2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Po dobesedni "teptanju" svinjine vso zimo (če nas zaradi afriške kuge ni presenetila njena višja cena), smo v nestrpnih pijačah pili manj razumne količine rušečega rdečega vina in z nestrpnostjo poskusili vse vrste kumaric. se začenjajo veseliti pomladne sezone, ko bodo na mizi zelenjave v pločevinkah sveže solate solate in zelene čebule, puste pomladne in lahke juhe doka ali koprive ali peteršiljeve polpete.
Da, po težkih obrokih je čas za listnata zelenjavaki bi morali biti na naši mizi vse leto. Vendar je poleg tega, da je lahko, prijetno na okus in zelo zdravo, celo njihovo uživanje tveganje za naše zdravje.
Še posebej listnata zelenjava je nevarna zaradi tiste, ki se uporablja med gojenjem pesticidipa tudi zaradi nitratiki lahko vsebuje. V samo treh korakih vam bomo pokazali, kako in zakaj listnato zelenjavo predhodno namočiteda bi se izognili zdravstvenim tveganjem, ki jih lahko predstavlja njihova poraba.
1. Pazite, da odstranite zunanje liste vse solate, bodisi domače ali bolj eksotične, na primer solate ledena gora, kopf solata, matilda, širli itd. Dejstvo je, da imajo uvožene solate ponavadi lepe zunanje liste in ker so dražji, boste razmislili, ali bi se jih morali znebiti, a prav v zgornjih listih se lahko skriva največ nevarnosti za vaše zdravje;
2. Operite vse solate je absolutno obvezna, toda v času, v katerem živimo danes, je tudi obvezna namakanje listnate zelenjave. Obstajajo 3 možnosti - namakanje v raztopini:
- voda in sol;
- voda in kis;
- voda in soda bikarbona.
Priporočamo slednjo možnost, saj ko zmešate vodo in sol ali kis (v razmerju 10% do količine vode), vedno občutite "pookus", ki ni prav prijeten.
3. Vse bi bilo veliko bolj preprosto, če dobite centrifugo za listnato zelenjavo. Po njihovem pranju pripravite mešanico tekočine tako, da dodate 1 čajno žličko na 1 liter vode. Soda bikarbona. Količina tekočine je odvisna od tega, koliko listnate zelenjave nameravate predelati. Najbolje je, da jih razrežete ali narežete in pustite v raztopini sode približno 20 minut. Nato jih sperete, stisnete v centrifugi in z njimi mirno "delujete", kot se vam zdi primerno, a že tako, da veste, da ne tvegate zastrupitve z nitrati.
Priporočena:
Cale - Listnato Zelje
Cale / ohrovt / ali ohrovt je vrsta listnate zelenjave, ki vključuje veliko sort in podvrst. Kale je rod zelja in velja za daljnega sorodnika. Listi ohrovta so običajno zeleni ali vijolični. Ne tvorijo glave, zanje je značilna nazobčana ali obdarjena oblika.
Zakaj Namakati Oreščke Pred Jedjo?
Oreški in semena so lahko odličen del naše vsakodnevne prehrane, če se naučimo, kdaj, kako in koliko zaužiti. Tako kot stročnice in žita tudi oreški potrebujejo predhodno namakanje, da absorbirajo svoje vitamine in minerale. Njihovo namakanje ali vrenje poveča vsebnost njihovih hranilnih snovi, s čimer so še bolj uporabni.
Zakaj In Kako Namakati čigavo?
Čigav je znano Južnoameriškim Indijancem. V Evropo prihaja iz Novega sveta. Danes velja za hrano prihodnosti, ker je malo kalorična, vendar daje veliko energije in vsebuje koristne vlaknine. Na kratko vam bomo predstavili načine za priprava katerih , in predstavili vam bomo njegovo zgodovino.
Ugriznite Listnato Zelenjavo Za Bister Um In Zdrav želodec
Prednosti zelene listnate zelenjave so splošno znane tako znanstvenikom kot navadnim ljudem. So med najbolj zaželenimi gosti pri naši mizi, saj so poleg svojih zdravstvenih lastnosti tudi izjemno okusni. Znanstveniki iz Avstralije in Velike Britanije pa so našli vsaj še dva razloga, da v svojo prehrano vključite del listnate zelenjave - da ohranite črevesje zdravo in um čist.
Kako Narediti Listnato Testo
Klasičen način priprave listnatega testa doma traja predolgo - več kot pet ur. Obstaja tudi hiter način za pripravo listnatega testa. Če želite narediti testo po klasičnem receptu, kot so to počeli nekoč, na konici noža zamesite testo iz moke, vode in soli.