2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Tradicionalna bolgarska zimska miza ne bi bila takšna, če bi ji manjkale kumarice. Skoraj v vsakem domu ali kleti je že pripravljenih več kozarcev domačih dobrot, če pa ste z njihovo izdelavo odlašali, so tukaj trije najboljši recepti za kraljeve kumarice. Imajo odličen okus in so izjemno enostavni za pripravo.
Z okusom tradicije ali tradicionalne kraljevske kumarice
Za pripravo te zime potrebujete kozarec, žličko soli, tri žlice sladkorja, dve aspirin v prahu, skodelico kave, polno kisa, cvetačo, papriko cambi ali, če želite, rdečo papriko, korenje, zeleno, peteršilj zelje.
Na dno kozarca položite tekoče izdelke in začimbe - sol, sladkor, aspirin in kis. Dobro pretresite, da se premeša. Nato dajte preostale izdelke - cvetačo, sesekljano papriko, korenje, zeleno, peteršilj in zelje, pri čemer jih poskušajte držati tesne in da v posodi ne ostane prostora. Dolijte hladno vodo. Kumarica je pripravljena. Pokrovček nataknite na kozarec, tako da ga zategnete s ščipalko. Dobro pretresite, da končno zmešate aspirin in druge sestavine. Ni potrebe za sterilizacijo.
Zima za bolj prefinjene kukavice ali sofijsko kumarico
Potrebujete pet kilogramov cambi paprike, en kilogram korenja, eno glavo cvetače, en liter kisa, žličko sladkorja, žličko medu, žličko soli, kup zelene, petdeset gramov česna, trideset zrn črnega popra, petnajst tablet aspirina.
V večji skledi sesekljamo zelenjavo. Segrejte kis, sladkor, med in sol. Cilj je pridobiti homogeno zmes. Ko se ohladi, ga primešajte zelenjavi. Pustite stati pet ur, nato dodajte aspirin, ki ga je treba zmleti v prah. Skoraj končano kislo kumarico pustimo stati en dan, nato pa jo razporedimo v kozarce. Zaprite jih z navojnimi pokrovi, saj kuhanje ni potrebno.
Morski sadeži ali kraljevska kumarica z morsko soljo
Za to vrsto zime potrebujete štiri kilograme cvetače, tri kilograme kambija, en kilogram korenja, zelene. Prav tako je treba pripraviti marinado. Zanj potrebujete osemnajst žličk vode, osem žličk kisa, šest žličk sladkorja in dve žlički morske soli.
Marinado mešajte, dokler se sol in sladkor popolnoma ne raztopita. Izdelke narežemo v večji skledi in z njimi vlijemo. Pustite stati 12 ur in večkrat premešajte. Nato napolnite trilitrske kozarce in v vsakega dodajte 4 aspirine. Niso sesani.
Priporočena:
Najboljši Recepti Za Razstrupljanje Telesa
Če boste začeli zdrav način življenja - čas je, da telo očistite nepotrebnih snovi in različnih toksinov. Oglejte si v naslednjih vrsticah, kdo so najboljši recepti za razstrupljanje : 1. Jabolko in cimet Na tanko narežite jabolko in nalijte 500 ml čiste vode, dodajte 1 žličko.
Trije Najboljši Recepti Za Marmelado Iz Suhih Sliv
Slive so eno najboljših sadežev za marmelado. So okusne in uporabne, z marmelado iz suhih sliv pa so pripravljene neverjetne torte. Recepti so enostavni in uspešni. Obrežite marmelado v pečici Potrebni izdelki: 3 kg suhih sliv, 1 kg sladkorja, 200 ml vode, 2 žlički.
Trije Neustavljivi Recepti Za Kmečke Kumarice
V zimskih mesecih so kumarice tradicionalne za vsako bolgarsko mizo. Je odlična predjed za žganje in vino. Prav tako ga imajo radi zveri in vegetarijanci. Je tudi lep način, da se spomnimo na prihajajoče tople mesece. Ob tej priložnosti so tukaj trije neustavljivi recepti za kmečke kumarice:
Recepti Za Kumarice S Paradižnikom
Prišla je zimska sezona. Ni bolgarja, ki pozimi ne poseže po skritih zalogah. Tu je nekaj idej za okusen vloženi paradižnik. Vloženi zeleni paradižniki Potrebni izdelki: 2 kg zelenega paradižnika, 130 g sladkorja, 200 g kisa, 150 g olja, 100 g soli, 3 šopi kopra, 1 strok česna, črni poper Način priprave:
Najboljši Recepti Za Katalonsko Kremo
Katalonska smetana je tradicionalna sladica v Barceloni. Tam lahko v vsaki kavarni in restavraciji uživate v tisočih različicah. Obvezna v njem sta karamelizirana lupina in neustavljiva aroma cimeta in limone. Tradicionalno kremo postrežemo v nizkih skledah.
