2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Danes se praznuje 24. junij Praznik slanice Teteven. Med prireditvijo bodo domačini in turisti lahko postali del radovednih kulinaričnih demonstracij in uživali v izvrstnih predjedih z žganjem.
Teteven je drugo leto zapored organiziral praznovanje lokalne slanice, ki je pravzaprav ribja juha. Lokalni kuharji bodo ves dan na ulicah mesta v živo prikazovali čarovnijo priprave ribje juhe iz različnih vrst majhnih rečnih rib in rakov, značilno le za tetevsko regijo.
Tetevensko ribjo juho lahko uživate tako vročo, za predjed k visokoalkoholnim pijačam, kot tudi hladno - na primer po pitju.
Glavno pravilo za slanico Teteven je, da je zelo kisla, slana in pekoča. Vendar pa njegova sestava ne preprečuje, da bi ga uživali ljudje z razjedami in gastritisom.
Razlog je v tem, da se vsi celulozni kosmiči odstranijo vnaprej in tako ne dražijo želodca. Eno od pravil, ki ga upoštevajo tetevenski virtuozi zajemalke, je: Če po tretji žlici na vašem čelu ni znoja in juha ne srbi glasno, potem slanica ni narejena pravilno.
Poleg slanice Teteven bodo tudi okoliške vasi med prazniki lahko predstavile svojo tradicionalno ribjo jed. Kuharji iz županj Ribaritsa, Cherni Vit, Glozhene, Golyam Izvor, Divchovoto in drugih vasi so se odločili za sodelovanje.
Po vzoru lanske prireditve bodo tudi letos predstavljeni stari načini lovljenja rib in naselitev reke Beli Vit.
Čez dan bo imel vsak hotelir in gostinec priložnost pokazati obiskovalcem bogato kulinariko ter predstaviti svoje izdelke in storitve.
Praznik bo spremljal folklorni program in odlično razpoloženje. Letos naj bi Teteven privabil veliko več gostov in ljubiteljev pristne balkanske kuhinje.
Priporočena:
Mednarodni Dan čaja Danes Praznuje Ves Svet
Danes, 15. decembra, praznujejo po vsem svetu Mednarodni dan čaja . Festival tople pijače je razmeroma nov in je bil ustanovljen leta 2005 s sklepom Mednarodnega socialnega foruma. Ideja mednarodnega dneva čaja je osredotočiti se na težave s trgovino s čajnimi listi.
Legendarna Ruska Vodka Praznuje Rojstni Dan
Vklopljeno 31. januarja je zabeleženo rojstni dan ruske vodke . Ta datum je bil izbran, ker je zadnji dan januarja 1865 Dmitrij Mendelejev zagovarjal disertacijo o visokoalkoholni pijači. Ta datum praznujejo v Rusiji praznik vodke . Doktorska disertacija velikega ruskega znanstvenika je nosila naslov O kombinaciji alkohola z vodo.
Popolna Ruska Slanica V Dveh Okusnih Različicah
Slanice so tradicionalne ruske juhe, ki tako kot boršč in shti zasedajo pomembno mesto v ruskem jedilniku. Njihovo ime izvira iz slanice kumar, ki se imenuje Slanica in brez katerih se ne morejo pripraviti. Juhe iz slanice postrežemo toplo, vedno damo veliko zelenjave in v večini primerov pripravimo z mesnimi ali ribjimi izdelki ali juhami.
Evropa Praznuje Dan Debelosti
Danes celotna Evropa praznuje dan debelosti. Evropski dan debelosti so prvič praznovali leta 2009. Pred petimi leti so na pobudo Nacionalnega foruma za boj proti debelosti v Veliki Britaniji in belgijskega združenja bolnikov z debelostjo ustanovili dan za opozarjanje javnosti na to resno težavo, za katero trpijo številni Evropejci.
Vsak Ljubitelj Sladkarij Danes Praznuje Dan Karamele
Vsi 5. aprila v kulinaričnem koledarju je označena kot Dan karamele - izdelek, ki kreme, torte in pudinge naredi še bolj mamljive in okusne. Karamel je španska beseda, ki pomeni sladkorni trs, vendar se domneva, da so si Španci sposodili latinsko besedo Caramelus ko so hoteli poimenovati trs.
