2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Škotska kuhinja združuje keltsko in britansko kuhinjo, a ima vseeno svoj čar in izrazito kulinarično noto, ki očara gurmane po vsem svetu. Na primer, mnogi po vsem svetu pravijo, da je v primerjavi z Britanci veliko bolj nenavaden in zanimiv, a tudi zelo enostaven.
Ena glavnih sestavin v Škotska kuhinja je meso. Tradicionalni načini kuhanja na Škotskem so soljenje, dimljenje in pečenje, ki jedem dajejo ta nenavaden okus. Če se odločite za obisk čudovite in čudovite Škotske, potem te priljubljene škotske jedi mora biti na vašem seznamu kulinaričnih destinacij, ki jih morate imeti.
Kok-a-liki
To je zelo star tradicionalni recept, ki se prenaša iz generacije v generacijo. Pripravljen je z vsem, kar imate na vrtu, suhe slive pa so nujne. Zmehčajo namreč rahlo grenkobo pora, a jedi dodajo tudi rahlo sladkobo in edinstven okus. Po sprehodu ob obali ali v senčnem gozdu je ogrevalna juha popoln zaključek dneva.
Krvavice
Gre za kombinacijo precej nenavadnih sestavin, in sicer svinjske masti, žit, krvi in posebne mešanice začimb. Vsekakor ima specifičen okus in ne bi ga vsi cenili. Tradicionalno črni puding postrežemo s svinjino, morskimi sadeži ali sadjem (hruške, jabolka).
Haggis
Morali smo najbolj znana škotska jed na svetu. Pripravljen je iz ovčjega drobovja (srca, jeter in pljuč), čebule, začimb in soli, kuhanega v ovčjem želodcu.
Rumbledetambs
Jed z neizgovorljivim imenom je pravzaprav krompir z zeljem in čebulo. Vse prepražimo na večji količini olja, dodamo na drobno sesekljano čebulo in zelje, na koncu pa vse sestavine zmešamo s pire krompirjem in ob serviranju bogato pokrijemo s čedrom.
Škotska pita
Oblika škotske pite je vedno tradicionalna - okrogla in premera ne več kot 10-15 cm. Nadev je lahko drugačen, najpogostejši je mleto govedino ali govedina. Slana pita je značilna za Škotsko.
Kranahan
To je sladica, ki je pripravljena na osnovi smetane, viskija, medu in jagod. Recept je zelo enostaven in božansko okusen, danes pa sladko skušnjavo postrežejo celo v številnih restavracijah po vsem svetu.
Cullen skink
Domovina te dišeče juhe je istoimenska vas na severu Škotske. Priprave, posejane iz dimljene vahnje (posebna vrsta trske). Svetovno znan recept ima veliko različic: dodajanje smetane ali mleka namesto vode, uporaba surove ribe namesto dimljene in še veliko več.
Škotska jajca
Da bi bili čim bolj iskreni, bomo dodali, da so škotska jajca del britanske kuhinje, vendar bi bilo narobe, če jih ne bi vključili, saj so danes tudi del tradicionalna škotska kuhinja. To so pravzaprav kuhana jajca, ki jih pokrijemo z mletim mesom in jih zaužijemo za zajtrk ali kot glavno jed.
Škotska kuhinja je zelo različna in zanimiva. Zagotovo vam bo všeč njegov bogat in gost okus. Če se odločite divjati v kuhinji in presenetiti svojo družino, potem zagotovo lahko poskusite te neverjetne priljubljene škotske jedi.
Priporočena:
Najbolj Priljubljena Pijača Za Leto Bo Oranžno Vino
Če ste doslej oklevali pri naročanju rdečega ali belega vina, so vinarji z zadnjo inovacijo med alkoholnimi pijačami našli pot iz dileme - oranžno vino . Je popolna kombinacija med belim in rdečim vinom, poroča britanski Independent. Oranžno vino ima bogatejšo barvo kot belo in svetlejše od rdečega vina.
Najbolj Priljubljena Likerska Vina
V Evropi so sladka vina že stoletja med simboli užitka, ekstravagancije, praznovanja in elegantnega razkošja. Kljub temu v Bolgariji skorajda ni podcenjene vrste vina od njih. Francoski Sauternes, španski šeri, Malaga in Madeira, portugalsko pristaniško in avstrijsko, nemško ali kanadsko ledeno vino - svetovna paleta likerskih vin je bogata s sortami, od katerih imajo številne izjemne lastnosti.
Zakaj Je Norveška Kuhinja Priljubljena?
Včasih Norveška je veljala za provincialno državo, danes pa je njen razvoj še posebej opazen, prav tako njihova tradicionalna kuhinja. Združuje drzne kulinarične poskuse, hkrati pa ohranja svojo tradicijo. Če želite tudi to državo obiskati z dokaj ostrimi vremenskimi razmerami, bi moralo biti teh 10 norveških jedi nujno za vašo gastronomsko avanturo.
Najbolj Priljubljena Grška Kuhinja
Grška kuhinja je kulinarična mešanica mediteranske in balkanske kuhinje. V Grčiji se je pojavila prva kuharska knjiga iz leta 330 pred našim štetjem. Grki v svojih jedeh radi uporabljajo veliko feta sira, oljk, bučk, jajčevcev, rib in različnih vrst mesa.
Škotska Kuhinja
Ena najbolj znanih škotskih jedi so skirli. Potrebujete dve čebuli, sto gramov masla, petsto gramov mletega mesa, pol litra juhe, sol in poper. Gre za izdelke na mesni osnovi, ki jih lahko nadomestimo s katero koli vrsto pečenke ali kuhanega mesa.