2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Črna leča je zanimiv predstavnik stročnic. Vendar pa je zaradi izvrstnega videza poimenovan po najdražjih ribjih jajcih. Za vegetarijance je to čarovnija okusov.
Za razliko od drugih vrst leče ta ohranja svojo občutljivo obliko tudi med kuhanjem in po njem, zaradi česar je po videzu spet zelo podobna črnemu kaviarju. Zaradi te lastnosti je zelo primeren za izvrstne solate in privlačne predjedi.
Kot vsi predstavniki leče tudi ta hitro zavre brez potrebe po predhodnem namakanju, zaradi česar je rešitelj za nepričakovane goste.
Leča izvira iz Srednje Azije in je tam že od nekdaj tradicionalna hrana. Je priljubljena hrana mnogih ljudi. V Indiji je na primer leča Beluga kot žar v Ameriki - nekaj, brez česar ne morete živeti!
Leta 2014 črna leča zaseda najvišje mesto na lestvici vrhunskih kuharjev. To je zato, ker je poleg tega, da je zelo uporaben, tudi izjemno lep.
Foto: Febdec
Leča Beluga je bogata z vlakninami in beljakovinami. Ima 2-krat več železa kot druge stročnice. Zelo primeren je za nosečnice, otroke in mladostnike, ki jim je železo zelo potrebno.
Črna leča v Bolgariji še vedno ni tako priljubljena, vendar se trend spreminja - najdemo jo v vedno več kuhinjah.
Priporočena:
Leča Z Zelenjavo
Presenetite goste z nekonvencionalno kuhano lečo. Vsi so navajeni jesti lečo v obliki juhe, zelo okusna pa je tudi v obliki jedi z zelenjavo. Leča je zelo koristna, ker vsebuje veliko dragocenih snovi. To so beljakovine, celuloza in vitamini, ki zelo dobro vplivajo na celo telo in so priporočljivi ljudem, izčrpanim od bolezni.
Leča: Prehrana, Koristi In Način Priprave
Leča je užitno različno seme iz družine stročnic. Čeprav so tradicionalne v azijski in severnoafriški kuhinji, je danes največ leče v Kanadi. V tem članku vam bomo povedali vse o leči , prednosti in način kuhanja. Različne vrste leč Vrste leč so pogosto razvrščene po barvah, ki so lahko od rumene in rdeče do zelene, rjave ali črne.
Zato So Slive Nadvse Koristno Sadje
Slive imajo različne sorte. Rastejo na drevesih v povprečni višini 5-6 metrov. Na različnih koncih sveta cvetijo v različnih mesecih leta. Na Tajvanu denimo slive cvetijo januarja, v Združenem kraljestvu pa aprila. Slive so okrogle ali ovalne oblike.
Rjava Sol Je Nadvse Koristna In Prehranska
Z nenehnim razvojem tehnologije smo vse bolj prepričani, da ni bolj dragocenih sestavin kot naravna darila. V pravi kombinaciji so najboljše zdravilo za telo. Rjava sol je v celoti razvit iz naravnih sestavin brez kemičnega posredovanja in brez dodanih konzervansov.
Črna Leča Beluga - Kaj Moramo Vedeti
V primerjavi s tradicionalno in oranžno lečo leča črne beluge je pri nas precej nepriljubljen - in povsem nezasluženo. Poleg specifičnega in zanimivega okusa ter bogate arome je tudi zelo uporaben. Pripravljeno na sočivu iz leče ali kot priloga, črna leča lahko postane subtilen naglas v vašem meniju.
