2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Čeprav niso preveč priljubljene, lahko iz jerebic pripravite izredno okusne jedi. Tu je nekaj nasvetov, kako to storiti:
Če jerebika zamrznjeno, ga morate pred kuhanjem odtajati 40-50 minut, da se meso sprosti in ga je lažje obdelati.
Kar zadeva perje, jih je treba odstraniti skupaj s kožo. Glava se praviloma ne odstrani, ampak se skrije pod krilo.
Jerebiko lahko okusno pripravimo na različne načine: te ptice kuhamo, ocvremo, dušimo, lahko pa jih tudi paniramo z zelenjavo ali na žaru.
File lahko uporabimo tudi za solate, s čimer naredimo zelo okusen nadev za slane pite. Juhe iz jerebik kuhamo manj pogosto, pogosto uporabimo samo juho, da je jed bolj okusna, meso pa uporabimo za druge jedi.
Jerebice je najbolje kuhati do srednje pečene, da bo meso ostalo sočno in rahlo rožnato. V idealnem primeru je najbolje, da ptico dušite na primer z zelenjavo.
V kulinariki je znanih veliko različnih načine za pripravo jerebice. Denimo v francoski kuhinji jerebico okrasimo s kostanji ali brusnicami.
Dobro je okrasiti z zelenjavo, kot so zelena, buča, mešanica zelenjave, pire krompir ali drugi izdelki po vaši izbiri.
Predstavljamo vam eno preizkušen recept za jerebiko.
Ocvrta jerebica s čebulo in gobami
Potrebni izdelki: ena jerebica, 150 g gob, 2-3 čebule, 2 žlici. maslo, 2 žlici. stopljena slanina, 40 ml vina.
Ptico razdelimo na koščke, nato pa jo popražimo v ponvi. Ko je meso zlato, dodajte gobe in sesekljano čebulo, ki ste jo predhodno prepražili na maslu. Posodo pokrijemo s pokrovom in jo pustimo pripravljeno. Nato dodamo juho, vino in hrano zavremo.
Kot lahko vidite, priprava jerebic ni tako zapleteno, če veste, kako pravilno pripraviti ptico. Recepti za kuhanje jedi z jerebiko so zelo različni in tukaj je vse odvisno od vaših osebnih želja.
Na primer, zelo okusno je, če je dušeno v mlečni omaki. Prepričani smo, da boste, če ptico pripravite z našimi enostavnimi nasveti, dobili odlične jedi, s katerimi boste presenetili svoje ljubljene in prijatelje.
Priporočena:
Vrhunski Nasveti Za Pripravo In Uživanje Svežega Sadja
V nadaljevanju boste prebrali enostavne nasvete za zmanjševanje odpadkov, pridobivanje več hranil in prihranek časa in denarja priprava svežega sadja . Sok ali smuti: Sveže ločuje tekočino od celuloze, medtem ko smoothie vključuje vse.
Vrhunski Nasveti Za Pripravo Okusnih In Zdravih Jedi S Krompirjem
Krompir je pogosto na seznamu neželene hrane za ljudi, ki se držijo posebne prehrane. Izjave, kot sta "krompir se debeli" in "ni dobro mešati krompirja z beljakovinami (mesom)", za katere pogosto slišimo, so prispevale k temu, da se krompirju vse bolj izogibajo.
Pravi Nasveti Za Pripravo Mesnega Soka
Mesni sok, ki se sprosti v ponvi pri praženju mesa, perutnine, divjadi, se uporablja neposredno kot omaka za pečenje mesa ali doda omakam, pripravljenim iz mesne juhe. Za pripravo mesnega soka je potrebna večja skrb. Pri praženju večjih kosov mesa v ponev položimo tudi drobno sesekljane kosti (teletina - za pečeno govedino, svinjina - za pečeno svinjino, perutnina - za perutnino, divjačinske kosti - za pečeno divjad).
Nasveti Za Pripravo Sendvičev
Sendviči so eden najlažje pripravljivih in spektakularnih predjedi. Nepogrešljivi so za otrokov rojstni dan, za piknik, lahko pa jih vzamete v škatlo, da jih jeste med kosilom, medtem ko počivate v službi. Če morate narediti veliko sendvičev, si lahko olajšate delo z majhno proizvodno linijo.
Nasveti Za Pripravo Popolnih Brusket
Na prvi pogled se morda zdi, da je priprava te okusne italijanske predjedi preprosta, a tudi tako navadna jed ima svoja pravila in faze priprave. Če mislite naredite neustavljivo okusne bruskete , dovolj je, da spečemo kos kruha in ga nato začinimo z olivnim oljem in drobno sesekljanim paradižnikom, se motite.
