Strokovnjaki: Naj Vas Ne Zavede, Ekoloških Velikonočnih Peciv Ni

Video: Strokovnjaki: Naj Vas Ne Zavede, Ekoloških Velikonočnih Peciv Ni

Video: Strokovnjaki: Naj Vas Ne Zavede, Ekoloških Velikonočnih Peciv Ni
Video: Velikonočna vigilija 2024, September
Strokovnjaki: Naj Vas Ne Zavede, Ekoloških Velikonočnih Peciv Ni
Strokovnjaki: Naj Vas Ne Zavede, Ekoloških Velikonočnih Peciv Ni
Anonim

Prodaja velikonočnih pogač z ekološko oznako je čista goljufija, je za časnik Trud dejala predsednica Podružnične zveze pekov in slaščičarjev Mariana Kukuševa.

Nobenega certificiranega podjetja, ki bi proizvajalo takšne velikonočne torte, trdi strokovnjak, zato na naših trgih nikakor ne moremo imeti velikonočnih tort z zajamčeno ekološko kakovostjo.

Ti izdelki so v glavnem na voljo na spletnih straneh, kjer ljudje, ki se za eno velikonočno torto ne trudijo dati več kot 10 levov, ostajajo zavedeni.

Kukusheva je pojasnila, da mora velikonočna torta vsebovati belo pšenično moko, kvas, sladkor, jajca ali mešanico jajc, mleko v prahu ali sveže mleko. Poleg tega mora imeti velikonočna torta veliko prostornino, a lahko.

Velikonočne torte
Velikonočne torte

Specialist tudi odsvetuje kupovanje velikonočnih pogač po cenah pod 1 lv, ker je njihova kakovost najnižja. Pričakovati je, da industrija pred veliko nočjo ne bo spremenila vrednosti obrednega kruha.

Strokovnjaki bolgarske agencije za varnost hrane dodajajo, da čeprav veganske velikonočne torte na trgu ne jamčijo, so veganske velikonočne torte zagotovo veganske.

Na voljo so le v specializiranih trgovinah in na spletnih straneh, njihove cene pa se gibljejo med 10 in 20 levi. V prehranjevalnih verigah se navadna velikonočna torta prodaja po ceni od 2 do 8 levov.

Ekokovanci
Ekokovanci

Najdete tudi eko-velikonočne torte, ki jih pripravljajo z jajci kokoši s proste reje, rjavim trsnim sladkorjem, balkanskim medom, maslom iz kravjega mleka Rodope in moko iz ličja, ki mora biti navedena na etiketi.

Eko-torta se razlikuje od ekološke torte, recimo na drugi strani proizvajalci iz ekološke trgovine v Sofiji. Kot eko-velikonočni izdelek izpostavljajo izdelek iz rjave moke, himalajske soli, rjavega sladkorja in bolgarskih jajc, pripravljen ročno in ne iz pripravljene mešanice.

Priporočena: