2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Ljudje po vsem svetu, zlasti poleti, radi uživajo v hladnem pivu. Vendar pivo ni odkritje nove dobe, ampak najljubša pijača že tisočletja.
Čeprav nas tehnično dehidrira, je pijača lahko neverjetno osvežilna. Zaradi svetlega, svetlega okusa, karbonacijskih bakterij in hladnih temperatur je pivo idealen način za hlajenje. Pivo ima ljubitelje po vsem svetu zaradi neverjetnega okusa in osvežilnih učinkov.
Od rubinasto rožnato kislega piva do zlatozrnatega piva ima pivo dobesedno tisoče sort. Danes pa se tehnologija in po mnenju nekaterih lastnosti in okus razlikujejo od tiste, ki so jo pili naši predniki. Da bi ugotovili, ali je temu res tako, so znanstveniki pred kratkim odkrili starodavni kitajski recept za pivo in se odločili, da ga oživijo.
Strokovnjaki z univerze Stanford v ZDA so med izkopavanjem na severovzhodu Kitajske med preučevanjem notranjih sten keramičnih posod naleteli na starodavni recept. Pijača je sladka sadna mešanica in je bila pripravljena pred več kot 5000 leti. Njihovo delo samo po sebi ponuja najzgodnejše dokaze o proizvodnji piva na Kitajskem do danes.
Poskus posnemanja starodavnega vedenja in početje s starodavno metodo pomaga učencem, da se prilegajo preteklosti in razumejo, zakaj so ljudje pijačo naredili tako. Zato smo začeli izdelovati starodavno pivo, pravi Li Liu, ki je profesor kitajske arheologije na univerzi Stanford v ZDA in je vodil študijo.
S svojo ekipo je odkril, da so starodavni Kitajci za izdelavo piva uporabljali malinove korenine, različno sadje in največje presenečenje, ječmen. Do zdaj naj bi se ječmen na Kitajskem pojavil pred največ 4000 leti.
Njihovo odkritje kaže, da se ječmen, prvotno udomačen v zahodni Aziji, na Kitajsko razširil že veliko prej. Naši rezultati kažejo, da je namen gojenja ječmena na Kitajskem lahko povezan z alkoholom in ne kot osnovno hrano, je dejal Liu.
Ko je bil enkrat izdelan, starodaven Kitajsko pivo izkazalo se je, da je bolj podobna ovseni kaši in je bila po okusu veliko bolj sladka in hranljiva kot današnja grenka piva. Študija je tudi pokazala, da sestavine, uporabljene za fermentacijo, niso bile filtrirane, pijača pa se je uživala s slamicami.
Priporočena:
Kitajsko Zelje
Kitajsko zelje je križnica, ki je sorodna zelju in brokoliju. To je zelenjava, katere ime je zasluženo, ker je njena domovina Kitajska in natančneje - delta reke Jangce. Tam ga gojijo od leta 1500. Kitajci zelo dobro poznajo njegovo pridelavo, gojijo pa jo tudi v nekaterih evropskih državah - Nemčiji, Italiji, Nizozemski, Španiji, Avstriji.
Potovanje V Kitajsko Kuhinjo: Fermentirani črni Fižol
Fermentirani črni fižol je zelo priljubljena sestavina kitajske kuhinje. Fermentirani črni fižol je narejen iz soje, ki je bila posušena in fermentirana s soljo, pa tudi začimb, kot so pekoča paprika in / ali vino in morda ingver. Pogosto se pojavijo v jedeh, kot so kozice z omako iz jastoga.
Kako Kuhati Kitajsko Zelje
Kitajsko zelje ima prehranske in zdravilne lastnosti, bogato je z vitamini in minerali. Kitajsko zelje vsebuje vitamine A, B1, B2, B6, PP, C, E, P, K. Poleg tega kitajsko zelje vsebuje ogljikove hidrate, aminokisline, organske kisline, pektin in dušikove spojine.
Kitajsko Zelje - Prehransko In Zelo Koristno
Kitajsko zelje prihaja s Kitajske, kjer ga gojijo že več kot 1500 let. Poleg tega je zanimiv za proizvajalce v nekaterih evropskih državah, kot so Avstrija, Nemčija, Nizozemska, Italija in Španija. Zelenjava, tako kot zelena listnata zelenjava, vsebuje izredno malo kalorij.
Sadno Pivo Je Nastalo Pred 9000 Leti
V zadnjem času je sadno pivo postalo pravi hit. Alkoholna pijača z aromo raznovrstnega sadja je v vročih poletnih dneh priljubljena pijača mnogih moških in žensk. Če pa mislite, da se je to pivo začelo kmalu proizvajati, se zelo motite. Ta pijača je znana že skoraj devet tisoč let.
