Malezija Ne Začne Dneva Brez Tega Zajtrka

Video: Malezija Ne Začne Dneva Brez Tega Zajtrka

Video: Malezija Ne Začne Dneva Brez Tega Zajtrka
Video: Мировой суд с РегиАнальным Оператором АО Куприт Мусор ТКО юрист Вадим Видякин ч.23 2024, September
Malezija Ne Začne Dneva Brez Tega Zajtrka
Malezija Ne Začne Dneva Brez Tega Zajtrka
Anonim

Če se sprašujete, kako imajo zajtrk na svetu, vam lahko ponudimo podrobne informacije o tem, kako izgleda najpomembnejši obrok dneva za oddaljeno Malezijo.

Zajtrk v Maleziji je za domačine nujen nasi lemak. Sestavljen je iz riža, kuhanega v kokosovem mleku in postreženega s sardoni, začinjenimi azijskimi začimbami sambal, kuhanimi jajci, ocvrtimi arašidi in kumarami. Ves ta sijaj je zavit v bananin list in zajtrk je pripravljen.

V Maleziji je nešteto trgovin, ki prodajajo nasi lemak - vsak ga lahko kupi na poti v službo ali v šolo za samo 30 centov. Obstaja kup različic osnovnega recepta, vsaka gospodinja pa mu nekaj doda.

Riž je na pari, zavit v bananine liste, lahko pa tudi pečen ali pečen. Ustrezna vrsta za ta namen je jasmin, kokosovega mleka pa ne smemo nadomestiti s kokosovo smetano, čeprav v prevodu ime pomeni riž s smetano.

Po vseh umetniških pravilih riž najprej namočimo v kokosovem mleku, nato pa v njem zavremo. Domači gostitelji dodajo koščke posušenih listov sobne rastline - pandanusa - za več okusa, pravi gurmani pa ga okusijo z ingverjem in limonsko travo.

Tu pa so posebne sestavine tega zanimivega zajtrka:

- 20 g ingverja

- 3-4 vejice limonine trave

- 250 g jasminovega riža

- 1/3 žličke. kurkuma

- 1 žlica. olje

- 150 ml kokosovega mleka

- 100 ml vode

Nasi Lemak
Nasi Lemak

Foto: YouTube

Ingver in limonino travo narežemo na koščke. Na zmernem ognju segrejte olje in vanj dušite limonsko travo in malo vode. Dodamo riž in kurkumo ter premešamo. Dodamo kokosovo mleko, vodo in ingver ter ponovno premešamo.

Zmanjšajte toploto, pokrijte in kuhajte 20 minut pod pokrovom. Riž vlijemo v krožnike, na sredini ga oblikujemo v kroglico in okrasimo s sardoni, kuhanimi jajci, ocvrtimi arašidi in kumaricami.

V Maleziji riž kuhajo z 1-2 listi citrusnega drevesa kaffir apna. Jedi dajo močnejši okus po limoni in rahlo trpko noto.

Priporočena: