2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Če zaužijete le peščico oreščkov na dan, lahko znatno zmanjšate tveganje za zgodnjo smrt, pravijo raziskovalci z univerze v Maastrichtu, ki so izvedli obsežno študijo.
Nizozemski znanstveniki že več kot desetletje preučujejo učinek, ki ga ima vsakodnevno uživanje oreščkov na človeško telo. Opazovali so zdravje skoraj 120.000 prostovoljcev, starih od 55 do 69 let.
Rezultati študije so jasno pokazali, da se je pri tistih, ki so pojedli vsaj 10 gramov oreščkov na dan, tveganje za prezgodnjo smrt zmanjšalo za skoraj 23 odstotkov, navaja BBC.
Po mnenju strokovnjakov je redno uživanje oreščkov zmanjšalo tveganje za nevrodegenerativne bolezni za presenetljivih 45 odstotkov.
Izkazalo se je tudi, da oreški zmanjšajo tveganje za bolezni dihal za 39 odstotkov. Ljudje, ki vsak dan jedo oreščke, imajo tveganje za nastanek sladkorne bolezni do 30 odstotkov nižje od tistih, ki se jim izogibajo.
Znanstveniki vsem svetujejo, naj v svojo dnevno prehrano vključijo vsaj 100 g oreščkov, ne glede na njihovo vrsto. Izkazalo se je, da so bogate z vitamini, vlakninami, antioksidanti in drugimi bioaktivnimi sestavinami.
Potem ko so različni samooklicani nutricionisti in nutricionisti vrsto let omejili in celo izključili iz našega jedilnika oreščke zaradi njihove vsebnosti maščob in kalorij, so zdaj na robu rehabilitacije.
Poleg tega, da so dragocen vir hranil, so nepogrešljiv del prehrane vegetarijancev in veganov, saj lahko v veliki meri nadomestijo meso na njihovi mizi.
Kako natančno boste uživali oreščke - surove ali pražene, je stvar osebne izbire, pravijo strokovnjaki. Po njihovem mnenju imata obe možnosti svoje prednosti in slabosti, zato se mora vsak sam odločiti, kaj je zanj boljše.
Praženi oreški zadržujejo veliko dragocenih hranil, vsebujejo pa dodatne količine maščob in soli, kar lahko privede do povečanega zadrževanja holesterola ali vode.
Druga potencialna pomanjkljivost je vsebnost akrilamida, ki je stranski produkt asparaginske kisline in nastaja predvsem med praženjem mandljev in lešnikov. Akrilamid deluje kot nevrotoksin, ima rakotvorne učinke in lahko povzroči kromosomske spremembe.
Po drugi strani pa so lahko surovi oreščki, ki niso predhodno namočeni v vodi ali posušeni, nevarni za zdravje. Vsebujejo lahko fitinsko kislino, encime in druge snovi kot naravno zaščito pred prehranjevanjem žuželk.
Fitinska kislina lahko blokira absorpcijo pomembnih elementov v sledovih, kot so kalcij, magnezij, železo in cink.
V redkih primerih lahko žveplovi oreški vsebujejo bakterije, kot je salmonela, in alfa toksine. Že minimalna toplotna obdelava odstrani bakterije salmonele, s peko pa lahko odstranimo do 50 odstotkov aflatoksinov.
Priporočena:
Znanstveniki: Krema Z Mlekom Vas ščiti Pred Možgansko Kapjo
Nedavna študija znanstvenikov z univerze v Clevelandu je pokazala, da je mleko s smetano izjemno koristno in lahko zmanjša tveganje za možgansko kap in bolezni srca. Raziskovalci v nobenem primeru ne priporočajo, da zavržemo izdelek z visoko vsebnostjo maščob, ki nastane na površini kuhanega mleka, saj je veliko več kot le odpadki.
Peščica Mandljev Nas ščiti Pred Rakom
Znanstveniki so dokazali, da peščica surovih mandljev vsebuje dovolj močne sestavine, ki so lahko odlična zaščita pred rakom. Mandlji so bogati z laetrilom - snovjo, ki deluje proti raku. Laetril najdemo tudi v češnjah, breskvah in suhih slivah.
Peščica Oreščkov Vsak Dan Preprečuje Zdravnike
Le peščica oreščkov na dan lahko zdravnike dolgo časa oddaljuje od vas, kaže nova raziskava skupine znanstvenikov z londonskega King's Collegea. Po mnenju znanstvenikov nas uživanje približno 20 gramov orehov na dan lahko zaščiti pred potencialno usodnimi boleznimi, kot sta srčni napad in rak.
Peščica Grozdja Na Dan Preganja Migrene In Zaprtje
Zdaj je sezona grozdja in zločin je, če od tega neverjetno okusnega in uporabnega sadja ne izkoristite vseh možnih koristi. Če redno jeste grozdje, boste občutili razliko - odsotna bo živčna napetost, lahkotna občutljivost v želodcu, migrene ali preprosti glavoboli pa ne bodo znani kot občutki.
Čaj Nas Varuje Pred Prezgodnjo Smrtjo
Da bi zmanjšali tveganje za prezgodnjo smrt, strokovnjaki priporočajo pitje čaja. Po nedavni študiji, v kateri je sodelovalo več kot 131.000 ljudi, zeliščna pijača zmanjšuje nevarnost za kar 25%. Vsi prostovoljci v študiji so bili stari med 18 in 95 let.
