2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Čigav je znano Južnoameriškim Indijancem. V Evropo prihaja iz Novega sveta. Danes velja za hrano prihodnosti, ker je malo kalorična, vendar daje veliko energije in vsebuje koristne vlaknine. Na kratko vam bomo predstavili načine za priprava katerih, in predstavili vam bomo njegovo zgodovino.
Pravilo je ena čajna žlička čigar semena vmešajte čajno skodelico vode. V pol ure ali več bodo semena vsrkala tekočino in jo spremenila v gost zelenjavni žele. Ta reakcija želiranja je posledica topnih vlaken, ki jih vsebujejo chia semena.
Po mnenju nutricionistov se isti pojav, ki ima želirni učinek, pojavi v našem želodcu, ko jemo hrano, ki vsebuje takšne vlaknine. Žele, ki nastane v želodcu, ustvarja fizično oviro med ogljikovimi hidrati in prebavnimi encimi, ki jih razgrajujejo, s čimer upočasni pretvorbo ogljikovih hidratov v sladkor.
Čigav je koristen za diabetike. Upočasni pretvorbo ogljikovih hidratov v sladkor in ustvari predpogoje za vzdržljivost. Ogljikovi hidrati so gorivo, ki daje energijo našemu telesu. Podaljšanje njihove pretvorbe v sladkor vodi v stabilizacijo presnovnih sprememb in zmanjšanje izmeničnih valov visokega in nizkega sladkorja, kar ustvarja dolgoročnejši učinek oskrbe z gorivom.
Čigava poraba začelo s starodavnimi Azteki. Semena kulture Srednje in Južne Amerike so znana kot tekoča hrana. Čigava je visoka energija. Menijo, da so Azteki s svojimi izkušnjami med osvajanji. Z žličko, katere indijski moški bi zdržali 24 ur. Zahvaljujoč tem žitom so tekli od reke Kolorado do kalifornijske obale, da bi trgovali.
Kaj lahko naredim s čigavim?
1. Lahko ga pijete
Kraj katerih semena v kozarcu vode in jih popijte. Chia damo v katero koli tekočino - kavo, čaj, vodo ali sok, premešamo in pustimo za minuto ali dve, da se dobro prepojijo. Če jih pustite dlje namakati, se bodo spremenile v gel in jih boste lahko jedli z žlico. Gel bo po okusu podoben tekočini, v kateri so semena namočena, lahko pa ga daste v posodo in shranite v hladilniku za kasnejšo porabo kot okusna sladica.
2. Lahko ga potresete po skoraj vsaki hrani, solati, ribah, zelenjavi, juhah ali dodate jogurtu in vsem, kar se vam zdi.
3. Eden najpogostejših načinov uživanja je skozi namakanje semen katerih. Semena zelo hitro absorbirajo veliko količino vode, običajno do 10 minut. Gel lahko naredite tako, da 1/3 skodelice semen dodate 2 skodelici vode. Dobro premešajte, da ne ostanejo grudice, nato pa položite v kozarec s pokrovom in jejte, kadar koli želite.
Čigav vsebuje beljakovine, antioksidante, kalcij, kalij, železo. Zato je dobra za brezglutenske diete. Je superživilo, ker daje veliko energije. Poleg tega so ta semena bogata z omega-3 maščobnimi kislinami in vsebujejo bor - mineral, ki pomaga premikati kalcij v kosti.
Od nekoga lahko naredite puding oz namočeno v čigavem mleku. Odlične so za zdravo popoldansko malico.
Priporočena:
Zakaj In Kako Nadomestiti Rdeče Meso Z Gobami?
V zadnjem času vse več nutricionistov meni, da je beljakovinska hrana živalskega izvora škodljiva. Dejstvo je, da človek uživa meso, jajca in drugo podobno hrano v večjih količinah, kot je potrebno. Težava je v tem, da se beljakovine živalskega izvora, ki se ne absorbirajo iz prebavil, začnejo razgrajevati in zaradi te reakcije v črevesju nastane veliko toksinov (amoniak, metan, vodikov sulfid, histamin, nitroamin itd.
Zakaj Namakati Oreščke Pred Jedjo?
Oreški in semena so lahko odličen del naše vsakodnevne prehrane, če se naučimo, kdaj, kako in koliko zaužiti. Tako kot stročnice in žita tudi oreški potrebujejo predhodno namakanje, da absorbirajo svoje vitamine in minerale. Njihovo namakanje ali vrenje poveča vsebnost njihovih hranilnih snovi, s čimer so še bolj uporabni.
Kostna Juha: Kako To Narediti In 6 Razlogov, Zakaj Jo Potrebujete
Kostna juha je vedno bolj priljubljena, zlasti med zagovorniki zdrave prehrane. Menijo, da vsebuje številne koristne snovi, ki lahko prispevajo k splošnemu ugodnemu stanju telesa. Poglejmo 6 razlogov, zakaj lepo je piti kostno juho . Kosti se običajno uporabljajo pri kuhanju juh in različnih omak.
Kako In Zakaj Namakati Listnato Zelenjavo
Po dobesedni "teptanju" svinjine vso zimo (če nas zaradi afriške kuge ni presenetila njena višja cena), smo v nestrpnih pijačah pili manj razumne količine rušečega rdečega vina in z nestrpnostjo poskusili vse vrste kumaric. se začenjajo veseliti pomladne sezone, ko bodo na mizi zelenjave v pločevinkah sveže solate solate in zelene čebule, puste pomladne in lahke juhe doka ali koprive ali peteršiljeve polpete.
Najokusnejše Sladice, S čigavo
Čigav oz chia so užitna semena družine Salvia Hispanica. Njegova matična država je Mehika in je v bistvu žito, kar pomeni, da je njegova predelava enaka kot pri drugih žitih (pšenica in oves). Čigav je izjemno uporaben in bogat z različnimi hranili in vitamini, zato je znan tudi kot superživila.
