2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Arabska kuhinja je postala priljubljena po vsem svetu zaradi spretne kombinacije arom in okusov, zaradi katerih je edinstvena.
Velja za enega najstarejših in je ponosen na kulinarično tradicijo, ki se je s časom ohranila, ki še danes navdušuje številne kuharske mojstre.
Tradicionalne jedi, kot so falafel, doner kebab, šiški kebab in vse vrste predjedi, so zdaj na voljo po vsem svetu, ni pa nič boljšega, če jih uživate v njihovem naravnem okolju, in sicer v eni od držav arabskega sveta.
Razlog za to je v tem, da niso pomembni samo izdelki za pripravo arabskih specialitet, ampak tudi njihovi aparati, nekaterih pa ni nikjer več.
Na primer, obstajajo razširjene jedi, kot so keske (kuskus ali posebna posoda za pripravo maroških kuskusov), mehraz (bronasta malta za drobljenje začimb ali oreščkov), makla (globoka ponev) in druge.
Morda najbolj zanimiva naprava pa je t.i. tajin, ki je glinena posoda s stožčastim pokrovom, namenjena daljšemu dušenju jedi.
Pripravlja številne arabske specialitete, ki nosijo isto ime kot jed, v kateri so pripravljene. Tu je tradicionalni recept za tajine:
Tajine s piščancem, medom in hruškami
Sestavine: 1 čajna žlička svežega ingverjevega soka, 2 drobno sesekljani čebuli, 6 žlic sončničnega olja, 1 cel piščanec, 2 cimetovi palčki, 6 stebel koriandra, 5 hrušk, 2 žlici. maslo, 4 žlice medu, 2 žlici pomarančne vode, sol in poper po okusu.
Priprava: Tajin segrejemo in na olju prepražimo na 8 delov narezano čebulo in piščanca. Po okusu dodajte cimet, sol in beli poper, stebla ingverja in koriandra.
Nalijte 1 žličko vode. Posodo pustimo vreti približno 40 minut, ločeno pa hruške narežemo in karameliziramo v maslu in medu na majhnem ognju.
Doda se jim oranžna voda. Tako pripravljene hruške damo v skledo, jih zmešamo z drugimi izdelki in po odstranitvi pecljev koriandra je jed pripravljena za postrežbo.
Oglejte si še neustavljive recepte za jedi, pripravljene iz tajine: Kofta Tajine, Jagnjetina z čičeriko v tajinini, Tajine z govedino, Piščanec z zelenimi olivami v tajinini.
Priporočena:
Najbolj Priljubljene Specialitete Arabske Kuhinje
V arabski kuhinji se uporabljajo predvsem govedina, jagnjetina, koza, perutnina, stročnice, riž, zelenjava, konzervirano in sveže sadje. Svinjsko meso je v arabski kuhinji tabu, a iz rib, jajc in mlečnokislinskih izdelkov pripravljajo čudovite jedi.
Priljubljeni Izdelki V Italiji, Ki So Simboli Lokalne Kuhinje
Vsak narod je ponosen na svojo nacionalno kulinariko, ki je osredotočila okuse posameznih regij in jim dala univerzalno prednost. Nekateri narodi pa lahko upravičeno trdijo, da je njihova kuhinja znana in priljubljena po vsem svetu. Z evropske celine lahko takoj izpostavimo francosko in italijansko kuhinjo.
Štirje Priljubljeni Recepti Za Krokete Z Vsega Sveta
Tudi če se zdijo zapleteni za pripravo, so kroketi idealna možnost za pripravo izjemne jedi z majhnimi in poceni izdelki. Tu so 4 recepti iz svetovne kuhinje za pripravo kroketov, s katerimi boste popestrili svoj jedilnik: Kroketi iz riža in gob (francoski recept) Potrebni izdelki:
Prinesite Rio V Kuhinjo - Priljubljeni Brazilski Recepti
Svet je olimpijska igra! V zadnjih dneh so bile vse oči uprte v Rio de Janeiro, kjer so trenutno zbrani najboljši svetovni športniki. Medtem ko domačim športnikom stiskamo palce za osvojitev sanjskih medalj, se še uspešneje premaknimo v položaj, tako da skuhamo nekaj specialitet iz odlične brazilske kuhinje.
Najbolj Priljubljeni Armenski Recepti
Dokazano je, da je armenska kuhinja ena najstarejših na našem planetu. Arheološki dokazi kažejo, da so že pred 2500 leti Armenci pekli kvašeni kruh in pripravljali različne jedi, kot je kebab. Mnogi od teh receptov so ostali nespremenjeni do danes.
