2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Biti slavni kuhar ali kulinarični televizijski guru ni vedno dovolj, da preživiš. Dokaz za to prihaja z novico, da Restavracije Jamieja Oliverja objavi stečaj.
Jamie Oliver zaslovela v poznih 90-ih / zgodnjih 2000-ih /. S pomočjo tega odskočne deske je zgradil restavracijsko in medijsko podjetje, objavil na desetine knjig in odkril več kot 20 restavracija.
Oliver je začel italijanščino Jamie's leta 2008 s poudarkom na naravni prehrani s kakovostnimi sestavinami. Toda industrija je v zadnjih letih vse bolj gneča. Naključne verige so povsod. Tudi restavracije s hitro prehrano zdaj ponujajo sveže pridelke. To povečuje velik pritisk na sedanje igralce v industriji.
Jamie Oliver v zadnjih letih v podjetje nalil milijone funtov, vendar je moral sčasoma priznati poraz tistemu, kar je lani poleti v intervjuju za Financial Times označil za "popolno nevihto" - od naraščajočih najemnin, plač, stroškov hrane do vpliva Brexit in spreminjanje nakupovalnih navad.
Trenutno trgovinsko okolje za podjetja v potrošniškem sektorju je tako težko, je dejal partner KPMG Will Wright in dodal, da je zaradi naraščajočih stroškov in "krhkega zaupanja potrošnikov" nemogoče stabilizirati poslovanje ali najti novih vlagateljev.
Oliver je najbolj znan kot televizijska zvezda, avtor knjige in aktivist. Njegova oddaja Goli kuhar, ki je bila prvič predvajana na BBC-ju, ga je sčasoma naredila zelo priljubljenega.
V zadnjem času se je Oliver osredotočil na kampanje za šole za bolj zdravo kosilo v Združenem kraljestvu in ZDA.
Sodeloval je pri oglaševanju supermarketov, kot sta Tesco in Sainsbury, in odpiral restavracije v tujini. Sodeluje tudi s Shellom, da dostavi hrano bencinskim servisom po vsej Veliki Britaniji.
Njegove restavracije so bile mešane. Picerije Jamieja Oliverja Tudi Union Jacks je propadel, zadnji pa je bil zaprt leta 2017.
Zdaj vseh 25 Oliverjeva restavracija, z izjemo treh, bo zaprta in približno 1000 zaposlenih bo izgubilo službo, je po navedbah KPMG podjetje, ki je najelo podjetje za upnike.
Ostale trgovine, Jamiejeve italijanske restavracije in restavracija Jamie's na letališču Gatwick bo odprto za nedoločen čas.
BBC ugotavlja, da nekateri Restavracije Jamieja Oliverjaostaja odprto tudi poslovanje pod ločeno franšizo, skupaj z nekaterimi mednarodnimi različicami poslovanja.
Mednarodne restavracije gospoda Oliverja in Fifteen Cornwalla, restavracija na jugozahodu Anglije, v kateri se vadijo vajenski kuharji in jo vodi fundacija, niso prizadete.
Oliverjevo podjetje se že nekaj časa srečuje s težavami. Leta 2014 je v Union Jacku zaprl večino svojih restavracijskih poslov - in tri leta kasneje zaprl desetletno revijo. V zadnjem letu je kuhar vložil 3 milijone funtov lastnega denarja, da bi lahko v restavraciji vodil tekoče posle. Žal se zdi, da ni dovolj.
Njegove britanske restavracije so leta 2016 zaletele v finančne težave in prišle v tako hudo situacijo, da je Oliver moral rešiti milijone iz lastnih prihrankov, da je rešil posel. Že takrat je moral v naslednjih mesecih zapreti približno 20 restavracij in picerij.
Skupina je začela iskati kupce konec lanskega leta, Jamie Oliver pa je letos zagotovil dodatnih 4 milijone funtov ali približno pet milijonov dolarjev lastnega denarja, da je bila naložba privlačnejša.
Uničen sem, je zapisal Oliver na Twitterju. - Zaradi tega rezultata sem globoko žalosten in rad bi se zahvalil vsem ljudem, ki so v teh letih vložili svoja srca in duše. Naša prioriteta v naslednjih urah in dneh je sodelovanje s tistimi zaposlenimi, ki so odpuščeni, z zagotavljanjem vse podpore in pomoči, ki jo potrebujejo, je dejal.
Vse plače uslužbencev restavracije bodo po navedbah skrbnika izplačane do torka.
Priporočena:
Hrana Iz Restavracije, Dostava Ali Domača?
Ker je prehranjevanje neizogiben in nujen ritual za vsakogar, se ne moremo vprašati, kaj je za nas najbolj donosno - hrana iz dostave, naročila na dom ali kuhana doma. V našem času imamo veliko izbiro izdelkov in krajev, kjer lahko dobimo hrano.
BFSA Zaradi Dvomljive Higiene Uničuje Kitajske Restavracije V Plovdivu
Inšpektorji regionalnega direktorata bolgarske agencije za varnost hrane v Plovdivu bodo preverili vrsto tematskih pregledov higiene v kitajskih restavracijah v mestu. Razlog za nenačrtovane preglede so bile številne pritožbe strank obratov, je pojasnil vršilec dolžnosti direktorja deželnega direktorata dr.
Restavracije S Hitro Prehrano Načrtujejo Množične Proteste
Uradniki za hitro prehrano 15. maja pripravljajo množične proteste v 33 državah. Delavci si prizadevajo za višje plače in boljše delovne pogoje. Odprte demonstracije bodo potekale v več kot 150 ameriških mestih, tem protestom pa se bodo pridružili zaposleni v verigah na Japonskem, v Braziliji, Maroku in Italiji.
Najbolj Nenavadne Restavracije Na Svetu
Sprostitev restavracija vedno so majhne počitnice. Vendar pa obstajajo kraji, zaradi katerih bo to nepozabno doživetje za vse življenje. Ali na skali v oceanu v Zanzibarju ali plavajo nad Bangkokom, te restavracije vas bodo pustile brez besed
Tukaj Je Opis, Kako Enostavno Krmariti Po Meniju Indijske Restavracije
Kakšna je razlika med krmo in madrasami? V tradicionalni indijski restavraciji vam je težko izbrati, katero jed naročiti po vašem individualnem okusu. Spoznajte te indijske specialitete in že boste vedeli, katera jed je za vas in katere se ne vzdržite (nekatere so precej začinjene).
