2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
V devetdesetih letih je manija za omejevanje bolezni, ki jih povzroča povišan holesterol, dala jajcem slabo ime. Toda ali so jajca res tako nezdrava? Ali pa bi morala biti ta hrana del dobre uravnotežene prehrane?
Povišan holesterol, ki je tesno povezan s srčnimi boleznimi, je nedvomno ena glavnih težav v mnogih delih sveta. Po podatkih WHO (Svetovna zdravstvena organizacija) je več kot 29% smrtnih primerov po vsem svetu posledica različnih oblik bolezni srca in ožilja. Študije kažejo, da hrana, bogata s holesterolom, na primer jajca, lahko poveča raven te snovi v krvi.
To je verjetno glavni razlog za slab ugled jajc. Pozneje je bilo ugotovljeno, da dve tretjini maščobe v jajcih izvira iz t.i. nenasičene vrste, ki so koristne za telo. Slab holesterol je predvsem posledica transmaščob, ki jih ne najdemo v jajcih. Če vas skrbi raven holesterola, namesto da sumite na jajca, si oglejte etikete za nasičene in transmaščobe.
Jajca imajo veliko uporabnih lastnosti. Maščobe v njih so dober vir vitaminov A, E in K. Jajčni rumenjaki so eno redkih živil, ki vsebujejo vitamin D. Snovi, ki v naši prehrani pogosto manjkajo, kot so folna kislina, železo in vitamin B12, lahko dobimo prek jajca.
Jajčni beljak velja za idealen vir beljakovin. Vse pomembne aminokisline, ki tvorijo vaše telo, so v jajcu v pravih razmerjih, ki jih vaše telo potrebuje.
Holin je drugo pomembno hranilo, ki ga vsebujejo jajca. Bistvenega pomena je za normalno tvorbo možganskega tkiva in ima pomembno vlogo pri preprečevanju bolezni srca in ožilja. Eno jajčece na dan bo zadovoljilo potrebe telesa po holinu.
Študija z univerze Harvard kaže, da povečana poraba jajčec v adolescenci zmanjša tveganje za nastanek raka dojke pri ženskah za 18%.
Če so vam že diagnosticirali povišan holesterol, je najbolje, da se o svoji prehrani posvetujete s svojim zdravnikom. A če je vaša prehrana dobro uravnotežena, vam jajca ne bodo škodovala, ravno nasprotno - bodo odličen dodatek k njej.
Priporočena:
Ali Je Aluminijasta Folija škodljiva?
Aluminijasta folija je nepogrešljiv pomočnik v kuhinji. Z njegovo pomočjo se meso, zelenjava in ribe enostavno in zdravo pripravijo brez uporabe odvečne maščobe. Izdelki, kuhani v foliji, postanejo nežni in dišeči. Vse, kar morate storiti, je, da izdelke položite v folijo, dodate začimbe in nekaj kapljic maščobe in v nekaj minutah boste dobili dišečo in okusno jed v pečici.
Fitinska Kislina - Je Koristna Ali škodljiva?
Fitinska kislina , poznan tudi kot fitata , je sestavni del lupine večine oreškov, žit in stročnic ter služi kot glavna oblika shranjevanja fosforja v semenih. Pogosto ga dodajajo hranljivim snovem, ker moti absorpcijo pomembnih mineralov, kot so železo, cink in kalcij.
Je Slanina Koristna Ali škodljiva Za Zdravje?
Veliko ljudi ljubi slanina . Obožujejo njegov okus, a skrbi zaradi tega poraba slanine lahko škoduje njihovemu zdravju. No, mnogi miti v prehrani ne zdržijo časa. Kako nastaja slanina? Obstajajo različne vrste slanine, končni izdelek pa se lahko razlikuje od proizvajalca do proizvajalca.
Sol - Koristna Ali škodljiva
Zdravstvene organizacije nas pogosto opozarjajo na nevarnost soli, ki jo vsi tako pogosto uživamo. To je posledica trditve, da visok vnos soli povzroča številne zdravstvene težave, vključno z visokim krvnim tlakom in boleznimi srca. Vendar na desetine študij ni zagotovilo prepričljivih dokazov v podporo tej tezi.
Rjava Ali Bela Jajca - Ali Obstaja Razlika?
Marsikdo ima svoje želje, ko gre za to jajčna barva . Nekateri to verjamejo rjava jajca so bolj zdravi ali naravni, drugi pa mislijo, da so belci bolj čisti ali pa samo bolj okusni. Ampak res razlike med rjavimi in belimi jajci so globlje od barve lupin?
