2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Bučo pogosto postrežemo v zimski sezoni. S svojim blagim okusom in čudovito aromo je postala prednostna sestavina številnih receptov, definicija zdrave hrane pa ni dvoma.
Bučo imenujejo tudi sadna zelenjava in kot smo že povedali, je v kuhinji raje ne le zaradi odličnega okusa, temveč tudi zaradi uporabnih lastnosti. Buča je bogata z beta karotenom in vitamini A, B, C, D. Uporablja se v številnih dietah za zdravljenje bolezni ledvic, težav s srcem, gastritisa, kolitisa, hepatitisa. Tudi buča stabilizira živčni in imunski sistem.
Bučo lahko kuhamo, kuhamo ali kuhamo na pari. Če se odločite, da jo boste kuhali, ne pozabite, da izgubi velik del uporabnih lastnosti.
Buča se uporablja predvsem v sladicah, včasih pa sodeluje pri pripravi glavnih jedi. Na primer v Italiji jo kombinirajo s testeninami in različnimi siri. V Franciji iz buč uporabljajo različne slane torte, na Kitajskem pa iz njenih listov pripravljajo juho.
Buča se odlično poda k korenju, špinači, gobam, krompirju, siru in celo čokoladi. Iz sadja dobimo dobro kombinacijo z bananami, jabolki, marelicami, brusnicami in različnimi začimbami, kot so curry, ingver in cimet. Če ste se odločili, da poskusite mesno jed z bučo, raje stavite na svinjino. Slišali smo za uspešne poskuse s piščancem in zajcem.
Kljub temu buča ostaja idealen izdelek v slaščičarski industriji. Uporabite ga lahko za pripravo pit, sirov, tort, palačink, kruha in žemljic. Mnoge matere se pri pripravi otroškega pireja zanašajo na bučo.
Sadje je odlična osnova za omake.
Bučo lahko napolnite z nadevom po lastni izbiri ali pripravite rižoto ali juho.
Bučna semena lahko uporabljamo tudi v kuhinji. Dodano surovo postane dober poudarek v solatah in prilogah. Uporablja se tudi za izdelavo olja. Bučno olje dodajamo solatam in sladicam. Najpogosteje v kombinaciji z medom in oljčnim oljem obstajajo kombinacije z maslom in jabolčnim kisom. Italijanske slaščičarne strežejo vanilijev sladoled, zabeljen z bučnim oljem.
Priporočena:
Kačje Meso - Azijska Eksotika, Ki Je Ne Gre Zamuditi
Kačje meso se nanaša na eksotično kuhinjo in preseneča vsakogar, ki jo je poskusil. Prvi ljudje, ki so poskusili to meso, so bili prebivalci Kitajske in, kot se zdi nenavadno, je kačje meso užitno, vendar le iz nestrupenih in nestrupenih kač.
Katera Zelena Začimba Gre K Kateri Jedi
Zelene začimbe so zelo raznolike po okusih in oblikah. Njihova prednost je poudariti okus hrane. Pridobivajo jih iz različnih rastlin, katerih liste, stebla, lubje, popke ali cvetove lahko uporabimo cele, zmlete ali sesekljane, da dodajo okus vsem vrstam jedi.
S čim Gre Pečeno Jagnje?
V naslednjih vrsticah vam bomo pokazali, kaj morate položiti na mizo in postreči s sveže pečeno jagnjetino. Solate za pečeno jagnjetino Klasična solata, ki je postreženo s pečeno jagnjetino , je zelena. Brez kakršnih koli improvizacij.
S čim Gre Koruza?
Koruzo lahko popolnoma kombiniramo s skoraj vsemi tradicionalnimi jedmi, ki jih večinoma pripravljajo v bolgarskih gospodinjstvih. Zelo se ujema z okusom krompirja, riža ali katere koli vrste zelenjave. Seveda ni zelo primeren dodatek stročnicam, čeprav je tudi tu mogoče narediti kompromis, če je le po vašem okusu.
S čim Gre Brokoli?
Brokoli se v naši kuhinji ne uporablja široko. Kot pa lahko domnevamo, so zelo koristni in so lahko zelo okusni, če jih pravilno naredimo in kombiniramo z ustreznimi izdelki. Večina ljudi je do njih skeptična, vendar so pravzaprav precej lahkega okusa.
