Kako Kuhati Mesno Prehrano?

Video: Kako Kuhati Mesno Prehrano?

Video: Kako Kuhati Mesno Prehrano?
Video: Kuhanje s Gamerima/Ep.1 |Kako skuhati hrenovke? 2024, September
Kako Kuhati Mesno Prehrano?
Kako Kuhati Mesno Prehrano?
Anonim

Meso je že od nekdaj igralo pomembno vlogo pri prehranjevanju človeštva, vendar ne smemo pretiravati. Znano je, da se je dobro izogibati ovčetine, svinjine in govedine, ker vsebujejo veliko holesterola, četudi gre za bolj suhe in puste dele.

A ni pomembna samo izbira mesa, ko ste utrujeni od pustih obrokov, temveč tudi način njegove priprave. Evo, kako lahko kuhate dietno meso:

- Pozabite na cvrtje in paniranje mesa. Če vam je všeč tako pripravljeno meso, izberite površinsko cvrtje, pri katerem meso za dobesedne sekunde ali največ 2 minuti damo v maščobo, nato dobro odcedimo na kuhinjskem papirju;

- meso najbolj kuhamo s hrano, tako da ga kuhamo, kuhamo na pari, pečemo na žaru ali pečemo;

- ne glede na to, katero izmed naštetih metod za toplotno obdelavo mesa ste izbrali, je dobro izbrati kunčje, piščančje in puranje meso;

Piščanec
Piščanec

- Svinjina je med najdebelejšimi, zato, če vam je tako všeč, izberite samo svinjsko ledjo. Je enostavno in hitro, le narežemo ga na tanke zrezke, začinimo po okusu in pečemo nekaj minut na žar ponvi;

- pri pripravi mesnih juh ni treba dodajati maščobe, ker meso samo izpusti njegovo;

- Ne glede na to, kako se odločite za kuhanje mesa, vnaprej odstranite vse vidne maščobe. Običajno so okoli kože in dobro je, da kožo naravno odstranimo. To velja tudi za vse zadrge in pramene. Za mnoge ljubitelje mesa ni nič bolj okusnega kot pražena piščančja koža, dejstvo pa je, da je tudi ena najbolj kaloričnih;

- Telečje meso je izjemno koristno, vendar vedno odstranite kože in kože z njega, pa tudi maščobo;

- Ne glede na to, kako okusne ocvrte ali pečene klobase in klobase so nanje dobro pozabiti, če nočete imeti težav s težo. Poleg tega, da jih je preveč v kuhinjski soli in drugih konzervansih, pogosto vsebujejo tudi veliko maščob;

- Izogibajte se kajenju mesa. Nedvomno so ena največjih dobrot na naši mizi, a hkrati je večina preveč kaloričnih.

Priporočena: