2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Jajčevci so precej težka hrana, čeprav so zelenjava in jih je treba prebaviti enostavno in hitro. Niso priporočljivi za otroke, mlajše od 2 let, saj jih otrokov želodec morda ne bo dobro sprejel.
Jajčevci so zelo uporabna in okusna zelenjava. Vsebujejo vitamin B in vitamin C, železo in baker, ki dobro delujejo na imunski sistem.
Nizka vsebnost ogljikovih hidratov omogoča, da se jajčevci vključijo v prehranske jedi. Jajčevci vsebujejo tudi vitamin PP, ki je zelo koristen za telo.
Vsebujejo kalij in natrij ter pektine, ki pomagajo uravnavati slab holesterol. Jajčevci vsebujejo antocianine, ki ščitijo celice živčnega sistema in ščitijo pred Alzheimerjevo boleznijo.
In kljub vsem tem koristnim lastnostim jajčevci veljajo za težko hrano, saj stresno vplivajo na želodec in tudi na ledvice.
Ta zelenjava postane še težja, če jo postrežemo z mastno omako. Ljudje s težavami z žolčem ne bi smeli jesti jedi iz jajčevcev, kot so polnjeni jajčevci. Pri bolnikih z žolčem so prepovedana živila, kot so špinača, kislica, pristanišče, koprive, jajčevci in težke kumarice.
Ko so jajčevci ocvrti, imajo sposobnost, da absorbirajo preveč maščob, zaradi česar so še težja hrana. Jajčevce je priporočljivo speči in olupiti, nato pa jih uporabiti za pripravo jedi in solat brez dodatnega cvrtja.
Jajčevci na žaru brez maščobe so priporočljivi tudi ljudem, ki želijo biti previdni s hrano.
Jajčevce je treba po pol ure razrezati, nasoliti in iztisniti iz soka. S tem se odstrani solanin, zaradi česar je ta zelenjava grenka. Solanin v velikih količinah ne more povzročiti le teže v želodcu, temveč tudi motnje, dezorientacijo in celo komo.
Paprika sama po sebi ni težka hrana, vendar jo cvrtje in postrežba z mastnimi gostimi omakami resnično težko prebavi, še posebej, če je ne olupite in pustite s kožo.
Papriko poparite, narežite svežo v solatah ali pa jo polnite v pečici, da boste uživali v dobrem zdravju in se ne zredili.
Ocvrta paprika s paradižnikovo omako je zelo okusna, vendar jo je bolje nadomestiti s svežo zelenjavno solato, še posebej, če želite biti v formi poleti.
Priporočena:
Tri Ideje Za Okusne Jedi Z Jajčevci
Iz jajčevcev in bučk lahko v toplem delu leta pripravimo različne enostavne jedi - nekaj zelenjave, malo česna in žar ponev je pripravljena. Če pa želite z jajčevci narediti nekaj drugačnega, vam ponujamo tri recepte - solata, prigrizek in juha iz jajčevcev.
Jajčevci
Globoko cenjen zaradi svetlo vijolične barve, sijoče kože in edinstvenega okusa in teksture, jajčevci so v trgovinah na voljo vse leto, vendar so najbolj kakovostne od začetka avgusta do konca oktobra, ko je njihova sezona. Jajčevci pripadajo družini Dog Grape, ki vključuje paradižnik, papriko in krompir, in rastejo podobno kot paradižnik.
Poletne Dobrote Z Jajčevci
Poletje je sezona, v kateri lahko svojim najdražjim z jajčevci pripravite okusne jedi. So prijetnega okusa in hitro nasitijo, tudi če so brez mesa. Jajčevčeva enolončnica je enostavna in okusna. Potrebni izdelki: 2 srednje jajčevca, 4 krompirja, 2 čebuli, 200 gramov šunke, 1 rdeča paprika, koper in peteršilj po okusu, 200 gramov majoneze, 100 gramov sira, 3 jajca, sol po okusu, 2 stroka česna, 3 paradižniki.
Jajčevci Lajšajo Zaprtje
Za jajčevce je značilno bogastvo pomembnih mineralov, kot so kalij, kalcij in železo, pa tudi natrij, beljakovine, vitamin A in vlaknine. Zaradi svojih zdravih lastnosti, pa tudi zaradi očarljive vijoličaste barve in sijočega videza je jajčevci skozi stoletja postali priljubljena zelenjava mnogih kraljev in kraljic.
Apetitne Predjedi Z Jajčevci
Jajčevci so zelo okusna zelenjava, a odvisno od tega, kako jih pripravimo, lahko postanejo pretežka hrana. Ena najlažjih predjedi z modrim paradižnikom, ki jo lahko pripravite, je, da spečete rezine jajčevcev in jih po želji nadevate v zvitke.
