2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Repično olje je naravni proizvod, pridobljen s stiskanjem majhnih semen repičnega semena. Pridobivajo jih iz čudovitih rumeno cvetočih rastlin iz družine zelja in cvetače.
V zadnjih letih je repično olje vse bolj priljubljeno. To je predvsem posledica številnih koristi, ki prekašajo druge vrste olja. Ima bogate hranilne lastnosti, zahvaljujoč minimalnim odmerkom vseh rastlinskih maščob, ki jih vsebuje.
Nasprotno pa je preveč mononenasičenih maščobnih kislin, ki dokazano zmanjšujejo raven slabega holesterola v krvi. Njegove koristi za zdravje povečuje bogata vsebnost vitamina E. Tudi ravni esencialnih polinenasičenih maščobnih kislin so v zmernih in sprejemljivih ravneh.
Z repičnim oljem ravnamo skoraj tako kot z drugim. Najpogosteje se uporablja za aromatiziranje solat in prelivov. Kot dodatek končni jedi dodajte največ 1 žlico. vsak dan.
Upoštevati je treba, da se tako kot hladno stiskano oljčno olje olje oljne repice uporablja predvsem za neposredno uživanje in v surovem stanju. Pri segrevanju ali cvrtju je treba to storiti pri minimalni ali srednji temperaturi. Če se preveč segreje, začne kaditi in ima močno ribje aromo.
Olje oljne repice je shranjeno v hladnem in temnem prostoru.
Zdrave polpete z repičnim oljem
Sestavine: 1 žlička repičnega olja, 1/2 žličke moke, 2 žlički okra, drobno sesekljano, 1/2 majhne kocke čebule, 1 jajce, 1/4 žličke. polnomastno mleko, 1 čajna žlička nariban sir, 1/4 žlice. pekoča rdeča paprika, sol, črni poper.
Priprava: Olje segrejte na zmerno toploto. V večji skledi zmešamo moko, okra, čebulo in pekočo papriko. Dobro premešaj. V majhni skledi stepemo jajce z mlekom, dokler ne dobimo homogene zmesi.
Rezultat z neprestanim mešanjem dodamo mleku v okra. Dodamo sir in ponovno premešamo. Po okusu začinimo s soljo in poprom.
Iz zmesi zajemite majhne kupčke, ki jih položite v olje. Vsakega od njih rahlo pritisnemo z lopatico. Pražimo približno 4 minute na vsaki strani. Če hitro porjavijo, zmanjšajte ogenj. Pripravljene polpete odcedimo, najbolje na kuhinjskem papirju. Po želji potresemo z začimbami in postrežemo.
Priporočena:
Slinjenje Z Olivnim Oljem - Najmočnejši Razstrupljanje
Škropljenje z oljčnim oljem je način krepitve imunosti, ki sproži veliko razprav. Po mnenju mnogih strokovnjakov pa je to praksa, ki nam lahko podaljša življenje. Oljčno olje je najprimernejši dodatek k zdravemu načinu življenja. Ne samo, da ni zelo kaloričen, ampak je tudi zelo koristen.
Kako Kuhati S Kokosovim Oljem
Kokosovo olje ima prijetno kokosovo aromo in zelo prijeten okus. Je med najbolj zdravimi živili, ki jih najdemo. To je posledica njegove stabilnosti med kuhanjem. Pri kuhanju z določeno vrsto maščobe, kot je oljčno olje ali sončnično olje, lahko visoka temperatura uniči njeno krhko strukturo.
Kako Kuhati Z Arašidovim Oljem
Vsi so že slišali za tako priljubljeno arašidovo maslo, a le redki vedo, da obstaja tudi arašidovo olje, že dolgo preden je bilo izumljeno arašidovo maslo. Prav tako malokdo verjetno ve, da arašidi ne spadajo v skupino oreščkov, kot so mandlji, lešniki itd.
Kako Pomagati Lepoti In Zdravju S Kokosovim Oljem
Kokosovo olje mora biti nerafinirano, hladno stiskano in 100% čisto. Če je rafiniran in obdelan s kemikalijami, že izgubi svoje dragocene lastnosti. Kot močan antioksidant in imunostimulant najde vedno več prostora v kulinariki, naravnem zdravju, številnih dietah in kozmetiki.
Kdaj In Kako Kuhati Z Oljčnim Oljem
Ena najpogostejših zmot je, da je oljčno olje primerno samo za kuhanje v hladni kuhinji. V nasprotju s stališčem, da je maščoba zaradi obstoja oljčnega olja največji sovražnik človekovega zdravja, to ne drži. Oljčno olje ima sposobnost zmanjšanja kopičenja maščobe v jetrih.
