2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Musaka je okusna jed, ki je primerna za zimsko sezono, ker je topla in nasitna. Dobro nam znani Grška musaka je zelo okusen, ker vsebuje veliko različne zelenjave.
Potrebni izdelki: 2 kos jajčevci, 500 gramov mletega mesa, 1 čebula, 3 kos. paradižnik, 100 mililitrov suhega belega vina, 50 gramov sira, sol in poper po okusu.
Za omako: 40 gramov masla, 30 gramov moke, 300 mililitrov mleka, 2 jajci, 100 gramov sira, sol, ščepec muškatnega oreščka.
Način priprave: Omako pripravimo tako, da raztopimo maslo, dodamo moko, pražimo do zlate barve in ponev odstavimo z ognja. V tem času segrejte mleko. Mešanica moke in mleka mora biti med mešanjem enake temperature, da ne nastanejo grudice. Ponev vrnite na kuhalno ploščo in v tankem curku med mešanjem dodajte mleko.
Omaka mora vreti in vreti 3 minute. Dodamo nariban rumen sir. Dodajte sol in muškatni orešček, po želji pa lahko dodate ščepec ali dva cimeta. Odstranite s ognja. Po petih minutah dodajte stepena jajca.
Čebulo narežemo na kroge, paradižnik olupimo, opečemo z vročo vodo in narežemo na majhne kocke. Jajčevce operemo, jim odrežemo peclje in narežemo na tanke kroge. Dodajte malo soli in po pol ure odcedite. Potresemo z olivnim oljem in pečemo do mehkega.
Pražite čebulo, da postane prosojna, dodajte mleto meso in pražite na majhnem ognju, nenehno mešajte. Dodamo vino, paradižnik, začimbe in dušimo, da se zgosti. V ponvi nadomestimo plast jajčevcev, plast mletega mesa, prelijemo z omako in potresemo z naribanim sirom. Pečemo 40 minut pri 180 stopinjah.
Musaka z mleto jagnjetino je zanimiva in apetitna aplikacija za tiste, ki niso ljubitelji svinjine. Potrebni izdelki: 1 jajčevec, 1 čebula, 1 strok česna, 4 žlice oljčnega olja, 500 gramov mlete jagnjetine, 400 gramov paradižnika, sol in poper po okusu.
Za preliv: 1 žlica moke, 500 gramov jogurta, 1 jajce.
Priprava: Jajčevce narežemo na rezine, nasolimo in po 20 minutah odcedimo. Paradižnik narežemo na kocke, pa tudi čebulo. Prepražimo čebulo in olupljene stroke česna, dodamo mleto meso in pražimo skoraj do konca. Dodamo paradižnik in začimbe, pokrijemo in dušimo 20 minut.
Jajčevce posušimo in ocvremo do mehkega. Razporedite plast mletega mesa, plast jajčevcev, ponovno mleto meso in po približno 30 minutah pečenja vlijte mešanico jajca, jogurta in moke.
Musaka s krompirjem in česnom ima zanimiv okus. Potrebni izdelki: 500 gramov krompirja, 500 gramov mletega mesa, 200 mililitrov tekoče smetane, 100 gramov rumenega sira, 200 mililitrov piva, 1 čebula, 6 strokov česna, peteršilj za posip, sol in poper po okusu.
Način priprave: Omako najprej pripravimo tako, da naribamo rumen sir, na drobno nasekljamo česen in ga dodamo rumenemu siru. Dodamo smetano, začinimo s soljo in poprom. Dodajte pivo.
Krompir po lupljenju narežemo na kolobarje. Čebulo narežemo na kroge. Mleto meso rahlo prepražimo. Namastite ponev in po vrhu razporedite plast krompirja, čebule in mletega mesa, nato spet krompir in čebulo ter prelijte z omako.
Pokrijemo s folijo in pečemo 60 minut pri 200 stopinjah. Odstranite folijo in pecite še 10 minut. Potresemo s peteršiljem.
Začinjena musaka je okusna jed, ki vam bo zagotovo povečala slinjenje. Potrebni izdelki: 2 pekoči papriki, 1 čebula, 500 gramov mletega mesa, 4 paradižniki, 200 gramov sira, 1 jogurt, 1 jajce, sol in poper po okusu.
Priprava: Čebulo narežemo na kocke, poper na drobno nasekljamo in odstranimo semena iz semen. Papriko pražimo minuto, dodamo mleto meso in pražimo približno 8 minut, dodamo čebulo in pražimo še 5 minut. Paradižnik narežemo na kocke.
V ponev razporedimo plast paradižnika, plast mletega mesa in spet plast paradižnika. Pečemo 30 minut pri 220 stopinjah in potresemo z mešanico sira, jogurta in jajca. Pečemo do zlate barve.
Musaka s korenčkom je zelo okusen in uporaben. Potrebni izdelki: 500 gramov mletega mesa, 200 gramov korenja, 400 gramov krompirja, 1 čebula, 200 mililitrov mletega paradižnika, sol in poper po okusu, 1 jogurt, 1 jajce.
Priprava: Čebulo narežemo na kocke in prepražimo, dodamo mleto meso in pražimo 7 minut. Dodamo mleti paradižnik in 200 mililitrov vrele vode ter pustimo, da se zgosti. Dodajte sol in poper. Krompir olupite in narežite na kocke, prav tako korenje. Zmešajte in zmešajte z mletim mesom v ponvi. Pečemo 40 minut pri 200 stopinjah in nato potresemo z mešanico jogurta in jajca. Pečemo do zlate barve.
Če obožuješ musako, oglejte si še druge recepte musake, kot so musaka v grščini, musaka v turščini, pusta musaka, musaka z bučkami, musaka z jajčevci ali navadna musaka.
Priporočena:
Najboljši Recepti Za Razstrupljanje Telesa
Če boste začeli zdrav način življenja - čas je, da telo očistite nepotrebnih snovi in različnih toksinov. Oglejte si v naslednjih vrsticah, kdo so najboljši recepti za razstrupljanje : 1. Jabolko in cimet Na tanko narežite jabolko in nalijte 500 ml čiste vode, dodajte 1 žličko.
Trije Najboljši Recepti Za Marmelado Iz Suhih Sliv
Slive so eno najboljših sadežev za marmelado. So okusne in uporabne, z marmelado iz suhih sliv pa so pripravljene neverjetne torte. Recepti so enostavni in uspešni. Obrežite marmelado v pečici Potrebni izdelki: 3 kg suhih sliv, 1 kg sladkorja, 200 ml vode, 2 žlički.
Okusni Recepti Za Musako Z Vsega Sveta
Na Balkanu je veliko zgodovinskih, kulturnih in etničnih prepletov. Ni čudno, da na različnih delih polotoka najdete enake pesmi, jedi ali običaje. Vsak narod doda nekaj svojega in si pogosto prisvoji avtorske pravice za delo za svet. Moussaka je v svetovni kulinarični skupnosti pogosto sprejeta kot tipična grška jed, pop kultura pa to dejstvo močno podpira.
Najboljši Recepti Za Katalonsko Kremo
Katalonska smetana je tradicionalna sladica v Barceloni. Tam lahko v vsaki kavarni in restavraciji uživate v tisočih različicah. Obvezna v njem sta karamelizirana lupina in neustavljiva aroma cimeta in limone. Tradicionalno kremo postrežemo v nizkih skledah.
Arabci So Musako Dali Svetu
Skoraj nihče se ne more upreti pogledu na toplo domačo musako. Ta neverjetno okusna jed, ki pri nas velja za tradicionalno bolgarsko, se je začela pred stoletji z Bližnjega vzhoda, da bi danes dosegla skoraj vse kraje na planetu. Musako lahko naročite tudi v nekaterih najboljših restavracijah na svetu.
