2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Iz jajčevcev in bučk lahko v toplem delu leta pripravimo različne enostavne jedi - nekaj zelenjave, malo česna in žar ponev je pripravljena. Če pa želite z jajčevci narediti nekaj drugačnega, vam ponujamo tri recepte - solata, prigrizek in juha iz jajčevcev.
Prva je solata - zanjo potrebujete dva jajčevca, 4 paradižnike (po možnosti rožnate), lep trdi sir, olivno olje, črni poper, sol. Jajčevec narežemo na kocke in ga odcedimo, nato pa damo v ponev, nalijemo veliko oljčnega olja, posolimo in pečemo v pečici na približno 200 stopinjah. Ko je zelenjava mehka, jo lahko vzamete ven.
Paradižnik prav tako narežemo na velike kocke in zmešamo z ohlajenim jajčevcem, mu dodamo sir, ki smo ga prej pekli na žar ponvi. Začinite z malo črnega popra in po želji z limoninim sokom ali jabolčnim kisom. Pečeni papriki lahko dodamo tudi solato. Po želji lahko dodate ½ žličke. praženi orehi.
Ko gre za jajčevce, ne smemo omeniti česna - njihovi okusi se čudovito dopolnjujejo. In v kombinaciji s paradižnikovim sokom stvari kar stopijo na svoje mesto. A o preprostih in znanih receptih ne sanjajmo. Naslednji predlog je za prigrizek, ki naravno vsebuje česen - količina je odvisna od tega, kako vam je všeč:
Prigrizek z jajčevci in česnom
Potrebni izdelki: 3 jajčevci, približno 200 ml precejenega jogurta in 100 ml majoneze, česen po okusu, nekaj vejic peteršilja, sol, olje, orehi
Način priprave: Jajčevce dobro spečemo, nato pa jih postavimo v posodo s pokrovom, da se dušijo in zmehčajo. Ohlajeno zelenjavo olupimo in drobno sesekljamo. Dodamo majonezo in jogurt, nasekljan peteršilj, česen in začimbe. Dobro premešajte in nato dodajte orehe - sesekljane na večje kose.
Če ne želite otipati koščkov jajčevcev, lahko prigrizek pripravite v mešalniku.
Za juho boste potrebovali predvsem jajčevce - 3 kos, približno 800 g paradižnika in česna - vsaj 4 nageljnove žbice, 2 čebuli. Jajčevce spečemo, v tem času nasekljamo čebulo in česen, nato pa damo na maščobo, da se praži. Ko se zmehčajo, dodajte paradižnik - predhodno olupljen in drobno sesekljan. Začinimo z malo črnega popra in soli ter dušimo na majhnem ognju.
Dobro pečen jajčevec narežemo na kocke in ga po približno 30 minutah postavimo z ostalimi izdelki na štedilnik. Nalijte vročo vodo - približno liter in pol.
Ko juha zavre, jo zmanjšamo na majhen ogenj. Na koncu začinite z baziliko. Postrezite z dobro pečenimi krušnimi drobtinami in vsak del po vrhu potresite z bučnimi semeni, prav tako pečenimi v ponvi.
Še bolj apetični predlogi z jajčevci: lazanje z jajčevci, grška musaka, maroški jajčevci, solata z bučkami in jajčevci, jajčevčeva juha z lečo
Priporočena:
Okusne Ideje Za Dietne Jedi
Dietne jedi so lahko tudi zelo okusne, če uporabljate različne izdelke. Pašteta iz gob in tofuja je okusna in lahka . Sestavine: 300 gramov tofuja, 300 gramov gob, 1 šopek zelene čebule, koper, rožmarin, sol in poper po okusu. Dušimo gobe, dokler niso pripravljene, dodamo sol in poper.
Ideje Za Okusne Jedi S čebulo
S čebulo lahko pripravite okusne dišeče jedi. To koristno darilo iz narave je primeren pripomoček za ribe, vse vrste mesa, zelenjavne jedi, enolončnice, enolončnice itd. Čebulo v tradicionalni bolgarski kuhinji častijo že od nekdaj. Tu je nekaj zanimivih idej, da lahko vključite čebulo.
Okusne Ideje Za Deset Hitrih Jedi
Za pripravo hrane doma nimamo vedno veliko časa. Ko se vam mudi in morate pripraviti nekaj okusnega, lahko izbirate med 10 jedmi, ki so pripravljene v kratkem. Tukaj so: 1. Jajca v panagyurishte slogu. Ena najhitrejših in hkrati najljubših mnogih je ta jed pripravljena v manj kot 10 minutah.
Najljubše Jedi Z Jajčevci
Jajčevec je poln vitaminov in mineralov, vendar njegove koristi za zdravje niso omejene na ta hranila in jih dodajo v naš dnevni meni. Jajčevec vsebuje tudi druge spojine, ki spodbujajo dobro zdravje, pomagajo preprečevati raka in znižujejo slab holesterol.
Najljubše Jedi Z Jajčevci Turkov
Turška kuhinja je edinstvena simbioza različnih okusov in sestavin. Glavno mesto v njem zavzema zelenjava, ki se poleg priloge pogosto jemlje tudi kot samostojna jed. Eden najbolj presenetljivih primerov tradicionalne turške jedi je Imambayaldi - jajčevci, polnjeni s čebulo, paradižnikom in česnom.
