2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Krompirjeve jedi so zelo pogoste in receptov za njihovo pripravo je nešteto, a če ste vegetarijanec in ne jeste niti jajc, mleka in mlečnih izdelkov, možnosti ni tako veliko. Zato vam ponujamo 3 zanimive ideje za popolnoma vegetarijanske jedi iz krompirja:
Krompirjeva in juha iz zelenega fižola
Potrebni izdelki: 100 g zelenega fižola, 4 krompirja, 2 korenja, 1 čebula, 4 žlice oljčnega olja, 1 lovorjev list, 1 peteršiljeva korenina, nekaj vejic svežega peteršilja, sol in poper po okusu.
Način priprave: Oprani in očiščeni fižol skuhamo v slani vodi, koren peteršilja, sesekljano korenje in čebulo pa ocvremo na oljčnem olju.
Ko se fižol začne mehčati, dodamo olupljen in na kocke narezan krompir ter ocvrto zelenjavo. Dodajte lovorjev list in juho kuhajte, dokler izdelki niso popolnoma pripravljeni. Začinimo s soljo in poprom ter potresemo z drobno sesekljanim peteršiljem.
Okrasimo s česnovim krompirjem
Potrebni izdelki: 12 žlic olivnega olja, 4 olupljeni in narezani krompir, 2 zdrobljena stroka česna, nekaj vejic listov svežega peteršilja in mete, 1 čajna žlička paprike, sol in poper po okusu.
Način priprave: V globoko ponev vlijemo oljčno olje in vanj damo česen, dokler se duši in sprosti aromo v maščobi. Nato ga zavržemo in nadomestimo s krompirjem.
Občasno premešajte in po cvrtju do zlate barve odstranite in položite v skledo. Začinimo s soljo, rdečim in črnim poprom, premešamo in postrežemo toplo, posuto z zelenimi začimbami.
Krompirjeva torta z jabolki
Potrebni izdelki: 8 sladkega krompirja, 5 olupljenih in olupljenih jabolk, 1 žlička cimeta, 165 g sladkorja, 60 g oljčnega olja.
Način priprave: Krompir operemo, posušimo in pečemo na papirju v pečici, ogreti na 200 stopinj, do mehkega. Po ohladitvi olupimo in narežemo na rezine.
Zmešajte sladkor in cimet. Krompir razporedimo v namaščeno ponev, potresemo s cimetom in sladkorjem, potresemo z malo oljčnega olja in nanje razporedimo narezana jabolka.
Posujejo se tudi z maščobo in začimbami, nato se krompir ponovno postavi v vrsto in to ponavlja, dokler izdelki niso končani. Vendar pa mora biti zgornja plast narejena iz jabolk in posuta z oljčnim oljem. Pekač pečemo pod folijo približno 20 minut pri 180 stopinjah. Nato odstranite folijo in pecite še 15 minut.
Priporočena:
Vrhunski Nasveti Za Pripravo Okusnih In Zdravih Jedi S Krompirjem
Krompir je pogosto na seznamu neželene hrane za ljudi, ki se držijo posebne prehrane. Izjave, kot sta "krompir se debeli" in "ni dobro mešati krompirja z beljakovinami (mesom)", za katere pogosto slišimo, so prispevale k temu, da se krompirju vse bolj izogibajo.
Vegetarijanske Jedi Z čičeriko
Čičerika je, tako kot večina stročnic, že dolgo cenjena zaradi vsebnosti vlaknin. Dve skodelici čičerike zagotavljata celoten dnevni vnos človeka. Toda nove raziskave o njej in vsebnosti vlaknin so v zadnjem času naredile korak naprej in predlagale, da lahko presega samo vlaknine in je povezana z drugimi prehranskimi koristmi.
Okusne Jedi S Krompirjem
Iz krompirja lahko pripravimo različne okusne jedi. Najlažje je skuhati krompir - s kožico ali brez, nato pa ga postreči z dodatnim prelivom ali omako. Kuhan krompir je okusen, postrežen s česnom in zelenimi začimbami . Narežemo nageljnove stroke česna, zmešamo z malo stopljenega masla ali smetane, dodamo nasekljan peteršilj in koper ter sol.
Vegetarijanske Različice Jedi, Tradicionalno Pripravljene Z Mesom
V naslednjih vrsticah vam bomo ponudili 4 vegetarijanske različice jedi ki se tradicionalno pripravljajo z mesom. Oglejte si, kdo so, in izberite, kaj vam je najbolj všeč. Juha iz mesne kroglice Ko želite naročiti jušne kroglice za kosilo v restavraciji, bodo kroglice zagotovo narejene iz mletega mesa.
Vegetarijanske Omake Za Zelenjavne Jedi
Omake so vedno lep zaključek katere koli jedi. Večina kuharjev deli mnenje, da tudi če pri kuhanju nismo bili preveč uspešni, lahko prava omaka vedno "reši dan". Tu je nekaj receptov za vegetarijanske omake, primerne za zelenjavne jedi, s pripombo, da te omake niso na jedilniku strogih veganov, ampak so rahli dodatki k brezmesnim jedem.
