2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Odmerjanje soli pri kuhanju je nekaj, kar ni določena stalnica vsake jedi. Skupaj s tem prihaja vprašanje, kdaj soliti različne izdelke v posodi. In odgovor ni nikoli dokončen.
Različne jedi in izdelki v njih se solijo v različnih časih. V večini primerov lahko povzamemo, da se to zgodi na sredini ali na koncu kuhanja.
Natančnega recepta za čas in količino soli ni. Odvisno je tako od jedi kot od njenih sestavin. Zato se soljenje obravnava drugače in posebej za vsak obrok.
Pri cvrtju so izdelki predhodno nasoljeni. Zanimivo je, da v tem primeru obstajajo zagovorniki teze, da se pri pečenju na žaru izdelki solijo na samem koncu pečenja. Karkoli izberete, upoštevajte meso in način kuhanja, ki ste ga izbrali.
Če je izdelek za cvrtje in peko riba ali jetra, ga solimo približno 15 minut pred cvrtjem. Če bomo ocvrli jajca in zelenjavo, jih solimo tik pred kuhanjem. Meso na žaru, če ni plavalo v marinadi, končno nasolimo.
Druge jedi, kot je vsem najljubši fižol, solijo 10–15 minut pred odstranjevanjem z ognja, vendar vedno pred paradižnikom.
Če pripravljeni juhi dodamo dušeno čebulo in korenje, potem ob dušenju teh izdelkov dodamo del soli. Preostalo sol dodamo na sredino kuhanja.
Mesne juhe soljene na koncu kuhanja, tiste z ribami pa na samem začetku. Upoštevajte, da je v solatah in hladnih predjedih sol bolj opazna in pri njeni količini bodite previdni.
Obstajajo tudi pravila, kako solati solato. Večina nas solato solimo takoj, ko jo razrežemo / razrežemo. In tu je rezultat - po nekaj minutah solata plava v vodi.
Da bi se izognili takšnemu rezultatu, solato najprej začinite z oljem ali olivnim oljem, dobro premešajte, da namastite, nato dodajte kis ali limonin sok. Na koncu dodamo sol. Na ta način bo izpustil zelo malo soka in bo svež ure.
Priporočena:
Kako Odtajati Različne Izdelke
Obstaja veliko podrobnih informacij o tem, kako zamrzniti izdelke iz zamrzovalnika ali komore. Vendar gostitelji nikoli ne poznajo popolnoma ene od zadnjih faz shranjevanja hrane - njenega odmrzovanja. Obstaja več možnosti za odtaljevanje izdelkov, odvisno od njihove nadaljnje uporabe:
Kdaj Uporabiti Soda In Kdaj - Pecilni Prašek?
Pri pripravi tort, peciva, piškotov in peciva vsak samospoštujoči kuhar uporablja kvas. Vsebuje kvas, zaradi katerega je testo mehko in zabuhlo. Ko pa pride čas za pripravo tort, se vsi zatečejo k enemu od dveh kemičnih vzhajancev - sode bikarbone ali pecilnega praška.
Nasveti Za Varčevanje Z Energijo Med Kuhanjem
Običajno se, ko se vreme začne hladiti, vrnemo k težjim in počasnejšim jedem. Dobro je razmisliti, kako učinkovito uporabljati aparate, s katerimi kuhate, da ne boste drastično povečali računov za elektriko. Tu je nekaj nasvetov za vas:
Tukaj Je Opisano, Kako Med Kuhanjem Ne Ubiti Vitaminov V Brokoliju
Brokoli je obvezen del jedilnika ljubiteljev zdrave kulinarike in še več. Ta zelenjava je priljubljena zaradi nizke vsebnosti kalorij in je zelo hranljiva kot hrana. Kot večina sadja in zelenjave, ki jo kupujemo, je tudi brokoli pomemben za to, kako ga hranimo, da ostane svež in v dobrem stanju, dokler ga ne zaužijemo.
Kako Med Kuhanjem Ne Obarvati Veliko Pripomočkov?
Običajno se večina posode med kuhanjem umaže. Kako to preprečiti? Pri pripravi osnovnih jedi je večina posode večinoma umazana - pladnji, lonci, mešalniki, skodelice, krožniki, deska za rezanje, žlice itd. Po toliko umazanih pripomočkov je končno rezultat ene ali dveh vrst posode.