2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Olje je treba hraniti v temi - tako bo dlje ohranilo svoje lastnosti. Če ga shranite na svetlobi, bo neposredna svetloba negativno vplivala na njegove lastnosti.
Še vedno bo uporaben, vendar ne bo tako koristen za telo, kot če ga pravilno shranite.
Najboljša temperatura za shranjevanje olja je od 5 do 20 stopinj. Za daljše skladiščenje olja ne sme biti v stiku z vodo in kovino.
Po odprtju je treba olje hraniti v hladilniku. Najbolje je, če olje shranite v steklenici. Olje shranjujemo 5 do 10 mesecev.
Da olje ostane dlje, lahko na dno steklenice daste pet fižola. Ko odprete steklenico z oljem, jo uporabite približno mesec dni.
Olje je glavni vir v maščobah topnega vitamina E, ki je antioksidant, ki ščiti telo pred aterosklerozo in boleznimi srca.
Vitamin E je pomemben za imunski sistem, jetra, reproduktivni in endokrini sistem. Dobro vpliva na spomin. Druga koristna sestavina olja so nenasičene maščobne kisline.
Ko se olje močno segreje, izgubi uporabne lastnosti, zato ga je dobro uporabljati predvsem za aromatiziranje solat.
Kravje olje je dobro za telo, če z njim ne pretiravamo. Presežek olja slabo vpliva na telo. Olje se absorbira pri 96 odstotkih zaradi nizkega tališča mlečne maščobe.
Olje vsebuje pomembne vitamine - vitamine A, E in D. Olje vsebuje približno 20 odstotkov vode, poleg tega pa še beljakovine in ogljikove hidrate ter minerale.
Rok uporabnosti svežega masla v hladilniku je 15 dni. Pri temperaturi 0 stopinj olje shranimo en mesec, v zamrzovalniku pa dva meseca.
Včasih maslu dodajo sol za podaljšanje roka uporabnosti. Takšno olje lahko hranite tri mesece v hladilniku. Če so bili olju dodani konzervansi, morate samo pogledati rok uporabnosti.
Priporočena:
Kulinarična Uporaba Kakavovega Masla
Kakavovo maslo pridobivajo iz kakavovega drevesa, ki je razširjeno v Srednji Ameriki, Mehiki in ekvatorialnih regijah Afrike. Rodi podolgovate plodove, ki vsebujejo kakav v zrnu. Iz njih pridobljeno olje je ena najbolj stabilnih in visoko koncentriranih naravnih maščob.
V Evropi Zmanjkuje Masla - Alternative Ni
Masla v Evropi zmanjkuje. Razlog je močno povečanje svetovnega povpraševanja. Povpraševanje po nafti v Evropi je močno poskočilo, kar je povzročilo skoraj podvojitev veleprodajnih cen masla v Evropi. Tudi potrošniki so prisiljeni plačevati več - maloprodajne cene so junija v primerjavi s prejšnjim letom poskočile za skoraj 20%.
Znane So Znamke Lažnega Masla
Potem ko je združenje Active Consumers na domačih trgih ugotovilo velike kršitve olja v olju, je na dan prišlo 15 znamk masla, ki je uporabljalo neregulirane količine zaseke in vode. Blagovne znamke, ki jih je organizacija preizkusila, so bile Mlekovita, Fine Food, Deutsche Markenbutter (Rostar BG), Horeca, Hraninvest, Philippopolis, Kitchen Butter, Fine Life, Hraninvest, Alpenbutter Meggle, Domlyan, LACRIMA, Rhodope, MILTEX in maslo Vereya.
Trajnost Zamrznjenega Mesa
Zamrznjeno meso lahko ga uporabljamo dlje časa, vendar je treba upoštevati, da ima tudi v zamrzovalniku rok uporabnosti, ki ga ne smemo zanemariti. Zamrzovanje nevtralizira možnost razvoja bakterij v mesu, vendar če je predolgo shranjeno v zamrzovalniku, izgubi svoj okus in uporabne lastnosti.
Trajnost Jajc
Z lahkoto ugotovite, ali so surova jajca sveža ali stara. Sveža jajca so veliko težja od starih, to je posledica prisotnosti zraka v starih jajcih. Jajce dajte v kozarec z žlico soli in če pade na dno, je sveže, če plava na sredini, pa srednje lepote.