2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Lutenica je najljubša med mladimi in starejšimi, na mizi je v vsakem bolgarskem domu. Vsaka družina ima svoj recept za lyutenitsa, ki se prenaša od matere do hčere.
Ena izmed najbolj okusnih domačih ljutenic je narejena iz jajčevcev, korenja in paprike.
Potrebni izdelki: 2 kilograma jajčevcev, 4 kilograme paradižnika, 4 kilograme rdeče paprike, debelejše, 1 kilogram korenja, 120 mililitrov olja, deset žlic sesekljanega peteršilja, 100 gramov sladkorja, 4 žličke soli.
Jajčevce pečemo v pečici, olupimo in pustimo, da se ohladijo. Papriko pečemo in olupimo, odstranimo semena in peclje.
Korenje skuhamo do mehkega. Vso zelenjavo zmešamo in zmeljemo. Dobro premešajte in dodajte nasekljan paradižnik. Takoj, ko začne lyutenitsa brbotati, dodajte olje.
Pustimo, da duši in dodamo sol in sladkor. Na koncu dodajte peteršilj in razporedite po suho čistih kozarcih. Sterilizirajte 15 minut.
Okusna je lutenica, ki jo pripravimo brez toplotne obdelave zelenjave.
Potrebni izdelki: 3 kilograme rdeče paprike, 2 kilograma in pol paradižnika, 2 kilograma korenja, 2 žlici soli, 1 čajna žlička mletega črnega popra, 200 mililitrov olja.
Papriko opečemo, olupimo in odstranimo semena in peclje. Korenje je kuhano. Papriko, korenje in paradižnik zmeljemo in premešamo, dodamo črni poper in sol.
Olje zelo rahlo segrejte brez vrenja in vlijte v zelenjavno mešanico. Razporedimo po kozarcih in kuhamo 20 minut.
Zelo okusna je tudi lutenica, ki ni narejena iz mlete, temveč iz drobno sesekljane zelenjave.
Potrebni izdelki: 4 kilograme rdeče paprike, 3 kilograme paradižnika, 1 kilogram zelene paprike, 200 mililitrov olja, 2 žlici soli.
Papriko pečemo, olupimo ter odstranimo peclje in semena. Pražen paradižnik in papriko na drobno sesekljamo z ostrim nožem.
Olje segrejemo, dodamo sol in zelenjavo ter vse skupaj na majhnem ognju pražimo, da se zgosti. Razporedimo po kozarcih in pol ure steriliziramo.
Priporočena:
Zakaj Je Izjemno Pomembno, Da Uživamo Krompir
S prihodom pomladi se začne prodaja svežega krompirja. Njihov videz bi moral ugajati predvsem ljubiteljem vitaminov. O tem, da so z vitaminom C bogatejša od večine sveže zelenjave, ni veliko znanega. Posoda s svežim krompirjem, približno 200 gramov krompirja, vsebuje 100 mg tega vitamina ali kar dve pomaranči.
Trije Najbolj Apetični Recepti Za Lyutenitsa To Poletje
Ni bolgarja, ki ne bi ljubil tradicionalne domače ljutenice. Vsaka gospodinja ima svoj recept za njegovo pripravo, ki se prenaša iz roda v rod. Recepti so si podobni, a se vseeno razlikujejo po naravi. Tu smo zbrali tri najbolj priljubljene recepte za pripravo prvovrstne ljutenice to poletje.
GSO Olje Repičnega Semena Naredi Meso Izjemno Nežno
Kanola je nov izdelek, ki je gensko spremenjeno olje repičnega semena. Vsebuje najmanj nasičenih maščob in bogato vsebnost mononenasičenih maščob, ki znižujejo holesterol. Kanola ima najvišje do zdaj znane količine omega-3 maščob. Nova vrsta repičnega olja še ni bila uvedena na trg.
Namigi, če Morate Shujšati Izjemno Hitro
Dobro oblikovano telo ni doseženo v dneh ali tednih, temveč v mesecih, celo letih. Vendar se slej ko prej v življenju vsakdo znajde v situaciji, v kateri se znajde z odvečnimi kilogrami, ki pa jih je treba izjemno hitro izgubiti - ker se poročna obleka 2 tedna pred poroko neopazno ne zapenja;
Oglejte Si Izjemno Zdravilno Moč Korenčkovega Olja
Korenje je dobro znano po svojih prednostih. Korenkovo olje je prav tako koristno kot sama zelenjava. Indijci in Grki ga pogosto uporabljajo zaradi zdravilnih lastnosti. Koristi olja za kožo in lase so zelo velike. Kožo pomirja in osveži ter navlaži.
