2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Brokoli je vrsta cvetače. To je enoletna rastlina, ki je za razliko od cvetače veliko bolj hranljiva in okusna. Vsebuje več vitaminov A, E, C, vitaminov B, PP, mineralov - kalcij, kalij, železo, fosfor, natrij, magnezij, mangan, baker, jod, bor, krom, pa tudi beljakovine in ogljikove hidrate. Vsebuje tudi karoten, ki ga v cvetači manjka.
Sestava brokolija je bogata s hranili - beljakovin je več kot katera koli druga vrsta zelja. Bogati so z uporabnimi aminokislinami, ki podpirajo delo celotnega organizma in preprečujejo razvoj številnih bolezni, vključno z aterosklerozo.
Vsebnost vitamina C je zelo visoka, zato ima močne antioksidativne lastnosti. Številne koristne in aktivne snovi v tej zelenjavi določajo njene zdravilne lastnosti.
Vsaka komponenta opravlja svojo funkcijo v našem telesu, v procesu medsebojnega delovanja pa te snovi lahko izboljšajo in obnovijo naše zdravje.
Kalij odstranjuje odvečno vodo in soli iz telesa. Kalcij in fosfor normalizirata stanje kostnega in možganskega tkiva. Baker, kobalt in železo izboljšujejo kri in ohranjajo moč tkiva, zato lahko brokoli prepreči celulit.
Jod podpira delovanje ščitnice in preprečuje motnje v delovanju endokrinega sistema. Samo korenje vsebuje več karotena kot brokoli, cink, vitamini C in E, ki jih vsebuje zelena zelenjava, pa telo ščitijo pred prostimi radikali.
Celuloza in prehranske vlaknine v brokoliju odstranijo vse toksine in toksine iz želodca. Vitamini skupine B blagodejno vplivajo na živčni sistem, fitoncidi, ki jih je v velikih količinah, ustavijo rast patogenih bakterij in gliv.
Pogosta uporaba brokolija ne samo, da preprečuje razvoj ateroskleroze, ampak tudi izboljša srce, ga zaščiti pred poškodbami, tudi če ni kisika, in zmanjša staranje telesa.
Brokoli je učinkovit pri zdravljenju sive mrene in je priporočljiv kot del obnovitvene prehrane zaradi vsebnosti snovi, ki so koristne za stanje oči.
Zelenjava je priporočljiva ljudem z oslabljenim telesom zaradi nalezljivih bolezni ali bolnikom z jetrnimi boleznimi in razjedami na želodcu.
Brokoli izboljša apetit in prebavo, spodbuja žolč, pomaga normalizirati rast in razvoj telesa, pozitivno vpliva na kožo, preprečuje razvoj in pojav možganske kapi, srčnega infarkta in celo raka.
Brokoli vsebuje sulforafan - snov z visoko protitumorsko aktivnostjo. Snov vpliva na rak dojke in prostate.
Uživanje brokolija dvakrat na teden preprečuje rast raka. Tudi druge snovi, ki jih vsebuje zelenjava, pomagajo v boju proti raku. To sta indol-3-karabin in sinegrin. Aktivirajo sposobnost imunskega sistema za boj proti rakavim celicam.
Priporočena:
Neverjetna Moč Morske Soli
Od antičnih časov so morsko sol uporabljali v terapevtske namene. Pri boleznih, kot sta išias in revma, so bile priporočljive kopeli z morsko soljo, blagodejno pa vpliva tudi na kožne bolezni, vnetja in rane. O njegovi široki uporabi obstajajo legende.
Moč Obrednega Kruha
Nihče ni večji od kruha! Ob upoštevanju tega starega bolgarskega pregovora je Bolgarija ob praznikih pripravila bogato mizo in vedno dala najpomembnejše mesto kruhu. Obredni kruh tisočletja spremlja življenje Bolgarov. Za Bolgare je osnovna hrana.
Sajenje In Gojenje Brokolija
Brokoli je sorta cvetače. Prvič so ga gojili v Italiji, v času rimskega imperija. Izbrana je in razvita kot zelenjava iz divjega zelja, ki jo v cesarstvo uvozijo potujoči trgovci iz Male Azije. V Francijo je brokoli uvažala Catherine de 'Medici.
Neprecenljivi Nasveti Za Zamrzovanje Brokolija In Cvetače
Brokoli in cvetača spadata med najbolj uporabno zelenjavo, saj sta prava bomba vitaminov. Pomagajo krepiti imunski sistem in ščitijo telo pred boleznimi jeter in celo pred rakom. Dobro delujejo tudi proti staranju in so še posebej koristni za ljudi, ki trpijo zaradi anemije.
Sintetična Snov Iz Brokolija Pomaga Proti Artritisu
Znanstveniki so uspeli pridobiti dragoceno sintetična snov iz brokolija kar bistveno zmanjša bolečino in vnetje artritisa. To je precej dobra novica za pogovor, ker praznujemo 12. oktober Svetovni dan artritisa . Brokoli je zelo bogat s snovjo sulforafanom, ki uspešno zaustavlja vnetja in obnavlja poškodovan hrustanec pri ljudeh, ki trpijo zaradi artritis .
