2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Slanice so tradicionalne ruske juhe, ki tako kot boršč in shti zasedajo pomembno mesto v ruskem jedilniku. Njihovo ime izvira iz slanice kumar, ki se imenuje Slanica in brez katerih se ne morejo pripraviti.
Juhe iz slanice postrežemo toplo, vedno damo veliko zelenjave in v večini primerov pripravimo z mesnimi ali ribjimi izdelki ali juhami. Tukaj vam ponujamo 2 klasični recepti za slanico, prva možnost je bolj tradicionalna, druga pa ima prednost pri moskovskih gostiteljih, zato je znana kot Moskovska slanica.
Navadna slanica
Potrebni izdelki: 300 g zelja, 1 korenček, 4 krompirja, 2 korenini peteršilja, 1/2 korenine zelene, 1 čebula, 2 kumarici, 50 g masla, 1/2 žličke. kumarična slanica, 2 litra mesne juhe, 1 lovorjev list, sol in poper po okusu, 200 ml kisle smetane
Način priprave: Na olju prepražimo na kocke narezano čebulo in peteršilj ter korenine zelene. Kumarice olupimo, narežemo na kocke in v delu juhe dušimo, da se zmehčajo. Dodan jim je olupljen in narezan krompir in zelje ter lovorjev list. Ko so vsi izdelki popolnoma mehki, dodamo dušeno čebulo in korenine peteršilja in zelene ter končno slanico po okusu začinimo s soljo in poprom. Postrezite toplo in dodajte vsakemu obroku 2 žlici. krema.
Moskovska slanica
Potrebni izdelki: 350 g govedine ali govejih ledvic, 5 korenin peteršilja, 1 koren pastinaka, 2 korenini zelene, 2 čebuli, 2 korenčka, 3 kumarice, nekaj listov kislice in nekaj listov zelene solate ali kodraste solate, 1 žlička smetane, 50 g masla, 1 jajce, 2 litra mesne juhe, nekaj vejic kopra ali peteršilja.
Način priprave: Ledvice, očiščene iz kože, namočimo v hladni vodi za 3 ure, nato jih 15 minut kuhamo, speremo in pustimo, da zavrejo z mesno juho. Ko so pripravljeni, se filtrira. Posebej na olju prepražimo na drobno sesekljano čebulo, korenje in korenine, kumare pa dušimo do mehkega. Prednapeto juho zavremo in ji dodamo ledvice in druge izdelke, solato in kislico narežemo na trakove. Slanica začinimo s soljo in poprom ter na koncu prelijemo s stepeno jajčno smetano. Za okras dodajte malo drobno sesekljanega kopra ali peteršilja.
Priporočena:
V Teh Dveh Sestavinah Je Najmočnejši Ubijalec Raka
Od zahrbtne diagnoze raka vsako leto po vsem svetu umre osem milijonov ljudi. Številne študije, ki jih je od leta 1970 izvedel Inštitut za znanost in zdravje v Italiji, kažejo, da limona uničuje maligne celice 12 vrst raka, vključno s črevesjem, dojkami, prostato, pljuči in trebušno slinavko.
Tetevenska Slanica Danes Praznuje
Danes se praznuje 24. junij Praznik slanice Teteven . Med prireditvijo bodo domačini in turisti lahko postali del radovednih kulinaričnih demonstracij in uživali v izvrstnih predjedih z žganjem. Teteven je drugo leto zapored organiziral praznovanje lokalne slanice, ki je pravzaprav ribja juha.
Popolna Marmelada Iz Fig V 3 Različicah
Figova marmelada je ena najbolj okusnih marmelad doslej. Obstaja veliko receptov za njegovo pripravo, od katerih je vsak uspešen in okusen. Tu smo zbrali tri neustavljive recepte za figovo marmelado . Marmelada iz fig Potrebni izdelki:
Popolna Marmelada Iz Hrušk V 3 Različicah
Prišla je sezona dišečih hrušk. Če jih imate veliko in želite ohraniti njihov neverjeten okus v prihajajočih hladnih dneh, potem je najboljši način, da to pripravite hruškova marmelada . Za to obstaja veliko receptov in vsak od njih zagotavlja neverjeten rezultat.
Vinska Trta V Dveh Super Okusnih Variantah
Listi trte se uporabljajo v številnih kuhinjah po vsem svetu: turška kuhinja, grška, bolgarska, arabska, vietnamska, armenska kuhinja. Najbolj priljubljena jed z grozdnimi listi je sarma. Nenavaden okus grozdnih listov je najbolje kombinirati z maščobami in prekajenim mesom, a najbolj nežne liste lahko dodate sladkemu pilafu s suhim sadjem in medom.
