Razlika Med Mokrim In Suhim Kapučinom

Kazalo:

Video: Razlika Med Mokrim In Suhim Kapučinom

Video: Razlika Med Mokrim In Suhim Kapučinom
Video: Штукатурка санузла от А до Я. Все этапы. Угол 90 градусов. 2024, September
Razlika Med Mokrim In Suhim Kapučinom
Razlika Med Mokrim In Suhim Kapučinom
Anonim

Kar zadeva jezik kave in espresso pijač, je pred naročilom treba upoštevati veliko terminologije. V resnici je izrazov toliko, da se nenehno šalijo o zapletenih in smešno zvenečih naročilih pivcev kave.

Če se naučite nekaj osnovnih konceptov pri naročanju kave, lahko naredite razliko med iskanjem najljubše pijače in metanjem drage pijače v smeti. Spremenite svoje razumevanje, ko gre za kavo.

Kapučino je priljubljena kavna pijača, ki izvira iz Italije in je dobila ime po kapucinskih menihih, katerih svetlo rjave halje so bile enake barve kot pijača. Ta dvojna espresso pijača vsebuje plast parjenega mleka in še eno plast mlečne pene na vrhu kave.

Tipičen recept za kapučino zahteva približno enake deleže espresso, mleko in pena. Kot pri mnogih kavnih napitkih v današnjem času obstajajo razlike v vrsti kapučina, ki ga lahko dobite.

Mokro proti suhemu kapučinu

Besede so pomembne pri kavi in ali želite moko, latte oz kapučino, ti opisni izrazi lahko naredijo ali prekinejo vaše naročilo za pijačo - še posebej, če gre za kapučino. Dva ključna izraza, ki ju morate poznati pri kapučinu, sta "mokra" in "suha".

"Mokra" pijača je bolj kremasta, ker je več dušenega mleka, medtem ko ima "suha" več mleka. Tudi mokri kapučino bo nekoliko bolj sladek, ker je za ogrevanje grenkega espressa več ogretega mleka, medtem ko bo suh kapučino grenkobo espressa izraziteje izrazil.

Kapučino
Kapučino

Pena v suhih pijačah jih bolj izolira, zato ostanejo dlje vroči. Če želite naročilu dodati malo značaja, prosite za kapučino, ki je "suh do kosti", za katerega sta potrebna le espresso in pena - brez mleka na pari. Kapučino, ki se posuši do kosti, bo trajal nekaj časa in bo zaradi velike količine pene, ki jo je treba ustvariti, potreboval veliko mleka.

Stoji na nasprotnem koncu "super moker" kapučinoki se preprosto imenuje latte, ker je latte sestavljen iz mešanice espressa in mleka.

Prilagodite svoje naročilo

Ko izberete vrsto kave, lahko pijačo prilagodite različnim sestavinam. Prvi korak je izbira mleka. Izbirate lahko med različnimi vrstami mleka, zato upoštevajte njegov okus, gostoto in aromo. Uporabite lahko posneto ali ne, klasično 1-odstotno, 2-odstotno ali polnomastno mleko, vanilijo, sojino mleko ali nesladkano mandljevo mleko.

Nato lahko izberete sladilo. Poiščite naravni surovi sladkor ali med, navadni sladkor ali alternativo, kot je agavin sirup ali sladila brez sladkorja.

Ko izberete sladilo, se odločite za celoten okus kavnega napitka. Izberite močan osnovni okus, kot so začimba vanilije, karamele, lešnika, maline ali buče. Vedno lahko pomislite na sezono, če niste prepričani, kaj izbrati, ali pa med predlogi na tabli v kavarni izberite nekaj, česar še niste poskusili - preprosto lahko dobite svojo novo najljubšo pijačo.

Ko se odločite za glavni okus, lahko svojemu dodate zabaven preliv kapučino - kot stepena smetana. Dodate lahko veliko okusov - cimet, muškatni orešček, melasa in morska sol.

Priporočena: