata dve možnosti za njihovo dejansko sušenje - v pečici ali na prostem.
Če izberete prvo metodo, morate vedeti, da mora biti začetna temperatura približno 85-90 stopinj. Postopoma je treba temperaturo znižati na 65 stopinj.
Ko se prva dva ali tri dni suši zunaj, je treba hruške izpostaviti soncu. Potem jih morate premakniti v senco v prezračevanem prostoru.
Upoštevajte, da iz 10 kg svežega sadja dobimo približno 1-2 kg suhih hrušk.
Marinirane hruške
Zanje potrebujete zdrave hruške z gostim mesom. Plodove očistimo pecljev in semen ter narežemo. Hruške s poškodbami na površini je treba olupiti, to ne velja za sadje s tanko in gladko lupino.
Če ste izbrali trde hruške, jih morate 1-2 minuti blanširati v vreli vodi, v katero ste dali citronsko kislino (2 g na 1 liter vode). Če ste izbrali bolj zrelo sadje, je blanširanje odveč.
Nato rezine tesno razporedite po kozarcih. Prelijemo z vročo marinado, sestavljeno iz 1,5 litra vode, 500 g sladkorja in 150 ml kisa. Poleg tega sta v vsak kozarec hrušk položena 2 nageljnovih žbic in 0,5 g cimeta.
Po zapiranju kozarce steriliziramo 20 minut. Nato v posodo za kuhanje vlijemo hladno vodo.
Priporočena:
Grozdje, Jabolka, Hruške Kako Izbrati Najboljšega?
Grozdje, jabolka, hruške , zelje, buča, brokoli … Jesensko sadje in zelenjava se preliva s stojnic, a ali vemo kako izbrati najboljšega od njih. Torej, ko pridemo domov, ne bodimo razočarani, da so skoraj pokvarjeni ali ne preveč okusni. Tu je nekaj nasvetov, s katerimi se temu lahko izognete.
Kako Narediti Vložene Slive In Slivovo Marmelado
Slive so okusno sadje in neprecenljivo naravno zdravilo za zdravljenje številnih zdravstvenih težav. Še posebej so koristni za ledvice, delovanje srčne mišice, pa tudi za ljudi, ki trpijo zaradi visokega krvnega tlaka. Slive so tudi priporočljivo živilo za tiste z lenim črevesjem, saj imajo sposobnost povečati peristaltiko črevesja.
Najbolj Dišeče Posušene Oljke, Ki Jih Boste Okusili
Navajenih oljk smo navajeni, obstajajo pa tudi drugi načini, kako jih lahko predelamo in so še vedno okusne. Sušenje oljk je na primer eden najlažjih načinov priprave tega sicer izjemno grenkega sadja. Okus po sušenju je skoraj enak okusu sočnih črnih oljk, ki jih kupite v trgovini.
Beninkasa - Posušene Bučke
Benincasata izvira iz vzhodnoazijskih držav in pripada družini Pumpkin. Na videz je ta zelenjava podobna bučkam, vendar je po okusu bolj podobna buči, pomešani s kumaro. Pripravljen je na podoben način kot bučke - ocvrt, polnjen, v juhi ali v solati, vendar je treba upoštevati, da ni tako voden in ko je kuhan, ostane veliko trši.
Skrivnost Okusne Vložene Zelenjave
Marinirana zelenjava je okusna in zdrava predjed, ki jo je enostavno pripraviti. Marinirana zelenjava je primerna za ljudi, ki so na dieti. Okus vložene zelenjave je prav poseben in so mu všeč ljudje različnih starosti. Praženo marinirano zelenjavo je enostavno pripraviti.
