2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Kumkvat je majhen agrum oranžne barve in okrogle oblike. Raste na zimzelenem grmu, ki doseže višino treh metrov. Izgleda zelo kot pomaranča in ima zelo prijeten rahlo kiselkast okus.
Zanimivo je, da za razliko od večine agrumov kumkvat lahko jemo neposredno z lupino.
Znan je kot simbol grškega otoka Krf. S tem sadjem prevladuje trgovina, iz kumquata pa lahko dobimo različne pripravljene izdelke, kot so žele, domača marmelada ali marmelada, celo žganje in liker. Tam se je pojavil šele po prvi svetovni vojni, medtem ko je bil na Kitajskem prebivalstvu znan že v srednjem veku.
Morda je zaradi tega dejstva kumkvat znan tudi kot kitajska mandarina. Do danes sadje gojijo na Floridi, v Kaliforniji, na Kitajskem in na Japonskem (kjer mu pravijo zlata pomaranča).
Kumquat je bogat tudi s hranili - vsebuje vitamine A, C, D, E, B, kalcij, magnezij, fosfor in železo, baker in cink, magnezij in druge. 100 gramov curquata vsebuje 70 kcal, 2 g beljakovin in približno 15 g ogljikovih hidratov.
Uporablja se tudi pri različnih vrstah diet in diet. Izboljša prebavo in energizira.
Ima tudi široko kulinarično uporabo. Uživamo ga lahko ne samo surovega in posušenega, v obliki marmelade, želeja, tudi nekje delajo liker in žganje. Ima osvežujoč in tonizirajoč učinek.
Priporočena:
Tako Enostavno Je Narejen Najpreprostejši In Najbolj Okusen Pire Krompir
Krompir je ena izmed najljubših živil pri nas, iz njega pa pripravljajo številne jedi, začenši od sočno dušenih skušnjav in konča z našim najljubšim pomfritom s sirom. Če imate radi to zelenjavo, vas bo ta zanimala enostaven recept za slasten pire krompir .
Domači Klepet Masala Je Narejen Tako
Klepet masala je tipična indijska kombinacija začimb, ki daje okus solatam, stročnicam, sadju, ribam in mesu na žaru, krompirju in drugi zelenjavi. Lahko ga varno uporabljate pred ali po kuhanju, pa tudi kot nadomestek soli. Chat masala ni nič drugega kot pametna kombinacija dnevnih začimb:
Najukusnejši Pomfrit Je Narejen Tako
Čeprav verjamemo, da je pomfrit najljubši pri otrocih, študije kažejo, da je na prste mogoče prešteti tudi odrasle, ki jih ne marajo. Figurativno rečeno. Resnica je, da ker so bili "izumljeni" Pomfri - Nekje v 17. stoletju dobivajo toliko popularnosti, da si skoraj ne moremo predstavljati, da bi kdaj izginili z našega jedilnika.
Skrivnosti Pravilnega Pripravljanja želeja In Aspika
Vsakdo ima neuspešno izkušnjo z žele želejo - ali se ta ne strdi ali pa postane zelo trda in je ne bo mogoče žvečiti … uradno niso le okusne, ampak tudi zelo impresivne na videz. Vse je želeno - od raznovrstnega mesa, rib, zelenjave, sadja do krem in peciva.
Emulgiranje In Tvorjenje želeja
Nekatere zapletene procese v živilski tehnologiji je pravzaprav enostavno izvesti doma. In rezultati so čudoviti in zadovoljivi. Eden od teh procesov je tvorjenje emulzij in tvorjenje želeja. V vsakdanjem življenju uporabljamo in imamo radi emulzije in želeje in pogosto o tem ne razmišljamo.
