Ekonomični Italijanski Recepti S Kruhom

Video: Ekonomični Italijanski Recepti S Kruhom

Video: Ekonomični Italijanski Recepti S Kruhom
Video: pizza margarita (margherita) original italijanski recept 2024, November
Ekonomični Italijanski Recepti S Kruhom
Ekonomični Italijanski Recepti S Kruhom
Anonim

Italijani so skozi stoletja izumili veliko okusnih receptov za kruh, ki so hranljivi in varčni. Za njihovo pripravo se uporablja stari kruh.

Tako se pripravi italijanska solata panzanela, ki je okusna in zlahka nasiti. Za 6 porcij potrebujete 400 gramov suhega kruha, po možnosti ciabatte, 150 mililitrov oljčnega olja, 2 žlici kisa, 1 kilogram paradižnika, 1 čebulo, 10 oliv, sol in poper po okusu.

Dve tretjini paradižnika naribamo, kruh stržemo na koščke in damo v skledo za solato. Zalijte s paradižnikovim sokom. Preostali paradižnik narežemo na kocke velikosti kosov kruha. Čebulo narežemo na tanke rezine.

V skledo kruhu dodajte paradižnik in čebulo, olive, olivno olje, kis in sol. Solato zelo previdno zmešajte z rokami. Pustite stati 10 minut in postrezite.

Pica s starim kruhom je tudi italijanski izum in je poleg tega, da je varčna, zelo okusna. To pico je zelo enostavno pripraviti.

Potrebujete 10 rezin suhega kruha, približno 5 centimetrov debelo, 1 kozarec paradižnika v lastni omaki, 1 žlico origana, sol in poper po okusu, 1 skodelica mleka, 100 gramov sira ali rumenega sira, oljčno olje.

Stara krušna pica
Stara krušna pica

Pečica je ogreta na 200 stopinj.

V ponev vlijemo malo oljčnega olja. Vsako rezino stopite v mleku, da se zmehča. Dovolj je, da rezine stopimo za nekaj sekund, da absorbirajo mleko.

Paradižnik pretlačimo in potresemo s soljo in origanom. Rezine razporedimo eno ob drugo v ponev in namažemo s paradižnikovo omako. Potresemo z naribanim sirom ali rumenim sirom, po vrhu razporedimo še rezine in namažemo s paradižnikovo omako, potresemo z rumenim sirom ali sirom.

Pico pečemo 40 minut, pri tem pazimo, da je ne zažge. Pustite v izklopljeni pečici z odprtimi vrati še 10 minut in postrezite. Po želji lahko dodate malo salame ali klobase, narezane na koščke.

Če želite, lahko po pici tapnete dve jajci, ko je pripravljena, in pustite, da se nekaj minut pečejo v pečici. Za ljubitelje pikantnega je primerno, da na pico potresemo narezano pekočo papriko.

Priporočena: