2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Če moramo izpostaviti najbolj popolno in uporabno hrano na naši mizi, so to ribe. Nasvet vseh nutricionistov je, da ga imamo vsaj dvakrat na teden na svojem jedilniku.
Pri izbiri, kaj bomo jedli, nas vedno najprej vodi okus, nato pa pomislimo na koristne sestavine. In ker vemo, da nam bodo vse vrste rib priskrbele prepotrebne maščobne kisline omega-3, vitamin D in druga hranila, se osredotočimo na tiste, ki so najbolj okusne. Bomo pogledali najbolj okusne morske ribe.
Morske ribe je po mnenju mnogih kuharjev zelo okusen, veliko boljši kot sladkovodni. Zato nekatera ljudstva, na primer Grki, sploh ne jedo rečnih, temveč le morske ribe.
Posebnost morskih rib je, da je njihovo meso trdnejše in bolj suho od rečnih rib ter da vsebujejo več joda in broma. Zanje je značilen vonj po jodu. Odstranite ga lahko z limoninim sokom, zato je limona tradicionalno prisotna v receptih.
Okusne in zato okusne morske ribe so čiga, trska, postrv in jesetra. Imenujejo jih tudi prehodne ribe, ker so med drstenjem nekaj časa v sladki vodi. Njihov okus je izjemen in ga lahko pripravimo na več načinov, vendar nasvet kuharjev ni, da pretiravamo z začimbami. Preprosteje, svetlejši je nežen okus mesa.
Zelo dragocena vrsta morskih rib je trska. Meso te ribe je belo in gosto ter spominja na vonj morske trave, zaradi velikih kosti pa ga je enostavno očistiti in zaužiti. Njena jetra zbirajo ribje olje, ki je zelo zdravo. Hranljivi ribje zrezke so narejene iz mesa te vrste rib.
Da ne omenjam najbolj priljubljenih morskih rib v Grčiji - brancina. To izredno okusno ribo najbolj kupujemo pri naši južni sosedi, recepti za njeno pripravo pa so neskončno raznoliki.
Restavracije običajno ponujajo podplat. Ima nežno meso brez kosti, prijetno aromo in izjemen okus. Vsebuje le en odstotek maščobe in je zato najbolj dietna jed, ki jo lahko pripravimo.
Eden največjih prebivalcev morja je tuna. Ribe prijetnega okusa lahko pečemo na žaru ali zavijemo v folijo.
Losos je drugačen vrste morskih rib, ki je zelo okusen, če je na žaru, če je ocvrt in iz njega naredi priljubljeni carpaccio.
Kaj jesti morske ribe?
Znan je rek, da so ribe brez vina strup. Vina so najprimernejša pijača, ki spremlja jed. Za prekajene ali kuhane ribe izberite bela vina, za ribjo juho pa je najboljše rdeče vino. Če ribe pripravljate z vinsko omako, izberite isto vino, ki ga boste pili za mizo.
Priporočena:
Neverjetna Moč Morske Soli
Od antičnih časov so morsko sol uporabljali v terapevtske namene. Pri boleznih, kot sta išias in revma, so bile priporočljive kopeli z morsko soljo, blagodejno pa vpliva tudi na kožne bolezni, vnetja in rane. O njegovi široki uporabi obstajajo legende.
Morske Alge
Zahodne države šele začenjajo uživati v okusu in hranilni vrednosti morske zelenjave, ki je že stoletja stalnica v japonski prehrani. V specializiranih prodajalnah lahko vse leto najdemo raznovrstno morsko zelenjavo, veliko jih je v običajnih supermarketih.
Najukusnejše Jedi Z Mize Slovanskih Ljudstev
Suši, pica in rižota z morskimi sadeži so med najbolj priljubljenimi jedmi z vsega sveta. Vendar se strinjajte, da jedi, tradicionalne za slovanske države, niso slabše od najbolj apetitnih specialitet. Spomnite se nekaterih in poskusite družino presenetiti s slovanskim kosilom ali večerjo.
Pripravimo Najukusnejše Domače Klobase
Klobase zavzemajo pomembno mesto med zaužito hrano. Pomembno je, iz česa so narejeni. Klobase najdemo v različnih sortah - surove, prekajene, posušene. Uporabljamo jih lahko za pripravo testenin, solat, predjedi, predjedi ali samo kuhane in dušene.
Kako Kuhati Morske Hudičeve Ribe V španščini
Španci so pravi fakiri, ko gre za kuhanje rib in morskih sadežev. To ni presenetljivo, saj je ta sončna sredozemska država obdana z vodo, sami Španci pa so največji porabnik rib v Evropi. Zato je njihov recept z morskimi sadeži še posebej bogat.
