2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Glavna težava gostiteljev je povezana s tem, kaj kuhati. Priprava jedi ni težka, izjemno težko pa je ugotoviti, kaj storiti, zlasti za gostitelje, ki vsak dan kuhajo. Za pomoč si bomo zdaj ogledali nekaj zanimivih predlogov, ki so povezani z grahom.
Lahko ga kuhamo pusto - s čebulo, korenčkom, krompirjem. Če se odločite, da jo boste kuhali na ta način, obvezno dodajte nekaj strokov česna in koper. Seveda lahko pust grah kuhamo s paradižnikom in brez krompirja - odvisno od tega, kdo ima rad kako.
Drug način priprave zelenjave je v obliki juhe. Ni zelo znana, toda z zanimivim okusom ta juha ni zapletena in ne zahteva veliko izdelkov. Bolj zanimiva je grahova kremna juha. Evo, kako to lahko naredite:
Kremna grahova juha
Potrebni izdelki: v pločevinkah grah, 3 žličke vode, krompir, česen, korenje, sol, 1 žlica moke, olje
Način priprave: Segrejte olje in prepražite moko, nato dodajte vodo in grah. Zavremo in dodamo preostalo zelenjavo, narezano na koščke.
Količina zelenjave je stvar okusa. Prepričajte se, da so mehke in če je tako, dodajte sol po okusu, nato juho odstranite z ognja in pire, dokler ni sladka kot omaka. Postrezite zmerno toplo.
Pripravimo lahko najrazličnejše jedi iz graha, če le razpihujemo svojo domišljijo. Pravzaprav je ta zelenjava odličen dodatek drugim jedem. Ne bo res okusna enolončnica, če ji ne dodate graha, enako velja za riž z zelenjavo. Poleg tega ni treba, da je grah vedno suh - lahko ga kuhate s katerim koli mesom, odvisno od vašega okusa.
Primerno tudi za dodajanje solatam ali pici. Neprekosljiv je grahov pire, ki ga odlično dopolnjujejo majhne svinjske polpete. In ko smo že pri polpetih, poglejmo recept za grahove polpete:
Grahove polpete
Potrebni izdelki: 400 g grah, 100 g skute, 100 g sira, 2 jajci, čebula, 5 - 6 strok česna, ½ kup kopra, ½ kup mete, 5 žlic moke, 1 žlička jogurta, 1 žlička sode, sol, črni poper, olje
Način priprave: Najprej morate zavreti grah. Naslednji korak je odcediti zelenjavo in jo dati v skledo s čebulo, česnom, soljo, poprom, meto in koprom, drobno sesekljano in pretlačeno.
Dodamo skuto, nariban sir in moko. Nato jajca in dobro premešajte. Pri drobljenju graha vam ni treba pasirati - kosi lahko ostanejo. Če se vam zmes zdi redka, dodajte še moko. V ponvi segrejte maščobo in položite polpete, ki jih z žlico zajemate iz posode.
Priporočena:
Subtilnosti Pri Kuhanju Jajc
Kuhanje jajc je težka naloga, še posebej, če je cilj, da lupine ne počijo. Težaven trenutek je, ko za veliko noč skuhamo jajca in potem, ko smo jih skuhali, ugotovimo, da so vsa razpokana. Razočaranje je predvsem v očeh otrok, ki se veselijo počitnic, da bi se dobili in pravilno jedli.
Subtilnosti Pri Kuhanju špinače
Špinača je izredno koristna zelenjava, ki vsebuje veliko vitaminov A in C. Ne vsebuje holesterola in maščob ter je odličen vir železa in magnezija. Obstajajo temno zeleni listi, ki so lahko gladki ali kodrasti. Curly špinača ima močnejšo strukturo, medtem ko ima gladka špinača nežne in nežne liste.
Subtilnosti Pri Kuhanju špargljev
Šparglji so priljubljena zelenjava mnogih ljudi. Številni poznavalci ga zaradi posebne skrbi in pozornosti, ki ga zahteva, imenujejo "plemič zelenjave". Obstaja več kot 3000 vrst špargljev, vendar na trgu najdete le belo, vijolično in zeleno.
Subtilnosti Pri Kuhanju Tofuja
Okus po tofu ni zelo izrazit, povsem naraven, a z lahkoto sprejme okuse drugih izdelkov. Ali boste pripravili jed s tofujem, ki bo sladka, začinjena ali pečena, je povsem odvisno od kulinarične domišljije. Najpomembnejša stvar v kuhanje tofuja so začimbe, ki mu dajo okus in aromo.
Subtilnosti Pri Kuhanju špagetov
Italijanska kuhinja že zdavnaj je zašel na naše zemljepisne širine - s picami, testeninami, redkeje z lazanjo. Njihove okusne jedi so pri nas vsekakor všeč, vprašanje pa je, ali jih lahko pripravimo. Ker za lonec ni pomembno samo, da ga skuhamo, ampak tudi, da ga popravimo, dodamo ali ne vsega, kar je potrebno, ob pravem času.
