2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Odkar je svet postal majhna vas in je let iz Sofije v Bangkok na primer hitrejši in lažji kot z vlakom iz Vidina v Burgas, je naš vsakdan začel videti kot pisan sejem in ne veste, katere vzorce bi morali mimo in katerega. ustaviti.
In tu je treba omeniti, da so storitve na Tajskem, čeprav precej poceni, na najvišji ravni v celotni Južni Aziji. Malo je držav, kjer se lahko počutiš tako dobro po nizkih cenah. Morda je prav zaradi tega danes Tajska eden od svetovnih trgov eksotičnega sadja.
Hkrati pa so ocvrti piščanec ali dušena svinjina tajske dobrote, ki jih lahko kupite v prestolnici Bangkok ali v nekaterih znanih letoviščih za samo 5-6 dolarjev na porcijo. V nasprotnem primeru vam lahko na polzakonitih trgih ulični prodajalci ponudijo ulično hrano, kot so dušeni opičji možgani, ocvrti ščurki ali panirana podgana. Kar pa ni, da niso okusne, ampak da vemo, iz česa so …
Vse bolj priljubljena tajska kuhinja ni tako čudna in eksotična, kot se zdi. Glavna stvar v njej je uporaba različnih začimb, druga značilnost pa je, da je vse kuhano s svežimi izdelki. Zaradi tega je eno najbolj zdravih na svetu.
Priprava lokalne azijske jedi lahko traja ure, a užitka po tem je težko opisati.
Tajska kuhinja lahko razdelimo na štiri regionalne sloge - severni, severovzhodni, osrednji in južni. Vse pa združuje ravnovesje med petimi glavnimi okusi: začinjenim, kiselim, slanim, sladkim in grenkim.
Kljub temu so glavna začimbe in so zelo blizu okusu Bolgarja in njegovih tržnih možnosti: bazilika, čili, nageljnove žbice, koriander, kumina, ingver, limonska trava, zelena limona, zeleni limonini listi, česen.
Je svežina najpomembnejši v tajski kuhinji - zelenjava, sadje, ribe, drugi morski sadeži, vse mora biti sveže. Celo riž, ki je prisoten skoraj povsod, naj bi bil iz zadnje letine.
Tajske predjedi
Riževe kroglice, ocvrti ali dušeni mesni grižljaji, vendar vedno aromatizirani s sladko ali začinjeno omako, zelenjavnimi jedmi.
Tajske solate
Najdete jo za vsak okus - sladko, slano, kislo, na primer solata Kumare, goveja solata, solata iz papaje, solata iz špinače, kumara s arašidi.
Tajske omake
Zdi se, da so najbolj začinjene začinjene, v katerih sta glavni sestavini čili in česen. Tajci skoraj vsako jed zalijejo s posebno azijsko ribje omako, ki spominja na našo znano sojo.
Tajske juhe
IN Tajska juha ne služi kot prva jed, ampak skupaj z ostalimi. Z njim lahko vlijete skledo riža za aromo, jaz pa ga lahko zaužijem ločeno. Juhe so pogosto precej začinjene. Nekatere juhe so: bučna juha, kozica, sladko-kisla kozica, piščančja juha s kokosovim mlekom.
Tajske glavne jedi
Ne glede na to, ali gre za svinjino, piščanca ali morske sadeže, je okras riža in dušene zelenjave neizogiben. Različne omake postrežemo ločeno in so vedno več vrst, od sladke do sladko-kisle do začinjene.
Če dišeča tajska kuhinja zdelo se vam je, da ste nekako seznanjeni s ponudbo jedi, ne bodite presenečeni - in v tem delu sveta kuhajo tako kot mi. Tajska je na prvi pogled eksotična, v resnici pa je tam življenje povsem normalno - kot reka, ki v svojem počasnem toku umiva obale vsakdana.
Oglejte si več tajskih receptov s piščančjimi prsi ali našo zbirko apetitnih korejskih receptov.
Priporočena:
Tajska Bazilika - Koristi In Kulinarična Uporaba
Tajska bazilika (O. basilicum var. Thyrsiflora) je član družine kovnice in ima kot taka še posebej sladek okus, ki spominja na janež. Najdemo ga na Tajskem, v Vietnamu, Laosu in Kambodži. Ime izhaja iz starogrške besede βασιλεύς basileus - kralj.
Analitiki: Konec McDonald'sa Je Blizu
Bliža se konec globalne verige hitre prehrane McDonald's. Po napovedih se bližajo zadnji dnevi giganta hitre prehrane. Poteze verige v zadnjem letu vodijo do določenega kolapsa, so kategorični strokovnjaki. Soočena je z močnejšo konkurenco kot kdaj koli prej.
Rekordno Beli Tartuf Je Oskubil Moški Blizu Smolyana
Moški iz smoljanske vasi Smilyan je izkopal beli tartuf, ki tehta rekordnih 627 gramov. Redko in izredno drago gobo so po naključju našli na območju reke Arde. Odkritelj Denislav Ilčev je za časnik Standard povedal, da je med hojo nedaleč od grške meje po nesreči zagledal bel gomolj gobe.
Ta Tajska Dieta Bo Naredila čudeže Za Vaše Telo
Tajska dieta je ena najbolj priljubljenih metod za hujšanje pri ženskah po vsem svetu. Nežnejši spol ji je ponorel zaradi uravnoteženega jedilnika, ki se ga drži, in njene neizpodbitne učinkovitosti. Prvi dan Zajtrk: nesladkana kava Kosilo:
Tajska Kuhinja - Neustavljiva Kombinacija Svežine In Pikantnosti
V tajski kuhinji je najpomembnejša svežina - zelenjava, sadje, ribe, morski sadeži - vse naj bo sveže. Tudi povsod in povsod povsod riž se išče iz zadnje letine. Predjedi - riževe kroglice, ocvrti ali dušeni mesni grižljaji, ocvrti ali kuhani rezanci, vendar vedno aromatizirani s sladko ali začinjeno omako, pa tudi z zelenjavnimi jedmi.
