2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Italijanska kuhinja je ena najboljših na svetu. Država je nekakšen kulinarični raj in vsaka regija se lahko pohvali s stoletnimi kulinaričnimi tradicijami.
Morda najbolj veličastno mesto v Italiji - Rim, slovi po svoji čudoviti zgodovini in arhitekturi. Pogosto pa, ko gre za hrano, ostane v senci svojih bolj priljubljenih sosedov.
Vendar vsak turist, ki obišče veličastno mesto, ne sme zamuditi poskusiti najbolj priljubljenih jedi v Rimu. Tu je pet jedi, ki jih morate poskusiti v Rimu:
Testenine iz karbonare
To je tipično Rimska jed je zelo preprosta, a tudi izjemno okusna. Špageti so pripravljeni al dente - niso popolnoma kuhani. Dodajo se jim surova jajca, sir in več maščob. Posodo hitro odstranite z ognja, da se jajčeca ne križajo. Mešanici dodajte rahlo prepraženo slanino. Tako je narejena ta delikatesna jed.
Rimska pica
Znano je, da najbolj okusno italijansko pico pripravljajo v Neaplju. Pica v Rimu pa ji ni slabša, čeprav se po sestavi in načinu priprave zelo razlikuje.
Pica v Rimu ima za razliko od Neaplja tanko in hrustljavo skorjo. Peče se na oglju, zato so robovi vedno rahlo zažgani. Prelivi se redko uporabljajo, prednost imajo predvsem paradižnikova omaka, mocarela in sveža bazilika. In okus je več kot neverjeten.
Kacho je pepe
To je tradicionalna vrsta testenin s priljubljenim sirom Pecorino Romano. Pripravimo ga tako, da sveže testenine zmešamo z veliko količino pecorina in zdrobljenega črnega popra.
Omako zgostimo tako, da ji dodamo malo vode, v kateri so kuhani špageti. Sir mu daje slan okus in značilen vonj, ki se ga ne more zamenjati.
Artičoka
Ena najbolj priljubljenih in okusnih v Rimu so različne jedi iz artičoke. Na primer, Carciofialla Romana - artičoka v rimskem jeziku je v vseh restavracijah prisotna vse leto, čeprav je spomladanska posebnost. Zanj zelenjavo operemo z limoninim sokom in napolnimo z rimskim peteršiljem, soljo, poprom in strtim česnom.
Damo v globok ponev z malo vode, belim vinom in olivnim oljem ter dušimo do mehkega. Na ta način pridobi osupljiv limonino-česnov in slan okus. Tudi če vam artičoke niso všeč, vam bo ta jed všeč.
Bucatini al Amatrichana
To je še ena tradicionalna rimska jed, ki jo morate vsekakor poskusiti med bivanjem v Rimu. Z njim skuhamo svež paradižnik, malo sira, malo oljčnega olja, čebule, paprike in guanciale - posebne vrste slanine iz svinjskih ličk skupaj s testeninami bucatini.
Tako kot drugi je tudi recept preprost in enostaven za pripravo doma.
Priporočena:
Pet Vrst španskih Sirov, Ki Jih Morate Poskusiti
Španija s svojimi siri morda ni tako znana kot severna soseda Francija, toda vsekakor je to posledica pomanjkanja trženja, kar je žal, ker Iberci proizvajajo mlečne izdelke odličnega okusa. Španske tradicije sirarstva segajo že tisoče let nazaj.
Jedi, Ki Jih Morate Poskusiti V Benetkah
Benetke so priljubljena turistična destinacija, priljubljena po svoji edinstveni arhitekturi, kanalih in gondolah. Mesto poleg kulturne in zgodovinske dediščine, komercialnega pomena in svetovno znanega karnevala navdušuje tudi s kulinariko.
Edinstvene Beneške Jedi, Ki Jih Morate Poskusiti
Ne glede na to, ali ste po srcu romantični ali ne, vam bodo Benetke zagotovo vzele sapo. Billy v čudovitem italijanskem mestu svetuje - če stopite tja, imejte odprta vsa čutila. Benetke so s svojo čudovito starodavno arhitekturo, vijugastimi kanali in neskončnimi skrivnostnimi hodniki eno najprivlačnejših mest na svetu.
Nenavadne čokolade, Ki Jih Morate Poskusiti
Čokolade so nekaj, kar lahko štejemo za neverjetno. Že samo ime besede vznemirja vaše čute in domišljijo. Takoj si zamislite svoje najljubše čokolade in se potopite v slajši svet. Čokolada ni samo okusna, ampak tudi koristna. Obsežne raziskave na tem področju kažejo, da ima čokolada pozitivne učinke.
Pet Bolgarskih Kraft Piv, Ki Jih Vsekakor Morate Poskusiti
Prišlo je poletje in vprašanje, kakšno pivo popiti v poletni vročini, postaja vse bolj aktualno. Za mnoge Bolgare izbira pri znamkah, ki jih tradicionalno ponujajo v hladilnih vitrinah v trgovinah, vendar obstajajo tudi poznavalci peneče pijače, ki imajo kaj takega raje.
