Hruške - Sad Jeseni

Video: Hruške - Sad Jeseni

Video: Hruške - Sad Jeseni
Video: Zdravko Colic - Svadbarskim sokakom - (Audio 2006) 2024, November
Hruške - Sad Jeseni
Hruške - Sad Jeseni
Anonim

Hruške so ena izmed najbolj značilni plodovi jeseni. To sadje je človeštvu znano že od antičnih časov. Hruške celo poje Homer sam v svoji Odiseji.

V starem Rimu so bile hruške vedno prisotne na sadnih jedeh, ki so jih stregli najbogatejšim Rimljanom. Dokazi so na freskah in v starih spisih, ki so se ohranili do danes.

Danes jemo večinoma surove hruške - kot sladico, pa tudi v pločevinkah - v obliki hruševih kompotov, hruškovih marmelad ali hruškove marmelade. Starejši pogosto kuhajo pečene hruške, ker so koristne za želodec.

Kot posebno zdravo sladico v jesenskih in zimskih mesecih je priporočljivo jemati sadne koktajle, v katerih kombinirate različno sveže sadje - jabolka, banane, kivi, pomaranče.

Sveže hruške so pravi zdrav koktajl hranil, organskih kislin, elementov v sledovih - železa, bakra, cinka. 100 gramov sadja vsebuje 120 mg jabolčne kisline, 70 mg citronske kisline in do 3 mg oksalne kisline.

Hruška vsebuje jod, zato je še posebej priporočljiva za ljudi, ki živijo v regijah s pomanjkanjem joda. Hruška lahko zadovolji minimalne človeške potrebe po tem elementu v sledovih, ki je potreben za ščitnico in je povezan s človeško inteligenco.

Hruške
Hruške

Med najbolj znanimi sortami hrušk so:

- Fuji, ki je nežen, sočen in dišeč. Sladka in dišeča hruška;

- Gala - hrustljava, sladkega in močnega okusa;

- Barlet - rumena sorta, mehke teksture in zelo sočna;

- Anjou - zelo sočna hruška, ki je še posebej primerna za različne solate;

- azijska - hrustljava in sočna, komaj zaznavna sladka.

Hruška je izredno občutljivo sadje. Po ločitvi in še posebej, če je že prezrela, hitro propade in potemni. Zimska hruška, ki ima znotraj zrnato, traja dlje.

Upoštevajte, da že rezana hruška hitro oksidira in postane črna. Da bi se temu izognili, hruške poškropite z limoninim sokom.

Ko kupujete hruške, izberite sveže sadje z zdravo in nepoškodovano površino. Hruške lahko hranite v hladilniku. Ni primeren za zamrzovanje.

Priporočena: