2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Palmovo olje je ekološki izdelek, pridobljen iz mesnatega dela plodov oljne palme. Ima rdeče-oranžno barvo, bogato s karotenoidi in palmitinsko kislino.
Trdi pri temperaturah pod 30 ° C. Zanj je značilen tipičen orehov okus in prijetna aroma.
Veliko se uporablja v živilski industriji, kulinariki, pri proizvodnji mila, stearina, margarine in tudi kot mazivo.
Pri kuhanju je primerna maščoba za cvrtje, pa tudi pri pripravi slaščic.
Svetovna proizvodnja palmovega olja je leta 2005 znašala približno 35 milijonov ton, največji proizvajalci in izvozniki pa sta Malezija (15 milijonov ton) in Indonezija (14 milijonov ton).
Palmovo olje ima vedno bolj pomembno vlogo v naši prehrani. Številni kuharji po svetu, pa tudi proizvajalci različnih živil, imajo raje to vrsto masla, ker je 3-4 krat cenejše.
Zato je palmovo olje vse bolj nadomestilo rastlinsko ali navadno živalsko olje v slaščičarnah, sladoledu, vafljih, pokovki in mnogih drugih.
Že dolgo se je mislilo, da je palmovo olje za srce veliko bolj nevarno kot živalsko olje. Vendar je pozneje postalo jasno, da vpliva na raven holesterola enako kot živalsko olje.
Zato poskusite izključiti izdelke, ki vsebujejo palmovo olje, skrbno pazite na njihovo vsebino. Upoštevajte, da proizvajalci palmovo olje pogosto prikrijejo pod definicijo rastlinskih olj.
Priporočena:
Hrana, Ki Zvišuje Holesterol
Ko so ravni maščob v krvi (trigliceridi) in holesterola visoke, to lahko privede do zožitve krvnih žil, kar pa lahko povzroči možgansko kap, miokardni infarkt in še več. Vzroki za povišan holesterol so lahko genetski ali povezani z nezdravim življenjskim slogom.
Je Palmovo Olje Koristno Ali škodljivo?
palmovo olje je zelo razširjena po vsem svetu in njegova poraba še naprej raste. Vendar obstajajo spori glede njegovega vpliva na zdravje ljudi. Nekateri to trdijo koristno je palmovo olje , drugi pa opozarjajo na škodljive učinke na kardiovaskularni sistem.
Palmovo Olje
Že vrsto let je palmovo olje znano kot zdrava rastlinska maščoba. Tako je, dokler znanstveniki ne odkrijejo, da imata sir in mleko, ki ga ljudje uživajo, veliko palmovega olja. Začenjajo se poglobljene raziskave in mnenja so si zelo protislovna.
Ricinusovo Olje: Koruzno Olje Je Bilo Bolj Uporabno Kot Oljčno Olje
Koruzno olje se izkazuje za zdravje bolj dragoceno kot oljčno olje, ki naj bi bilo najbolj uporabna maščoba, poroča Eurek Alert. Po mnenju raziskovalcev koruzno olje znižuje raven holesterola bolj uspešno kot hladno stiskano oljčno olje. Pravzaprav je koruzno olje koristno tudi za t.
Palmovo Olje Namesto Mleka V All Inclusive Izdelkih
Palmovo olje, ne pravo mleko, se nam ponuja v mlečnih izdelkih v okviru storitve All inclusive. To je praksa večine lokalnih hotelov in večine restavracij, opozarjajo proizvajalci. Signal za imitacije mleka, sira in rumenega sira so predelovalci mleka v državi dali na srečanju s kmetijsko ministrico Desislavo Tanevo, poroča TV7.
