Amla - Indijsko Grozdje Za Dolgo življenjsko Dobo

Video: Amla - Indijsko Grozdje Za Dolgo življenjsko Dobo

Video: Amla - Indijsko Grozdje Za Dolgo življenjsko Dobo
Video: Suvo grozdje za ciscenje jetre, dijabetes - dnevna doza, recepti 2024, November
Amla - Indijsko Grozdje Za Dolgo življenjsko Dobo
Amla - Indijsko Grozdje Za Dolgo življenjsko Dobo
Anonim

Amla (Phyllanthus emblica) je vrsta grozdja. Njeni plodovi so zelenkasto rumeni. Njihov okus je kisel, grenak in trpek. Da bi bilo sadje okusnejše in manj kislo, ga Indijanci potopijo v slano vodo in čili v prahu.

Drevo je Hindujcem sveto, saj naj bi v njem živel Lord Vishnu. Po svojih verskih prepričanjih ti sadeži zdravijo vsako bolezen in vodijo do dolgoživosti vsakogar, ki jih redno uživa. V tradicionalni indijski medicini se sadje Amla uporablja tako suho kot sveže.

Vsi deli rastline se uporabljajo v različnih vrstah ajurvede (starodavni indijski sistem naravne medicine). Plodovi amle so nenavadni, saj vsebujejo pet od šestih okusov, ki jih priznava ajurveda. Grozdje je ena glavnih sestavin starodavne zeliščne mešanice, imenovane Chyawanprash.

Pripravljen je po navodilih iz ajurvede in je najbolje prodajano prehransko dopolnilo v Indiji. Amla uživamo surovo ali kuhano. Pogosto jih uporabljajo za pripravo različnih omak za mesne jedi. V Indiji sadje običajno marinirajo s soljo, oljem in začimbami. Iz njih se izdelujejo tudi črnila, šamponi, olja za lase in drugo.

Olja za lase negujejo lase in lasišče ter pomagajo preprečiti prezgodnje sivenje las. Zaradi visoke vsebnosti vitamina C, mineralov, aminokislin, beljakovin in omega-3 maščobnih kislin v sadju imajo tudi antioksidativne lastnosti.

Kljub koristnim lastnostim je lahko uživanje Alme v zelo velikih količinah nevarno za zdravje zaradi fruktoze, ki jo vsebujejo.

Priporočena: