2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Brokoli je sorta cvetače. Prvič so ga gojili v Italiji, v času rimskega imperija. Izbrana je in razvita kot zelenjava iz divjega zelja, ki jo v cesarstvo uvozijo potujoči trgovci iz Male Azije. V Francijo je brokoli uvažala Catherine de 'Medici.
Sama beseda "brokoli" izvira iz latinske besede "bracchium", ki se prevede kot "veja" ali "roka". Najverjetneje ime izhaja iz razvejane oblike stebla.
Brokoli je poleg zelene lahko tudi bel ali vijoličen. Obstajajo sorte, na primer brokoli iz cvetače, ki močno spominja na cvetačo, in brokoli, ki je križanec med brokolijem in cvetačo. Različne sorte brokolija imajo različno razvejana stebla.
V Bolgariji proizvodnja brokolija ni zelo pogosta. Kljub temu kultura pri nas dobro uspeva.
Uporabni del brokolija so barvni gumbi, ločeni v kompaktni glavi, in del stebla, ki mu pripada. Pri nekaterih sortah brokolija nastane le osrednja cvetna glava, pri drugih pa po rezanju nastane drugačno število stranskih glav.
Brokoli nima velike potrebe po toploti. Najbolje uspeva pri temperaturi, ki ni višja od 25 ° C in ni nižja od 10 ° C. Popolno okolje je med 16 in 21 ° C.
Ko se odločite za gojenje brokolija, morate najprej izbrati sorto. Ponujamo številne sorte semen z Nizozemske, Švedske, Izraela, Japonske in drugih. Za naše pogoje so najprimernejši hibridi, Monopoli maraton, Fiesta, Coronado in drugi.
Če želite dobro pridelati, morate dobiti mlade sadike, približno 30-40 dni. Njeni listi morajo biti dobro oblikovani, korenine pa zdrave. To je zagotovilo za enostavno in hitro zajemanje mladih rastlin ter za njihov nadaljnji dober razvoj.
Proizvodnja brokolija v Bolgariji bi morala zamujati. Semena sejemo sredi junija na odprto polje, za južne regije pa konec meseca. Za 1000 kvadratnih metrov je potrebnih približno 100 g semen Brokoli za jesensko pridelavo sadimo konec julija - začetek avgusta.
Za dobro pridelavo brokolija je najpomembnejše njihovo gnojenje. Najbolje uspeva na lahkih, dobro zračenih tleh z nevtralno reakcijo. Primerno je kombinirano gnojenje brokolija z gnojem, uvoženim pri pripravi tal in mineralnih gnojil. Dušikovo gnojilo uporabimo dvakrat, v enakih odmerkih v obliki gnojenja, skupaj z okopavanjem.
Brokoli redno zalivamo, največ vode pa potrebuje med rastjo glav in oblikovanjem stranskih glav, ko je oskrba z vodo pogostejša. Je dovzeten za škodljivce in bolezni, zato je treba za pravočasno posredovanje in učinkovito zatiranje škodljivcev pogosto pregledovati sadike in mlade presajene rastline.
Druga pomembna točka je obiranje pridelka. To se naredi, ko cvetne glavice dosežejo potrošno zrelost in so goste in kompaktne, nekje od septembra do novembra. Cvetno glavico odrežemo skupaj s 10-15 cm od stebla, kar je primerno tudi za uživanje.
Priporočena:
Sajenje In Gojenje Pekoče Paprike V Lončkih
Sveža zelenjava pozimi ni več nič nenavadnega. Mnogo jih najdemo v trgovinah, večina pa jih je polna škodljivih nitratov. Ena najbolj uporabnih rešitev je gojenje domačih pridelkov. Pekoča paprika spada med glavne pridelke, ki jih lahko v zimskih mesecih gojimo doma.
Sajenje In Gojenje Slanih V Lonec
Slano je enoletna zelnata rastlina. Balkanska slana je zimzelena trajnica. Je ena redkih začimb, ki po sušenju dobi intenzivnejšo aromo. Slano naj bi prihajalo od nekje z Bližnjega vzhoda. Njeni listi in cvetovi vsebujejo eterična olja in čreslovine.
Sajenje In Gojenje češnjevega Paradižnika
V zadnjih letih so češnjev paradižnik v Bolgariji pridobili veliko popularnost. So lepe, zanimive in primerne za solate, za okrasitev vseh vrst jedi, so zelo okusne in kuhane. Kljub eksotičnemu videzu češenj ni težko saditi in gojiti. Skrb zanje je kot običajni paradižniki.
Sajenje In Gojenje Origana V Lonec
Origano ima kot vsaka rastlina, ki se uporablja za začimbe, številne zdravilne lastnosti. Blagodejno vpliva na prebavila in bronhije. Do nedavnega pri nas skoraj ni bilo znano, da lahko to dišeče zelišče za čaj daje jedi drugačen značaj. Aroma origana je posledica eteričnega olja, sestavljenega iz več kemičnih spojin.
Sajenje In Gojenje Ciprese
Ciprese so iglavci iz družine čempresov. So zimzeleni grmi ali drevesa. Dosežejo višino od 5 do 40 metrov. Pričakovana življenjska doba je zelo dolga. Danes obstaja veliko vrst cipres. Čempresi so bili znani že v starih časih, danes pa obstajajo različne sorte čemprese.
