2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Kroketi so prava najdba za zasedene in varčne gospodinje, ki se želijo pokazati svoji družini z okusno hrano, a ne morejo preživeti veliko časa v kuhinji.
Kroketi so prvič narejeni v Franciji in so videti kot kotleti v obliki valja ali kroglice v velikosti oreha. Jemo jih lahko tako tople kot hladne, lahko jih peljete v službo, na piknik ali postrežete za mizo z nenadnimi gosti.
Pri kuhanju te jedi eksperimentirajte z različnimi izdelki, saj jih lahko pripravite iz vsega, kar je v hladilniku. Ta jed je zelo preprosta, priročna in praktična.
Kroketi so narejeni iz svinjine, govedine, purana, rib, rakov, osliča, skute, sira, rumenega sira in celo rezancev. Posebej okusni so s piščancem, krompirjem, korenčkom, gobami, bulgurjem in vso zelenjavo.
Pripravljeni so z enim ali več izdelki - na primer v krokete z mletim mesom lahko dodate krompir, v krokete zelja - riž ali zdrob. Zelo okusne kombinacije so meso z žiti, ribe in krompir, jajca z zelenjavo, korenje z rozinami.
Iz pripravljene mešanice naredimo valjaste palčke ali kroglice, ki jih nato pohamo, ocvremo na veliko vročega olja ali pečemo v pečici do zlate.
Krokete postrežemo kot predjed, prilogo ali v jedi, ki jo spremljajo goste omake. Lahko so tudi sladica, če so narejene iz sladkanega riža, skute, sladkega testa, sadja in oreščkov.
Tukaj je opisano, kako pripraviti najbolj okusne in preproste krompirjeve krokete.
Potrebni izdelki:
krompir - 1 kg
peteršilj - 4 peclji
koper - 3 stebla
jajca - 3 kos.
maslo - 30 gr
sir - 150 g
črni poper - po okusu
moka in drobtine za valjanje
olje za cvrtje
1. Krompir skuhajte v slani vodi, vedno olupljeni, dokler ni pripravljen;
2. Precedite in pretlačite z ročnim mešalnikom v pire ter dodajte majhno kepo masla in drobno sesekljan peteršilj, dobro premešajte;
3. Zmesi dodajte 2 stepena z vilicami rumenjaka, poper in sol po okusu, premešajte do gladke in goste mešanice;
4. Sir narežemo na kocke ali pravokotne trakove, odvisno od oblike kroketi / okrogla ali valjasta /;
5. Iz zmesi se oblikujejo majhne kroglice, ki jih stlačimo v hlebec in damo kocko sira. Spet se oblikuje v kroglico, mora biti tesna in brez zraka;
6. Preostali beljak in celo jajce zelo dobro stepemo z vilicami. Najprej se povaljajo v moki, nato v stepenih jajcih in na koncu v drobtinah;
7. Močno segrejte olje - tako da v njem plavajo (da se ne dotikajo dna posode);
8. Postavite oblikovane krokete in pražite do zlatorjave barve;
9. Končane krokete položimo na kuhinjski papir, da absorbira odvečno maščobo.
Če želite dobiti čudovite kroglice, uporabite žlico za sladoled, za cilindrične krokete pa čisto brizgo. Tako boste dosegli idealno obliko kroketov, katerih površina med cvrtjem ne bo počila. Postrežemo jih z vnaprej pripravljeno omako iz jogurta, majoneze ali kar tako.
Priporočena:
Vrhunski Nasveti Za Pripravo Okusnih In Zdravih Jedi S Krompirjem
Krompir je pogosto na seznamu neželene hrane za ljudi, ki se držijo posebne prehrane. Izjave, kot sta "krompir se debeli" in "ni dobro mešati krompirja z beljakovinami (mesom)", za katere pogosto slišimo, so prispevale k temu, da se krompirju vse bolj izogibajo.
Korenine Za Pripravo Najbolj Okusnih Juh
V mnogih državah so juhe edina jed, ki jo postrežejo ne samo za kosilo, temveč tudi za večerjo. Tipični primeri tega so boršč v Rusiji, Ukrajini in Moldaviji, različne juhe v arabski kuhinji, puchero v Španiji, repinca olla na Portugalskem itd.
Kratka Zgodovina Krompirjevih čipsov
Predvidevamo, da vsi radi jeste čips, kajne? In ste se kdaj vprašali, od kod in kako je prišla ta poslastica? V prevodu iz angleščine beseda čips pomeni tanek kos. To je tanek živilski izdelek, ki je na tanko narezan pečen ali ocvrt krompir, ki je bil predhodno nasoljen.
Skrivnost Okusnih Kozic
Večina ljubiteljev morskih sadežev ima raje kozice, saj niso le prava poslastica, ampak tudi zelo okusne. Poleg tega, da imajo sočno meso, vsebujejo veliko vitaminov in dragocenih elementov v sledovih ter mineralov, ki so zelo koristni za človeško telo.
Skrivnost Pravih Krompirjevih Polpetov
Kroglica je tradicionalna jed nacionalne kuhinje, ki pri nas uživa posebno spoštovanje. Možnosti so predvsem z mesom, obstajajo pa tudi vegetarijanske polpete, ki so narejene iz zelenjave. Bučkine polpete so lahke in okusne, še posebej priljubljene pa so krompirjeve.
