2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Priprava domačih piškotov je lahko zabavna in enostavna kulinarična pustolovščina, v katero bodo vključeni mali pomočniki - otroci. Tu je nekaj receptov, ki bodo všeč vsem in ne zahtevajo veliko časa ali posebnih veščin.
Piškoti iz naslednjega recepta so tradicionalno ameriški, drobljivi, masleni in kar je najpomembnejše: enostavni za pripravo z nekaj izdelki, ki so vanj vključeni.
Masleni piškoti
Potrebni izdelki: 250 g moke, predhodno presejana, 50 g masla, 20 g svetega olja, 160-180 ml. mleko, 1 žlica pecilnega praška, 1 žlica. sladkor, 2 žlici. sol.
Priprava: V večji skledi zmešajte vsaj enkrat presejano moko, pecilni prašek, sol in sladkor ter dobro premešajte. Ločite kup masla - približno 50 g in malo masla ter jih dodajte mešanici in še naprej mešajte, dokler tekstura ne dobi videza krušnih drobtin. Masla ne premešajte in mešajte z moko.
Nato počasi dodajte mleko in mešajte, dokler ne opazite, da je zmes nastala in je pripravljena za gnetenje. Testo vzamemo na pomokano površino in ga začnemo gneteti, da nastane homogena kroglica. Pustite počivati 5 minut. Nato ga z lahkimi gibi znova gnetemo približno 10 minut.
Testo sploščimo z dlanmi, nato ga zvijemo v zvitek. Iz njega z ostrim nožem ali posebnim nožem za testo, ki ste ga predhodno pomokali, izrežite po svojih željah enako velike kose. Kose morate previdno razrezati, tako da ima piškot na koncu gladko površino.
Ko končate, piškote razporedite v pripravljen pladenj na papir za peko. Pečemo na približno 220 stopinjah v ogreti pečici 10-15 minut, dokler ne porjavi.
Ko je pečeno, postrežemo toplo. Primeren dodatek k njim je maslo, ki se bo na površini biskvita rahlo stopilo. Postrežemo jih lahko tudi z jagodno marmelado ali medom.
Kakavovi piškoti s čokoladnim nadevom
Potrebni izdelki: 140 g masla, 140 g sladkorja v prahu, 2 rumenjaka, 260 g presejane moke, 30 g kakava v prahu, nekaj majhnih koščkov mlečne ali bele čokolade.
Priprava: Razporedite velik list papirja za peko. V posodi za smetano stepemo maslo in sladkor. Zmesi dodamo prej stepene rumenjake. Nato zmešajte moko in kakav v prahu. Oblikujte testo za mešanje nekaj minut. Zavijte ga v plastično folijo in nekaj časa pustite v hladilniku.
Pečico segrejte na 190 stopinj. Na rahlo pomokani površini ohlajeno testo razvaljamo na želeno debelino. Nato ga s kozarcem narežemo na enake kroge. Razporedimo jih v pladenj na namaščen list papirja in na sredino vsakega biskvita dodamo majhen košček čokolade, pri tem pazimo, da dovolj potone, da je zavit v testo.
Piškoti se pečejo približno 10 minut. Postrezite še toplo s stopljeno čokolado na vrhu.
Masleni piškoti z okusom vanilije s čokoladno glazuro
Potrebni izdelki: 370 g moke, ½ čajne žličke soli, 250 g masla, 125 g rjavega sladkorja v prahu, 1 rumenjak, 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta, 100 g temne ali mlečne čokolade, po možnosti razdrobljene na koščke.
Priprava: Moko skupaj s soljo presejte v primerno posodo in jo odstavite. Maslo in sladkor zmešajte v večji posodi, jih premešajte z leseno žlico ali jih stepete z mešalnikom, dokler ne dobite homogene in puhaste zmesi.
Dodajte mu rumenjak in vaniljev ekstrakt ter vse sestavine dobro premešajte. Nato jih prelijte po moki. Ko oblikujete testo, zgnetemo roke, ga vzamemo iz posode in zavijemo v plastično kuhinjsko ploščo.
Nato ga pustite približno eno uro, da se ohladi v hladilniku. To vrsto testa je zelo težko obdelati, še posebej v topli kuhinji ali če v poletni sezoni pripravljate piškote. V hladilniku lahko ostane do nekaj dni.
Ko testo vzamete iz hladilnika, ga takoj začnite predelati. Razvaljajte na 3 mm. debelina na pomokani deski. Uporabite veliko moke, ker je testo lepljivo. Za udobje ga lahko poskusite valjati med dvema plastičnima ploščama.
Nato iz njega izrežite majhne piškote v želeni obliki predloge in jih razporedite po pladnju na papir za peko.
Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj približno 12 minut, da zlato.
Piškote vzamemo iz pečice in počakamo, da se ohladijo. Ko se rahlo strdijo, jih lahko postrežete. Če jih želite okrasiti, morate čokolado stopiti v vodni kopeli. Ko se nekoliko ohladi, ga potresemo po površini vsakega biskvita, risamo črte z želeno debelino in smerjo.
Priporočena:
Jedete Piškote - Grozi Vam Depresija
Slaba novica za vse ljubitelje skušnjav sladkih testenin. Skupina ameriških znanstvenikov je ugotovila, da redno uživanje sladkarij piškoti kajti sedacija nas lahko dejansko pripelje do hude depresije. Mnogi od nas nevede posežemo po piškotih in pecivu, kadar se počutimo nervozni, napeti ali nesrečni.
Naredimo Piškote Iz Sladkornega Testa
Če želite narediti piškote iz sladkornega testa, morate najprej pripraviti testo. Sladkorno testo imenujemo tudi parjeno testo (fondant) in je izjemno primerno za modeliranje. Sladkorno testo Potrebni izdelki: 150 ml vode, 70 g masla, 150 g moke, približno 500 g sladkorja v prahu Način priprave:
Nekaj idej Za Sveže Velikonočne Piškote
Za veliko noč se tradicionalno jedo velikonočno pecivo - nekaj domačega, nekaj kupljenega iz pečice, a je za našo mizo obvezno. Če želite prekiniti tradicijo, lahko naredite še eno sladico. Navsezadnje se večina ljudi z družinami dobi na počitnicah, zato tudi, če je hrane več, verjetno ne bo ostalo.
Prehranski Vodič Za Otroke: Zdrava Prehrana Za Otroke
Indeks hrane za otroke Potrebna hranila za otroka so enaka kot za odrasla, razlika je le v količini. Otroci imajo v letih rasti večji apetit. Potrebujejo veliko energije, ker so vključeni v številne fizične aktivnosti. Potrebna hranila in njihovi viri so:
Oznake Za Klobase In Otroke Za Otroke So Zdaj Prepovedane
Komisija za varstvo potrošnikov je prepovedala označevanje otrok za klobase in lutenico, saj je zavajajoče. To je ugotovil zadnji inšpekcijski pregled komisije. Inšpekcijski pregled je pokazal, da proizvajalci za te izdelke na embalažo redno dajejo risane in pravljične like, kar staršem prireja, da so njihovi izdelki namenjeni otrokom.
