2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Med čudovitimi spomladanskimi počitnicami, ko pojemo kadar koli po volji, kot vedno se zgodi, nam nekaj lahko zagreni užitek. In to so bakterije, ki izvirajo iz mesa in so sposobne ostati v telesu leta in ustvariti pogoje za superpatogene, popolnoma neozdravljive.
Kako ne zboleti?
Zato se morate podrobneje seznaniti z E. coli (Escherichia coli). Escherichia coli je vrsta bakterije, ki jo najdemo v tleh ali vodi, pa tudi v živih organizmih, vključno z rastlinami in živalmi. V glavnem živi v črevesju ljudi in živali in najpogosteje človeka uporablja kot gostitelja, včasih pa lahko povzroči bolezni, ki se kažejo v razdraženem želodcu. Te vrste se prenašajo z onesnaženo vodo ali hrano ali v stiku z živalmi in ljudmi.
Kje ga lahko prilepimo?
Bakterija, ki lahko povzroči okužbo v človeškem telesu, lahko vstopi z nepravilno shranjeno hrano, bodisi pripravljeno doma ali v restavraciji. Najpogosteje se zastrupitve s hrano pojavijo pri:
- delno ali nezadostno umivanje rok med pripravo hrane;
- uporaba pribora ali serviranje v neopranih posodah;
- uživanje majoneze, ki je dolgo ostala na neprimernem mestu (ni shranjena v hladilniku);
- uživanje hrane, ki ni bila shranjena pri ustrezni temperaturi;
- poraba izdelkov, ki v primernem času niso bili toplotno obdelani na ustrezni temperaturi;
- uživanje svežih morskih sadežev;
- uživanje nepasteriziranega mleka.
Bakterija lahko vstopi v človeško telo, če uživate mesne izdelke, ki so z njimi kontaminirani med postopkom njihove proizvodnje.
Okužba se zgodi tudi z onesnaženo vodo, ki je lahko pitna ali v bazenu z vodo. E. coli se prenaša z ene osebe na drugo, ko si stisne roko in ima ena oseba okužene roke.
Ljudje, ki delajo z živalmi, zlasti kravami, kozami ali ovcami, so v nevarnosti za okužbo.
Ti ljudje si morajo redno in pravilno umivati roke.
Nasveti za preprečevanje Escherichia coli
Da bi zmanjšali možnost razvoja okužb z ešerihijo coli, morate biti pozorni na varno kuhanje. Kot previdnost upoštevajte te nasvete:
• Sadje in zelenjavo vedno operite pred jedjo;
• Svežega mesa hranite ločeno od drugih izdelkov;
• Mesa ne odtajajte v pečici;
• Meso vedno odtajajte v mikrovalovni pečici ali hladilniku;
• Ostanke kuhane hrane vedno dajte v hladilnik;
• Pijte samo pasterizirano mleko in mlečne izdelke;
• Ne kuhajte, če imate motnje, da okužbe ne bi prenesli na tiste, ki bodo hrano zaužili.
Priporočena:
Hrana, Ki Telo Očisti škodljivih Prostih Radikalov
Morda ste že slišali za te reaktivne majhne molekule prosti radikali . Napadajo vse vrste molekul v človeškem telesu, vključno z lipidi, nukleinskimi kislinami in beljakovinami. Vsi so vitalnega pomena za zdravega človeka. To ni dvoma prosti radikali so škodljivi za človeško telo.
Pozor! Več Kot Polovica Solate Ima Escherichia Coli
Skoraj 90% zelena solata ki se distribuirajo v komercialnih omrežjih okuženo z bakterijami . In več kot polovica - 61%, z Escherichia coli. Tako trdi Bogomil Nikolov iz Active Users. Do teh zaključkov so prišli Active Consumers po študiji 18 vrst listnate zelenjave, dane na trg.
Žitni Kalčki So Povzročitelj Bakterije Escherichia Coli
Ugotovili so vir smrtonosne okužbe, ki je odnesla življenja 29 ljudi in okužila približno 3000. Vzrok epidemije s zahrbtno bakterijo Escherichia coli so žitni kalčki, pridelani v Nemčiji. Podatke je predložil direktor nemškega centra za nadzor nalezljivih bolezni - Reinhard Burger.
Piščančje Meso Je Polno Nevarnih Bakterij
Medtem ko ameriška uprava za hrano in zdravila še naprej vsako leto izgublja milijone dolarjev za davkoplačevalce v iskanju navadnih kmetov, ki proizvajajo surove mlečne izdelke visoke vrednosti, kmetijske tovarne napolnijo stojnice supermarketov z izdelki, ki so naravnost nevarni za zdravje ljudi.
Hrana Za Uravnoteženje Bakterij V črevesju
Stanje prebavil je eden glavnih kazalnikov zdravja. Naloga, ki jo imajo črevesja, je veliko pomembnejša od prebave. Razlog za to je ta ravnovesje črevesnih bakterij določa sposobnost telesa, da se zaščiti pred zunanjimi škodljivci, boleznimi, okužbami in virusi.
