2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Rdeča leča, ki do nedavnega bolgarskim gostiteljem ni bila tako znana, se zdaj mirno vrtinči v naši kuhinji. Poleg privlačne barve je zelo okusen in se hitro in enostavno pripravi. Bogata je z vlakninami, antioksidanti, folno kislino, kalijem, fosforjem in magnezijem, kar jo uvršča med najbolj zdrava živila. Poleg tega hitro ustvari občutek sitosti, s katerim si lahko preprečite poteptanje in pridobivanje odvečnih kilogramov.
C Rdeča leča lahko se pripravijo vse jedi, ki so narejene z navadno bolgarsko lečo. Vendar je treba vedeti, da se kuha veliko hitreje kot pri nas, zato bodite previdni, da ne prekuhate.
Hkrati je še posebej primeren za pripravo krem juh, juh, pirejev in solat. Tu je nekaj zanimivih receptov, ki jih lahko preizkusite, če se odločite, da boste skuhali nekaj z rdečo lečo:
Fižolova kaša in rdeča leča
Potrebni izdelki: 400 g zrelega fižola, 400 g rdeče leče, 100 g masla, 200 ml mleka, 2 žlici moke, 2 stepeni jajci, sol in poper po okusu, nekaj vejic peteršilja
Način priprave: Fižol in leča kuhamo v ločenih posodah, saj bo leča vzela veliko manj časa. Zmešajte, pretlačite v pire in dodajte nastalo mešanico mleko, maslo in moko. Vse zavrite, dokler se ne zgosti, dodajte jajca, sol in poper. Tako pripravljen pire postrežemo topel, posut z drobno sesekljanim peteršiljem.
Solata iz rdeče leče
Potrebni izdelki: 500 g Rdeča leča, 5 kumaric, 1 pečena rdeča paprika, 1 rdeča čebula, 150 g slanine, olivno olje, kis, sol in peteršilj po okusu
Način priprave: Lečo zavremo, pazimo, da se ne razkuha. Pustite, da se ohladi, položite v skledo in dodajte preostale na kocke narezane izdelke in začimbe po okusu.
Kremna juha iz rdeče leče
Potrebni izdelki: 500 g rdeče leče, 1 korenje, 1 čebula, 2 stroka česna, 200 ml tekoče smetane, sol po okusu, nekaj vejic sveže mete
Način priprave: Lečo skuhamo skupaj z na drobno nasekljano čebulo, korenje in česen. Vse skupaj spustimo skozi sito in tako dobljeni mešanici dodamo smetano. Premešajte in postrezite končno juho, posuto z drobno sesekljano meto.
Preizkusite več naših receptov za indijsko juho z rdečo lečo, juho iz rdeče leče, paradižnikovo juho z rdečo lečo, rdečo lečo s krompirjem in klobasami, rdečo lečo v pečici.
Priporočena:
Kako Kuhati Lečo
1. Izberite vrsto leče Leča je izdelek z visoko vsebnostjo beljakovin in vlaknin, ki se hitro skuha in ne zahteva predhodnega namakanja kot druga zrna. Glede na vrsto leče, ki jo izberete, jo lahko po kuhanju pretlačimo ali ohranimo obliko in trdnost.
Kako Pripraviti Rdečo Lečo?
Do pred kratkim rdeča leča po mnenju mnogih preveč eksotična in za nas neznana, jo lahko zdaj najdemo v številnih lokalnih trgovinah. Toda kaj storiti s tem in kako je pripravljen , predlagamo, da se naučite iz naslednjih vrstic. 1. Rdeča leča je pravzaprav oluščena leča in poleg tega, da jo zelo dobro operete, vam med kuhanjem ni treba zavreči prve ali druge vode - tipičen postopek pri kuhanju z zeleno ali rjavo lečo.
Kako Kuhati Zeleno Lečo
Po vsem svetu leča velja za zelo uporaben in naraven izdelek. Veliko jih je vrste leče , danes pa bomo razpravljali kako pripraviti zeleno lečo . Koliko je kuhana zelena leča? Zelena leča spada med nezrele stročnice in ima zeleno-rjavo barvo.
Kako Kuhati Okusno Lečo?
Leča je tradicionalna jed za bolgarsko kuhinjo. Enolončnica iz te stročnice je redno prisotna za vsako mizo. Je najljubša jed tako mladih kot starih, poleg tega pa je izjemno hranljiva in zelo koristna. Bogat je z rastlinskimi beljakovinami, ogromno magnezija in folne kisline.
Kako Prepoznati Ekološko Lečo In Ekološki Fižol
Vse več ljudi dopolnjuje zaloge osnovnih živilskih izdelkov, izkoriščajo zdravo ponudbo ekoloških trgovin in ekoloških stojnic v velikih verigah. Ljudje, ki si želijo živeti zdravo in si lahko privoščijo nakup ekološke hrane, ki je veliko dražja od običajne hrane, raje kupujejo ekološka žita in bio zelenjavo.
