2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Ko slišimo veliko noč, najprej pomislimo na pobarvana pisanca in domačo velikonočno torto. Te okusne testenine, mehke kot oblak, iz katerih si lahko oblizujete le prste.
Velikonočni kolač je sladek obredni kruh, vrsta kruha, ki se pripravlja kot del tradicionalnega velikonočnega obroka. Vendar pa je z leti ta obredni kruh postal čudovit zajtrk ali sladica za vsakdanje življenje, ki ga imamo vsi radi.
Obstaja veliko in različni recepti za velikonočno torto - klasična, z oreščki, z rozinami, s turškim užitkom, s čokolado in številnimi drugimi.
Katero koli možnost izberete, to vedite tudi sami priprava velikonočnega kolača ni tako enostavno in dosledno morate slediti korakom, da lahko postane bolj okusen in mehek (zabuhtel).
Drugi razlog je ta, da je zanj značilno, da lomi niti, kar pa se ne more zgoditi, če to poskušamo narediti prehitro, ker nimamo časa. Zato moramo nameniti čas, energijo in ljubezen, da bo naša velikonočna torta postala popolna.
Velikonočno torto najdemo v trgovskih verigah vse leto, a nas ob enem najsvetlejših praznikov proizvajalci preplavijo z velikonočnimi pogačami, ki so polne kvasa.
Zato je prav, da se ga sami naučimo kuhati doma. Kako narediti velikonočno torto - vodnik za začetnike:
Potrebni izdelki:
Moka - 1.400 g
Jajca - 7 kosov
Sveže mleko - 300 ml pri sobni temperaturi
Sladkor - 450 g
Živi kvas - 65-70 let
Olje - 250 ml
Sol - ščepec
Vanilija - 3 kos.
Način priprave:
Kvas raztopimo v 100 ml svežega mleka, ki mu dodamo 1 žličko. sladkor in 2 žlici. moka. Dobiti moramo homogeno zmes z gostoto, podobno puhastim palačinkam.
Zmes fermentira pri sobni temperaturi in jo zavije v folijo za živila ali brisačo. Jajca in sladkor stepemo s preostalim mlekom, vanilijo in soljo. Dodamo jim zgoščeno zmes in premešamo.
V skledo za gnetenje nalijte kilogram moke in v jamico, ki ste jo oblikovali, vlijte jajčno mešanico. Dodamo testu in olju. Mesimo testo za velikonočno torto, dokler ne postane bolj trdo, ga pokrijemo in pustimo 3 ure vzhajati na sobni temperaturi.
Ko vzhaja, oblikujte svojo velikonočno torto in jo po želji potresite z naribano čokolado, rezinami turškega užitka, rozinami, oreščki.
Če želite, da bo vaša velikonočna torta brez dodatkov, jo rahlo namastite s stopljenim maslom in stepenim jajcem ter potresite z granuliranim sladkorjem. Velikonočni kolač pečemo v ogreti 150-stopinjski pečici 40 minut.
Priporočena:
Naredimo Domačo Velikonočno Torto
Kozunak je pri nas najbolj znan obredni kruh, ki ga tradicionalno pripravljajo za veliko noč. Razveselite svoje sorodnike in prijatelje z domačo velikonočno torto. Oglejte si našo ponudbo. Potrebni izdelki: 1 kg moke, 250 g sladkorja, 250 g masla, 25 g nesuhega kvasa, 250 g svežega mleka, 7 jajc / en rumenjak je za mazanje na velikonočni kolač /, lupina 1 limone, 1 vanilija, 1 s.
Izvirna Dekoracija Za Velikonočno Torto (GALERIJA)
Velikonočni kolači z rozinami, marmelado, orehi so klasika za bolgarsko mizo v času velikonočnih praznikov. Če pa vam je že dolgčas in želite letos poskusiti kaj drugega, lahko navdih dobite pri zahodni kulturi, kjer se pripravljajo na Kristusovo vstajenje in Velikonočne torte z bogato tematsko dekoracijo.
Kako Narediti Odlično Velikonočno Torto Z Glazuro
Če želite narediti odlično velikonočno torto z rozinami in glazuro, boste potrebovali en kilogram moke, tristo gramov masla, tristo petdeset mililitrov mleka, sto mililitrov olja, pet jajc in en rumenjak, petdeset gramov kvasa, štiristo gramov sladkorja, štiri vanilije, ena čajna žlička soli, sto petdeset gramov rozin.
Kako Spletati Velikonočno Torto
Da bi bila velikonočna torta ne samo okusna in puhasta, ampak tudi lepa, jo je treba tkati tako, da je resnično praznična. Pletena velikonočna torta je videti zelo apetitno in jo bo težko držati več kot nekaj minut za praznično mizo. Da bo testo za velikonočno torto dovolj puhasto in v nitih, ga je treba gneteti zelo dolgo.
Kako Pravilno Gneteti In Tkati Velikonočno Torto
Velikonočni kolač je simbol spomladanskega praznika velike noči. Je tudi najljubši zajtrk mnogih skozi vse leto. Kupljene velikonočne torte so prijetnega okusa, vedno pa je slajše, ko jih pripravimo sami. Za pravilno gnetemo in pletemo svojo velikonočno torto , sledite naslednjim korakom.
