2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Do pred kratkim rdeča leča po mnenju mnogih preveč eksotična in za nas neznana, jo lahko zdaj najdemo v številnih lokalnih trgovinah. Toda kaj storiti s tem in kako je pripravljen, predlagamo, da se naučite iz naslednjih vrstic.
1. Rdeča leča je pravzaprav oluščena leča in poleg tega, da jo zelo dobro operete, vam med kuhanjem ni treba zavreči prve ali druge vode - tipičen postopek pri kuhanju z zeleno ali rjavo lečo.
2. Za razliko od naše tipične leče se rdeča leča kuha veliko hitreje kot ona (če navadna leča potrebuje približno 20 minut, da je pripravljena, potem rdeča leča kuha samo približno 7 minut) in verjetnost "goljufanja" je ogromna. Če jo želite uporabiti za pripravo navadne juhe iz leče, ne smetanove juhe, potem zelenjavo, ki jo želite (korenje, čebula, paprika, česen), položite pred samo lečo. Po želji jih lahko popečete vnaprej, vendar to ni priporočljivo, če se držite diete. Po okusu lahko na koncu kuhanja na vrh noža dodate le malo olja. To je le, če v juhi hranite nekaj maščobe.
3. Verjetno ste že slišali, da ji na koncu kuhanja navadno lečo dodajo sol. Če želite pripraviti preprosto juho ali enolončnico z rdečo lečo, ki ni zavrela, lahko varno solite na začetku kuhanja. To velja tudi za paradižnik, paradižnikov sok ali paradižnikovo pasto, če nameravate dodati kaj bolj kislega okusa.
4. Zaradi dejstva, da rdeča leča zelo hitro zavre, še posebej primeren je za pripravo kremnih juh ali pirejev. Glede na slednje ne mislite, da lahko pire krompir pripravite samo s krompirjem. V nekaterih državah je na primer klasična ponudba ribjih jedi z pirejem iz rdeče leče za okras.
5. Primerna je tudi rdeča leča priprava polpetov iz leče, kar je klasika v arabski kuhinji. Zato ne oklevajte in popestrite svojo mizo z bolj nenavadnimi in zares okusnimi jedmi, pripravljenimi z rdečo lečo.
Priporočena:
Kako Kuhati Lečo
1. Izberite vrsto leče Leča je izdelek z visoko vsebnostjo beljakovin in vlaknin, ki se hitro skuha in ne zahteva predhodnega namakanja kot druga zrna. Glede na vrsto leče, ki jo izberete, jo lahko po kuhanju pretlačimo ali ohranimo obliko in trdnost.
Kako Kuhati Rdečo Lečo
Rdeča leča, ki do nedavnega bolgarskim gostiteljem ni bila tako znana, se zdaj mirno vrtinči v naši kuhinji. Poleg privlačne barve je zelo okusen in se hitro in enostavno pripravi. Bogata je z vlakninami, antioksidanti, folno kislino, kalijem, fosforjem in magnezijem, kar jo uvršča med najbolj zdrava živila.
Kako Kuhati Zeleno Lečo
Po vsem svetu leča velja za zelo uporaben in naraven izdelek. Veliko jih je vrste leče , danes pa bomo razpravljali kako pripraviti zeleno lečo . Koliko je kuhana zelena leča? Zelena leča spada med nezrele stročnice in ima zeleno-rjavo barvo.
Kako Kuhati Okusno Lečo?
Leča je tradicionalna jed za bolgarsko kuhinjo. Enolončnica iz te stročnice je redno prisotna za vsako mizo. Je najljubša jed tako mladih kot starih, poleg tega pa je izjemno hranljiva in zelo koristna. Bogat je z rastlinskimi beljakovinami, ogromno magnezija in folne kisline.
Kako Prepoznati Ekološko Lečo In Ekološki Fižol
Vse več ljudi dopolnjuje zaloge osnovnih živilskih izdelkov, izkoriščajo zdravo ponudbo ekoloških trgovin in ekoloških stojnic v velikih verigah. Ljudje, ki si želijo živeti zdravo in si lahko privoščijo nakup ekološke hrane, ki je veliko dražja od običajne hrane, raje kupujejo ekološka žita in bio zelenjavo.
