Katera Maščoba Je Najboljša Za Cvrtnik

Video: Katera Maščoba Je Najboljša Za Cvrtnik

Video: Katera Maščoba Je Najboljša Za Cvrtnik
Video: Cvrtnik na vroč zrak 2024, September
Katera Maščoba Je Najboljša Za Cvrtnik
Katera Maščoba Je Najboljša Za Cvrtnik
Anonim

Cvrtje v fritezi je zelo enostavno, saj sodobni aparati maščobo segrejejo natančno do temperature, ki jo nastavi termostat.

Tako se večkrat porabi del maščobe, ker maščoba ne zavre in ne nastanejo rakotvorne snovi, kot da bi maščobo ponovno uporabili pri cvrtju v ponvi.

Enkrat ali dvakrat na teden je povsem normalno, da izdelke cvrete v fritezi, več jih bo preveč za telo, če se raje zdravo prehranjujete.

Preden izdelke položite v maščobo, se prepričajte, da je bila dosežena prava temperatura, saj bodo v nasprotnem primeru izdelki vsrkali maščobo.

Za cvrtje v fritezi je priporočljiva uporaba rastlinske maščobe. Ne samo, da pomaga zmanjšati raven slabega holesterola v telesu, ampak vsebuje tudi koristen vitamin E.

Izdelki, ocvrti z rastlinsko maščobo v fritezi, niso tako kalorični. Globoko cvrtje pomaga ohranjati minerale in vitamine v izdelkih.

Panirani ugrizi
Panirani ugrizi

Izberite maščobo, primerno za cvrtnik - sončnično olje, koruzno olje, repično olje in druge vrste maščobe brez oljčnega olja. Za globoko cvrtje ni primeren.

Priporočljiva je uporaba nenasičenih rastlinskih maščob za cvrtnik. Izogibajte se aromatiziranim maščobam, na primer orehovemu olju ali arašidom. Lahko uporabite olje grozdnih pečk.

V cvrtniku nikoli ne mešajte stare maščobe s svežo. To na ocvrte izdelke ne vpliva dobro. Ne mešajte različnih vrst maščob - na primer koruze in sončničnega olja, saj potrebujejo različne čase, da dosežejo želeno temperaturo.

Če olje v cvrtniku uporabljate dlje časa, vanj potopite posušene izdelke - tako ne bo zavrelo in vam bo služilo dlje časa.

Ko se maščoba postara - to se zgodi med sedem in petnajstkrat, odvisno od filtra za cvrtnik, počakajte, da se olje ohladi, in ga natočite v steklenico, ki jo zavržete. Izogibajte se vlivanju olja v umivalnik, saj lahko pride do zamašitve cevi.

Priporočena: