2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
V sodobnem svetu je veliko živil, za katere smo lahko izjemno hvaležni svojim prednikom. Prednosti mlečnih izdelkov so znane že v starih časih. Ko pa posežemo po okusu, sort te vrste postane na stotine.
Zato vam bomo danes predstavili vrste sira, ki sicer, čeprav ne preveč pogoste, vzbujajo radovednost številnih kuharjev. Če ste med ljubitelji bolj ekstravagantnih okusov in vonjev, potem vsekakor poskusite enega od teh sirov.
5. Tomme Au Marc z rozinami
V zahodnoevropskih državah ta sir velja za tradicionalni božič. Postopek njegove priprave se začne v začetku jeseni, ko kravje mleko nasolimo in damo v kvas. Potem je popolnoma prekrit s posebno sorto rozin, ki se pri nas uporablja za žganje. Rezultat v nekaj mesecih je resnično užitek za brbončice.
4. Stilton s Portom
Če bi v sirenski družbi obstajala hierarhija, bi bila ta sorta med vodilnimi. Proizvodnja tega modrega sira sega v 18. stoletje, trenutno pa ima na svetu dovoljenje le 6 mlekarn. Pri njej je značilno, da se za enakomerno staranje obilno namaka z vinom Porto.
3. Črna vit
Cherni Vit je vrsta bolgarskega sira, ki ga pridelujejo samo na območju vasi Cherni Vit, občina Teteven. Je eden izmed treh plesnivskih sirov v Evropi in edini na Balkanu. Zeleni sir Cherni Vit je edinstven s svojo plemenito in naravno razvito plesnijo. V znanih proizvajalcih Švica, Italija in Francija je večina mlečnih izdelkov umetno kontaminiranih z gobami. In v siru Chernivtsi so sami ustvarjeni. Plemenita plesen se sama ustvarja v lesenih posodah, kjer je shranjen ovčji in kozji sir.
2. Epika
Ta sir je edini na seznamu, ki vam lahko povzroči težave z elektriko. V Franciji se šteje za kaznivo dejanje, če se oseba odloči, da bo sir Epoise pripeljala v javni prevoz. Kot ste morda že uganili, je to posledica dejstva, da ima ta sorta izredno močan vonj.
1. Zlati Stilton
Če želite s to sorto razveseliti svoje brbončice, se boste morali ločiti s približno 1000 dolarji na kilogram. Golden Stilton je narejen samo iz pravega zlata. Poleg tega, da je posuta s plemenito kovino, dolgo zori v zlatih posodah, obilno premočenih z alkoholom.
Priporočena:
Pet Vrst španskih Sirov, Ki Jih Morate Poskusiti
Španija s svojimi siri morda ni tako znana kot severna soseda Francija, toda vsekakor je to posledica pomanjkanja trženja, kar je žal, ker Iberci proizvajajo mlečne izdelke odličnega okusa. Španske tradicije sirarstva segajo že tisoče let nazaj.
Devet Francoskih Sirov, Ki Bi Jih Morali Poskusiti Vsi
Nič ne more izraziti veselja do francoskega življenja bolj kot neustavljivo veselje čutov, ko odgriznejo trojni sir Fromage. Francija je država, ki je ponosna na dejstvo, da je njena kulinarična kultura bogata z različnimi vrstami sira. In prav je tako.
Jedi, Ki Jih Morate Poskusiti V Benetkah
Benetke so priljubljena turistična destinacija, priljubljena po svoji edinstveni arhitekturi, kanalih in gondolah. Mesto poleg kulturne in zgodovinske dediščine, komercialnega pomena in svetovno znanega karnevala navdušuje tudi s kulinariko.
Edinstvene Beneške Jedi, Ki Jih Morate Poskusiti
Ne glede na to, ali ste po srcu romantični ali ne, vam bodo Benetke zagotovo vzele sapo. Billy v čudovitem italijanskem mestu svetuje - če stopite tja, imejte odprta vsa čutila. Benetke so s svojo čudovito starodavno arhitekturo, vijugastimi kanali in neskončnimi skrivnostnimi hodniki eno najprivlačnejših mest na svetu.
Pet Jedi, Ki Jih Morate Poskusiti V Rimu
Italijanska kuhinja je ena najboljših na svetu. Država je nekakšen kulinarični raj in vsaka regija se lahko pohvali s stoletnimi kulinaričnimi tradicijami. Morda najbolj veličastno mesto v Italiji - Rim, slovi po svoji čudoviti zgodovini in arhitekturi.
