2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Skirley je starodavna škotska jed iz ovsenih kosmičev, ki se pripravi poceni, okus pa je zelo prijeten in prijeten.
Če ste naveličani običajnih prilog, poskusite tradicionalno škotska Skirley - Ocvrta ovsena kaša, namočena v dodatku masla in čebule, vam bo dala nove občutke okusa in popestrila vašo mizo z novim ekonomičnim receptom.
Obstaja več načinov za kuhanje Skirley na Škotskem. Nekatere gospodinje ovalni oves ocvrejo na maslu, druge uporabljajo piščančjo maščobo, račjo maščobo ali stopljeno zaseko. In vsaka različica masla ali maščobe doda okus ocvrti škotski kaši.
Obstaja možnost, da skirley ocvremo v maščobi, stopljeni iz kosov slanine (nakar jih lahko odstranimo in vrnemo v že ocvrto ovseno kašo). Ovsena kaša je izbrana nežno (za hitrejše kuhanje) in polovica z bolj grobo valjano ovseno kašo se izkaže za okusno.
Čebula je izbrana bodisi navadna bodisi rdeča, ki jo damo v solato. Dodamo na drobno nasekljane sveže začimbe peteršilj ali zeleno čebulo. Obogatijo okus okraske škotske ovsene kaše - Skirley.
Kaj postreči z Skirley - kombinacije živil
Ta elegantna plošča z okusna domača hrana s Škotske vključuje zrezke, mleto meso, ocvrto s čebulo in korenčkom, zeleni grah in pire krompir.
Skirley kuha in jedo kot samostojna jed. Ali je mleto meso s čebulo na njem ocvrto, ali pa je dušeno kot omaka).
Čeprav nekatere gospodinje iz nekega razloga mislijo, da je to Skirley ovsena kaša z mletim mesomampak to je blodnja. Tradicionalna ovsena kaša Skirley je samostojna, omaka iz mletega mesa pa je ločena, to so ločene jedi. Lahko jih kombinirate in res je okusno.
Na Škotskem so pogosto pire krompir ali kakšna preprosta zelenjava služil s Skirley. Skirley lahko postrežemo z dušenim, kuhanim ali ocvrtim piščancem ali drugo perutnino. Na Škotskem jerebika se tradicionalno doda v Skirley. Kar bo verjetno težko najti pri roki, pa tudi divjačino, ki jo pogosto postrežemo tudi s škotsko ovseno kašo.
Skirley lahko postrežemo z jagnjetino, dušenimi ledvicami z olivami, školjkami, ocvrto trsko, kuhanimi školjkami, porom in koprom. Nekaterim je Skirley všeč na mrazu in jih postrežejo z nekaj mariniranimi jajci.
Skirley lahko postane tudi okras ali nadev za pite. Skirley je zelo preprosto živilo in če imate le mesno omako ali ocvrte ribe, jih ne oklevajte dodati na krožnik z ocvrtimi ovsenimi kosmiči. In če ni okrasa, Skirley samo potresemo z zelišči ali jed jedemo brez dodatkov. Res je okusen in popolnoma poteši lakoto.
Recept za škotsko skirley
ovsena kaša - 200 g
čebula - 1 kos
maslo - 175 g
svež ali posušen timijan - po okusu, če timijana ne marate, vzemite baziliko
sol in poper po okusu
Priprava Skirley:
Čebulo narežemo na tanke polkroge. V večji ponvi stopite maslo in čebulo dušite 2 minuti. Ovseno kašo dajte na čebulo. Začinimo s črnim poprom in timijanom. Vse zmešajte in dodajte sol. Pražite med stalnim mešanjem 5 minut.
Tale Škotska kaša izkaže se za precej okusno.
Če se odločite pripravite skirley z mletim mesom, potem morate začeti z njo, ker omaka traja približno 40 minut.
Recept za omako z mletim mesom za Skirley
vse vrste mletega mesa (piščanec, svinjina, govedina, svinjska in goveja mešanica, mleto puranje
čebula - 2 glavi
maslo - 25 g
mesna juha (ali voda) - 500 ml
sol in poper po okusu
Način priprave:
Čebulo narežemo na majhne koščke ali polmesece. V ponvi stopimo maslo in v njem 4 minute na zmernem ognju pražimo čebulo. Na čebulo dajte mleto meso, povečajte ogenj in pražite, občasno premešajte - 8 minut. Nalijte juho, sol in poper. Na majhnem ognju dušite 30 minut.10 minut pred koncem zadušitve kuhamo skirleytako da se obe jedi kuhata hkrati. Kašo položimo na krožnik in jo prelijemo z mleto omako.
Priporočena:
Trije Neustavljivi Recepti Za Kmečke Kumarice
V zimskih mesecih so kumarice tradicionalne za vsako bolgarsko mizo. Je odlična predjed za žganje in vino. Prav tako ga imajo radi zveri in vegetarijanci. Je tudi lep način, da se spomnimo na prihajajoče tople mesece. Ob tej priložnosti so tukaj trije neustavljivi recepti za kmečke kumarice:
Iz Globin Molekularne Kuhinje
Molekularna kuhinja je razmeroma nov pojav v kulinaričnih krogih, ki začenja pridobivati vse večjo popularnost. Nekateri jo vidijo kot znanost, drugi pa umetnost, ki je dostopna le izbrani skupini gurmanov. Ta zanimiv pogled na hrano je pravzaprav presečišče kuhanja in kemije.
Škotska Kuhinja
Ena najbolj znanih škotskih jedi so skirli. Potrebujete dve čebuli, sto gramov masla, petsto gramov mletega mesa, pol litra juhe, sol in poper. Gre za izdelke na mesni osnovi, ki jih lahko nadomestimo s katero koli vrsto pečenke ali kuhanega mesa.
Zakaj Je škotska Kuhinja Priljubljena?
Škotska kuhinja združuje keltsko in britansko kuhinjo, a ima vseeno svoj čar in izrazito kulinarično noto, ki očara gurmane po vsem svetu. Na primer, mnogi po vsem svetu pravijo, da je v primerjavi z Britanci veliko bolj nenavaden in zanimiv, a tudi zelo enostaven.
Škotska Reče GSO Ne
GSO pridelki, ki so v zadnjih letih sprožili veliko razprav, v prihodnosti na Škotskem verjetno ne bodo gojili. Škotska se je odločila prepovedati gojenje gensko spremenjenih pridelkov na svojem ozemlju. Odločitev izhaja iz želje države, da ohrani status na zelenem in čistem mestu, so po poročanju svetovnih medijev sporočili iz kmetijskega ministra Richarda Lockheatha.
