2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Brin, ki ga lahko najdemo kot divji grm ali drevo skoraj v vseh delih Bolgarije, je pravzaprav zelišče z večplastnim zdravilnim učinkom. Zeliščarji uporabljajo plodove te rastline, ki jih poberejo, ko dozorijo, posušijo in zapakirajo v papirnate vrečke.
Brin dobro deluje prebavnega sistema, ima izkašljevalno in diuretično delovanje in se uporablja pri ledvičnih in mehurnih kamnih, težavah pri uriniranju, zgagi in bolečinah v želodcu itd. Zato se je dobro naučiti kaj lahko skuhate iz brina poleg standardne zdravilne infuzije brinovih jagod. Tu vam ponujamo še 3 zanimive ideje:
Brinov kis
Potrebni izdelki: 1 liter jabolčnega kisa, 230 g brinovih jagod, nekaj nageljnovih žbic.
Način priprave: Dobro oprane in odcejene brinove jagode vlijemo v dovolj veliko steklenico in dodamo kis in nageljnove žbice. Steklenico tesno zaprite in jo pustite na hladnem 2 tedna. Po preteku tega časa boste lahko z brinovim kisom začinili svinjino, divjačino, ribe, morske sadeže in še več.
Rdeča solata z brinem
Potrebni izdelki: 1 kg rdeče pese, 12 zrn brina, olivno olje, sol in balzamični kis po okusu, nekaj vejic kopra.
Način priprave: Peso operemo in skuhamo. Tik preden se popolnoma zmehča, mu dodajte brinove jagode. Ko je pripravljen, ga vzamemo ven, narežemo na kocke in vlijemo v skledo skupaj z brinovim fižolom. Drobno nasekljan koper dodajte solati in po okusu začinite s soljo, balzamičnim kisom in olivnim oljem. Po želji ga lahko potresemo s parmezanom.
Sladka iglasta vodka
Potrebni izdelki: 1 liter vodke, 35 g brinovih jagod, 150 g medu, 70 ml vode, 5 g cimeta.
Način priprave: Oprano in odcejeno sadje vlijemo v steklenico vodke s cimetom. Steklenička je tesno zaprta in pusti stati pet dni na soncu. Nato precedite in prozornemu brinu dodajte sirup medu, stepenega v vodi. Ko zmešate vse sestavine, dobro premešajte in prelijte v steklenice (verjetno 2), ki ste jih predhodno oprali in posušili. Zaprite jih in zdaj lahko uživate v domači sladki brinovi vodki.
Priporočena:
Na Dan Sladolednega Sendviča: Tu Si Lahko Pripravite Sladico
Danes v ZDA praznujejo Sladoledni sendvič dan . To je ena najpogostejših poletnih sladic. Nihče natančno ne ve, kdaj in kdaj mi je padla ideja za sladoledni sendvič, a slike kažejo, da so ljudje v začetku dvajsetega stoletja jedli takšne dobrote.
Kaj Lahko Jemo Ponoči?
Če se moramo držati pravila zdrave prehrane, potem po šesti uri zvečer sploh nimamo možnosti za večerjo. Toda večina ljudi ravno takrat konča svoj delovni dan in je res zelo lačna. In če lahko prvo eno ali dve uri po službi lakoto poteši s čajem, potem ob desetih zvečer želodec začne peti svojo lačno pesem, hladilnik pa samo čaka, da jo nekdo odpre.
Najbolj čudni Recepti Za Ribe, Ki Jih Lahko Pripravite Doma
Ribe so hrana, ki mora biti vedno prisotna na jedilniku sodobnega človeka. Je izredno uporaben, okusen in dišeč. Meso morskih in rečnih prebivalcev vsebuje omega-3 nenasičene maščobne kisline, katerih koristi so neizmerne. Poleg tradicionalnih ribjih receptov lahko pripravite številne eksotične in netradicionalne jedi.
Kaj Lahko Pripravite Iz Radiča
Radič, znan tudi pod imenom modri žolč, modro mleko, repinci, prašiči itd., Je trajna zelnata rastlina, ki ima nežne cvetove in jo lahko najdemo marsikje v Bolgariji, predvsem na travnikih in njivah. Čeprav so oči mimoidočih usmerjene predvsem v njene čudovite barve, ki so v večini primerov obarvane med modro in bledo vijolično, lahko pa so tudi bele, je ta rastlina znana tudi kot zelišče, ki ima dokazane zdravilne lastnosti.
Pakirana živila, Ki Jih Lahko Pripravite Doma
Pakirana živila v trgovinah niso ene najbolj uporabnih. Vendar se mnogi med nami težko upremo skušnjavam, kot so na primer hrustljavi čips in kokice. Vendar je njihov odpoved le ena izmed rešitev za zdravo prehrano. Resnica je, da lahko nekatera pakirana živila pripravimo sami, in sicer v veliko bolj okusni in bolj zdravi različici.
