2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Raznolikost mlečnih izdelkov, ki so danes na trgu, je močno v nasprotju s tistimi, ki jih ponujajo mlekarne pred več kot 50 leti. Dandanes lahko izbiramo med kravjim, ovčjim, kozjim in celo bivoljim mlekom ter izkoristimo mleko z nizko vsebnostjo maščob in večjo obstojnost.
Tukaj je nekaj široko in ne tako široko ponujenih mlečnih izdelkov sodobne industrije, katerih razlike nekateri morda ne poznajo.
Polnomastno mleko - je naravno, brez dodajanja ali odstranjevanja snovi. Zadrži vse v maščobah topne vitamine, ki manjkajo v polposnetem in posnetem mleku, vendar je vsebnost kalcija nižja kot v njih. Če imate znance, ki gojijo mlečne živali in so poskusili domače mleko, zlasti s smetano, to vrsto mleka zelo dobro poznate.
Kondenzirano mleko - koncentrirana različica polnomastnega in posnetega mleka. Pripravimo ga s segrevanjem (za zmanjšanje vsebnosti vode) in sterilizacijo (za podaljšanje roka uporabnosti). Njegova barva je nekoliko temnejša od barve mleka.
Homogenizirano mleko - se predela tako, da se maščoba enakomerno porazdeli po celotni prostornini. Če polnomastno mleko ni homogenizirano (kot takrat, ko zavremo domače mleko), se bo razslojilo, na vrhu pa bo ostala smetana (smetana), na dnu pa polposneto mleko.
Polposneto mleko - Odstrani skoraj polovico maščob in z njimi polovico v maščobi topnih vitaminov. Vse beljakovine in kalcij pa so ohranjeni.
Posneto mleko - Odstranijo se skoraj vse maščobe in z njimi v maščobah topni vitamini A, D in E. Večina ostalih hranil se ohrani. Ima redko in vodeno konsistenco.
Tetrapack mleko - se pasterizira in nato toplotno obdela, da se uničijo vse razpoložljive bakterije. To je postopek, pri katerem se del vsebnosti vitamina B izgubi. Pri sobni temperaturi ohrani svoje lastnosti do 6 mesecev, a ko je embalaža odprta, jo shranite v hladilnik.
Priporočena:
Čudni Stranski Učinki Kopriv, Na Katere Ne Sumite
Rastline imajo veliko zdravilno vrednost. Nekateri so redki in nam niso znani, kopriva pa ni ena izmed njih. Znana je po številnih koristih za zdravje, povezanih z železom, s katerim je bogata. Koristi koprive lahko razložimo s prisotnostjo oksidiranih lipoproteinov z nizko gostoto, imenovanih lektini, in več kompleksnih sladkorjev.
Iz Katere Hrane In Katere Mikroelemente Lahko Dobimo?
Živa snov je sestavljena iz približno 90 naravnih kemičnih elementov. Čeprav moramo včasih jemati dodatke za izboljšanje ravni mikrohranil, je glavni način, da jih dobimo s pravilno prehrano. Nedvomno je sadje in zelenjava zelo pogosto povezana z elementi v sledovih in več ko zelenjave in sadja pojemo, tem bolje.
Čokolada S Slanino Ali Katere So Najbolj čudne čokolade Na Trgu?
Ni ga osebe, ki je ne bi vsaj enkrat premamile neštete vrste čokolade. Če ste med ljubitelji sladke skušnjave, ne oklevajte in poskusite nekaj najbolj nenavadnih vrst čokolad, ki smo jih tukaj zbrali. Čokolada je eden najbolj priljubljenih izdelkov po vsem svetu.
Brstični Ohrovt ščiti Pred Vsemi Vrstami Bolezni
Raziskovalci rastlinskih hranil so v brstičnem ohrovtu našli sestavine, ki pomagajo obrambnemu sistemu našega telesa v boju proti raku in drugim nevarnim boleznim. Brstični ohrovt, pa tudi druga križnata zelenjava, "razoroži" kemikalije, ki povzročajo raka, in hkrati krepi encime, ki naše telo ščitijo pred zastrupitvami.
Nenavadne Uporabe Arašidovega Masla, Za Katere Ne Sumite
Arašidovo maslo Tradicionalno ga jemo na sendviču ali na toastu, a le malo ljudi ve, da ga lahko uporabimo za čiščenje hiše ali za ohranitev sijajne in hidrirane kože. To je pravzaprav eden od izdelkov, ki ga lahko vsak od nas ima v svojem domu, če niste alergični na arašide.
